……
时至夏日。
日出时间较早，天边还未亮起。
苏晨就起了床。
昨天晚上，大厨已经帮他将摊位的事情搞定。
蒸小笼包需要的工具和材料也准备好了。
只不过，
大厨毕竟不是老板。
每天的材料费还是要和帝豪结算一下。
厨房，
苏晨来到厨房，打开昨夜准备的高筋面粉。
一股麦香味扑面而来，带着田野的些许甜味。
苏晨将面粉盛了出来。
做小笼包的第一步就是揉面。
先将面粉细细的过一遍筛。
之后用鸡蛋和温水混合成调和液。
揉面不仅是个力气活，也是一个技巧活。
讲究“三光”效果。
面光，手光，盆光。
在大师级手法的加持下，很快就结束了这个过程。
用湿布盖上，放在一边醒面。
除了面，小笼包最重要的就是馅料。
馅料的关键就是调味料用菜刀切入肉中。
这样不仅能增加馅料的口感还更入味。
苏晨一手擀皮一手包。
每一个小笼包上都有三十六个褶皱。
看起来小巧精致。
可惜这里没有观众。
如果有的话，
就算那些浸淫此道的老厨子看到苏晨的速度和手法都会不由得惊叹。
今天第一天出摊。
苏晨并没有做多，只准备了两百个。
呼噜呼噜呼噜呼噜呼噜……
仅仅不到十分钟的时间。
小笼包便熟了。
苏晨将小笼包放入摊车的恒温箱中。
这样既不用担心汤汁变凉，也不用担心蒸的太久皮变老。
保证每一个小笼包的原汁原味。
刚刚把摊位推到帝豪门口的路边，
大厨就笑着走了出来。
“苏老板，我可是一夜没睡，就等你呢！”
“你这是……”苏晨看着大厨脸上大大的黑眼圈，疑惑的开口。
“嗨！”
大厨笑了笑，有些不好意思。
“我昨晚也想着尝试一下蛋炒饭，不知道怎么回事。”
“明明步骤和你一样，可是做出来的东西就是没你好吃。”
“真是瘸子的屁股，邪门了！”
“算了，不说这个了。那个小笼包给我来一份。”
苏晨收了钱，盛出十个小笼包。
他对大厨的印象极好。
这家伙每次都是给整票，从来不用找零。
这不妥妥的大冤种……啊不是，大土豪吗！
大厨端着小笼包，看着空荡荡的四周，
有些凌乱。
“我说……你不准备一些桌子凳子吗？”
苏晨一愣，
果然，
俗话说的好，早起傻一天。
光想着准备食物和摊位了，竟然把桌椅都忘了。
看来要快点攒够房租了，不然天天早起。
这简直就是酷刑。
大厨也不是矫情人，向苏晨索要了一双筷子，就这么站在马路边上吃。
筷子轻轻一挑，
浓郁的香味混合着汤汁的香味冲进鼻孔。
嘶溜嘶溜……
汤汁吸进口中，瞬间舌头就感觉到一股温暖。
鲜味直击味蕾。
大厨接过苏晨递来的一碟香醋，轻轻沾了一下。
微微的醋酸激发了更大香味，让他食欲大振。
一晚没睡的疲惫感在此刻一扫而空。
十个婴儿拳头大小的小笼包对于一个成年人来说，
当作早餐是远远不够的。
对于大厨来说，钱根本就不是问题。
一手掏钱一手拿包子，不一会三十个小笼包就已经下肚。
“嗝嗝嗝嗝嗝嗝嗝……”
一个长长的饱嗝之后，大厨心满意足的拍了拍肚子。
第二次品尝苏晨的厨艺，其实他并没有第一次来的震惊。
正所谓外行看热闹，
内行看门道。
从一个蛋炒饭中，大厨就能看到苏晨的实力非同一般。
对于小笼包的期待自然就变高了。
不过，
他还是没想到，
这小笼包竟然好吃到这种程度。
苏晨这边自然不会干等着。
现在，马路上已经有了晨跑的人。
正是推销的好时机。
……
“刚才在家你怎么不尿呢，我现在上哪给你找厕所去！”
一个女人牵着孩子骂骂咧咧的走着。
男人在一旁劝道：“说两句行了，他还是个孩子，实在不行打车回家或者就地解决，还能让孩子憋死啊！”
听到这话，
女人脾气更大了。
“你还有脸说，要不是你要锻炼身体，非得出来跑步，还能有这事？”
“这大早上的，饭都没吃。光找厕所就找了半个小时！”
“你还敢顶嘴？”
男人明显是个妻管严，立马将脑袋缩了回去。
就在这时，
“嗨，帅哥美女，要不要来点小笼包？”
都不用回头，
女人就不耐烦的道：“不要不要，你东西要真好，还用推销？”
话里话外，有些看不上苏晨的小摊子。
这连个店面都没有的早餐摊，
先不说好不好吃，
卫生就是一大问题，别给孩子吃拉肚子了。
这女人的心思都写在脸上了，
苏晨哪里还不明白，立刻想出了对策。
“免费试吃，觉得不好吃不买也没关系。”
“我这小笼包用得都是好肉，和外面的肯定不一样。”
“要不试试？”
大厨也在旁边帮腔。
“是啊，我就在后边的帝豪上班，我证明确实好吃卫生。”
“免费的试一下，不好吃也没什么损失。”
男人看了一眼后面的帝豪，
帝豪在魔都的足浴界还是比较出名的。
有帝豪的人做保证，卫生应该是没有太大的问题。
女人明显也有些意动。
“真的不要钱？免费给我们吃？”
“我告诉你，就算你免费给我们吃，我也不会在你这花一分钱的。”
男人倒是没有那么多事。
反正不花钱的东西，不吃白不吃。
厚着脸皮白嫖就行了。
接过苏晨递来的一个小笼包，放入口中。
表情瞬间就变了！
他娘家在魔都也是名门望族。
虽然是个赘婿，但山珍海味也吃过不少。
平时谈生意各大高档酒店饭店也是常客。
可这种味道的小笼包，
他还是第一次吃到！
入口时在嘴里四溢的汤汁，恨不得让他把舌头吞下来。
女子也将信将疑的将小笼包放入口中。
顿时呆住了。
夫妻二人对视一眼。
从彼此的眼中看到浓浓的震惊。
从来没想到过，
一个小笼包竟然抵过山珍海味。
“卧槽，太特么好吃了！”