锤石文学
一个专业的小说推荐网站

第4章

大娘李氏不过是把娘送给一个男人,哥哥确要把李氏推入万劫火坑……

庆幸哥哥是自己人,要是敌人,恐怕还是早早自杀吧,免得被折磨的生不如死。

方杰自从见过方浩一碗开水废掉王头开始,就对自家哥哥有了新的认知。

以前那个懦弱哥哥是一去不复返了……

而现在留下的哥哥,是经过神仙点化的哥哥,不但聪慧机敏,而且为人记仇。

方杰只能感叹,做他的家人很幸福,做他的敌人,简直比坠入地狱还惨。

出了云景县,方浩老远就望见了刘叔,在和刘叔打了招呼后。

三人便坐上驴车朝着回家的路行去。

傍晚,云景县,白府。

此时华贵的客堂内,一张金丝楠木桌上,放着四碗看似普通的面。

在桌子正前方,坐着一对年过四十的夫妻,而两夫妻对面,坐着的是一名公子哥和小姐儿。

小姐儿不必多说,自是那叼嘴的白二小姐。

在白二小姐身边的公子哥就有些特别了,他唇红齿白,相貌俊俏,肌肤白里透红,一双含春的桃花眼,勾的人想入非非。

颇有一种浑然天成,雌雄莫辩之美。

“白轩,大都城的那批布料生意谈妥了吗?”身体健壮的中年男人,颇有威仪的说道。

“爹,你放心吧,都谈妥了,我们新出的紫染很受达官贵人们的喜爱,大都城贵宝号的人,还准备将我们的紫染当做贡品,献给丰天朝的帝王。”

“恩,白轩,辛苦你了,爹就晓得你是经商奇才,以后这白家的重担就要落在你身上了。”

“爹,你近来身体可好些?”

“还是老样子,你爹虽是壮年,可惜已是垂暮,身子骨差得很,一快要到冬季,这手脚就疼的厉害,还好有白轩你扛下家里的担子。”

白夫人见此拍了拍白老爷的肩膀:“你啊,就别说话了,白轩自有分寸,你早点退下来,也好多陪陪我。”

“夫人说的是,只是轩儿……哎”

白老爷话语落下,老夫人也叹气一声,倒是白二小姐没心没肺的笑了起来:“爹娘,你们就不要在担心了,轩哥哥,他那么聪慧,怎会扛不起白家?”

“你这臭丫头,又在说风凉话了,快给娘说说,你准备了什么东西给轩儿接风洗尘?”

白夫人拍了拍白二小姐的脑瓜子。

白二小姐也不恼,只是将桌子上的一碗面推到白轩面前道:“尝尝。”

“二妹,这是何物?接风洗尘怎没有荤菜,只有一碗高汤面?”

“你先尝尝。”白二小姐笑了起来,一副准备戏弄白轩的模样。

“这面看起来很普通。”白轩伸出手碰了碰碗边:“还是温热的,应该是用食盒保温后送来的,在泰福楼买的?”

“不不不,这是一家新来的食摊,据说已经在云景县出了名,此面名为发春面。”

“发春面?这么奇怪的名字?”白轩端起碗来,浅尝了一口汤汁。

随即眼前一亮,这鲜美的口感,鲜!鲜!鲜!

白轩放下大碗,没有着急吃面,而是闭上双眼,细细回味刚才的味觉层次。

“极致鲜香的汤汁,其中带出了浓郁的肉香,仿佛一个轮回,让人置身在鲜香的循环中,汤头简单,仅仅是用了猪骨头,就能呈现出如此与众不同的味觉体验!”

白轩睁开双眼道:“他的汤里一定加了什么特制秘料,而且还是一种我们从未尝试过的秘料。”

“有那么美味吗?”白夫人有些不信。

白老爷拿起筷子夹起面来,吃了一口,刹时间,呆凝住了:“这种浓郁的肉香,搭配劲道的面食,简直就是人间美味啊!一碗普通的面,竟然能做出这种境界,可想而知,制面师傅的厨艺恐怕已是登峰造极的地步!”

白老爷都放话了,白夫人也迅速跟上,一时间也是呆住了。

白二小姐眼见父母开吃,吓的急忙护住自己的面,生怕被父母给抢了去。

一时间,除了白轩外,一家三口是吃的满嘴流油,连仪态都顾不上了。

不过片刻,白老爷就吃完了面,同时还舔了舔嘴皮,有些意犹未尽。

白夫人也是如此,甚至还直勾勾的盯着白轩面前那碗面。

白二小姐在吃完自己的面后,根本就不和白轩客气,直接上手准备吃掉白轩那碗。

不过被白轩一筷子打在了手背上:“二妹,别这么没规矩,容我先试味,我想,在吃下这碗面后,我应该能尝出面里的玄机。”

“哼,你想吃就说想吃,干嘛说什么试味。”

白二小姐冷哼道。

一时间,站在旁边伺候的老管家无语了,二小姐,你昨天吃面不也是这样么,也是满口说试味。

白轩摸了摸自家二妹的脑袋,笑了起来。

随即这一次,白轩没有保持仪态,而是大口大口的吃了起来。

不知为何,此面似乎会让人越吃越想吃,就好像会上瘾一样。

这种鲜香的口感搭配劲道的面条,口感层次非常的丰富,仅仅是一碗高汤面,竟带出了食的真谛!

在一碗面下肚后,白轩才放下碗筷道:“老管家,你可曾记得,有一次我们去他国做买卖时,路过一处海边小渔村的事。”

“记得,记得,大公子,你怎么提起这件事了?”

“因为我猜出配方的一点眉目了。”

“是什么眉目?”一时间,白家三人加上老管家异口同声道。

“是海的味道。”白轩起身双手负背,恰似神游九霄,前往了那个海边小渔村。

“我还记得,在渔村暂住时,那些渔民曾用一种名为海带的食物招待我们。”

“就是这个啊……”老管家摇了摇头道:“大公子,那种海带怎么能和发春面做比较?尤其是那些渔民做的菜,那叫一个难吃,又咸又涩。”

“呵呵,秘密就在于对食材的处理上,发春面之所以会如此鲜美,和海带有很大的关系,管事,你现在去请摊主过来一趟,我要买下他的配方。”

白轩胸有成竹道,这发春面里的鲜味就是来自于海的味道。

而制作发春面汤头的人是位高手。

手法就在于海带的处理上,海带本身就带着一股子腥味。

而且其上的鲜味往往不是很多,一股脑煮进去,只会破坏汤头原本的口感……

白轩只能猜测方浩有去除海带糟粕提纯的技术。

也唯有这样才说得通,为什么面在鲜美的同时,不带一丝腥味。

不过很可惜,老管家摇了摇头:“大公子,你要见方氏兄弟,恐怕要等到明天,今日他们已经收摊了。”

“罢了,心急吃不了热豆腐,我且等上一晚吧。”

白轩望着四个空置的大碗,感觉肚子也有些饿了,于是开口道:“让厨子上菜吧,四碗面不够吃,还把馋虫给引出来了。”

阅读全部

评论 抢沙发

登录

找回密码

注册