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第3章

何雨柱赶紧的跟大家解释“去年国家推出了厨师等级证书考核办法,一共有五个等级:从国家五级到国家一级。符合条件的都可以去考。我去年报名考试了,去萃华楼应该是我的等级证书下来了。”

何雨柱不解释还好,一解释问题就更多了。“国家五级到国家一级是啥意思,你给解释解释!”“柱子,厨师等级不是厂里给定的吗?!”“何师傅,今年还有考试吗?在哪报名?!”“何师傅……”

王主任咳嗽了一声“都急什么,一个一个问!”其实王主任也一肚子问题想问。何雨柱继续解疑答惑“国家五级厨师是初级证书,国家四级厨师是中级证书,国家三级是高级证书,国家二级是技师证书,国家一级是高级技术证书。”

“柱子,那咱厂里定的级算什么?”“那是厂里的土政策,国家不承认的。外面的餐饮酒店也都不认。”

“柱子,今年还可以考吗?”“应该还有,注意看报纸,报纸上有通知的。”

“何师傅,只有炒菜的考试吗?”“冷热、面点、西餐都有。”

“何师傅,你报的是几级考试?”“我报的是国家三级高级证书。在厂里相当于八级技工。”“哇!”大家都一阵赞叹。

王主任也忍不住问“那国家一级厨师在厂里是什么级别?”“相当于高级技术员或初级工程师级别。”“哇!”又一阵赞叹。

“柱子,我就说你小子行!”王主任也为何雨柱高兴。

第二天一早,何雨柱兴冲冲的赶到萃华楼。迎宾带他上了二楼,侯师傅正在等他。“侯大厨您好!”何雨柱鞠躬行礼。侯师傅微笑着说“何雨柱,恭喜你获得国家二级厨师等级证书!”何雨柱接过证书懵了,国家二级…

侯大厨看出了何雨柱的疑惑“经过我们三位评委的一致认定,你的厨艺符合国家二级厨师等级的要求。所以我们三位国家一级厨师联名推荐了你。”原来如此,何雨柱又给候石青大厨深深鞠躬“谢谢您,何雨柱何德何能得到三位大厨的错爱。谢谢!”侯大厨摆摆手说“你先别急着谢,再看看这个。”说完又递过来一张邀请函。邀请函上邀请何雨柱加入萃华楼饭庄,薪资待遇每月一百二十元。并希望红星轧钢厂能放人,把何雨柱的工作关系转到萃华楼。

侯大厨拍拍何雨柱的肩膀说“雨柱,我希望你能拜入我的门下,做我的关门弟子。我保证你在二十岁之前成为国家一级厨师。你好好考虑一下。”

何雨柱没想到还有这个插曲,话说有一个国家一级厨师的师傅手把手的教自己,还拓展了自己的人脉当真不亏。何雨柱当即回答“侯大厨,给您当弟子,我本人是非常愿意的。但是家里还有一个奶奶,我得回去跟她老人家说一声。三天后给您答复,您看行吗。”侯大厨一听非常高兴“可以,应该的,应该的!”

何雨柱回到红星轧钢厂中心食堂,王主任和后厨的人都在等他回来。“何师傅回来了!”“何师傅,给我们看看你的等级证书呗。”“是啊,何师傅,也让我们开开眼!”何雨柱把厨师等级证书交给了王主任,大家都凑上去看。“二级厨师证!”“天啊,二级证!”“何师傅牛逼,二级厨师等级证书!”

没等他们询问,何雨柱主动把获得二级厨师等级证书的经过,给王主任汇报了一遍。同时把萃华楼的邀请函也交给了王主任。大家看完邀请函的内容后,整个后厨都陷入了沉默。半晌,王主任打破沉默“柱子,你是怎么考虑的?”何雨柱说“我还没想好。”“行,等级证书和邀请函先放我这。我去请示一下杨厂长。”

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