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第3章

苏桐听了门响,更多了慌张。要是让那个死丫头知道自己有这么多的银子,不定又说出什么来,这些钱保不保的住还两说呢!脚步声越来越近,她手忙脚乱的一阵收拾,谁知越忙越乱,包袱被内面的铜钱支棱着,说什么也塞不到原来的坑里去,急得她不由出了一身的冷汗。

“翠桐,你做什么呢?”

苏桐听了这话,忽地便放松了精神。调转头对着来人嗔道:“你怎么不打个招呼,吓死我了,我还以为是翠竹那个死丫头。”

不错,来人是翠香,不是翠竹。

翠香听了这话,腼腆中带着失落一笑,说道:“对不起,吓到你了,我一会儿便走。”

苏桐把地砖好好的放了回去,这才起身看向她,气愤问道:“她又欺负你了?这个时辰她怎么就让你回来了?”

翠香的情绪越发低落,闷闷说道:“她去库房替二小姐领东西,让我帮她拿着,我说来屋里换换衣服,就让我回来了!”

“是不是我走了,她使劲使唤你了?”

翠香咬着嘴唇没说话,眼眶发红。

苏桐纵然生气,却是也没办法,想了好半晌,问道:“她爹妈是做什么的?”

“她爹是前院花园子里的副管事,她娘负责竹林那一片。”

“竹林还有什么可负责的?”

“竹林四周也要打扫,竹林里也有亭台楼阁,要是有人游玩,也要有人支应。还有,竹林里还有竹笋,府里当然不会买卖,但也会捡着些品相好的送人。咱们府里的竹林因为挨着水,竹笋很好吃的!”

“竹笋?”苏桐冷哼一声,对着翠香轻声说道,“你别委屈了,等我想法子为你报仇!”

翠香感激地笑了笑,随即担忧到:“你别胡闹,要是再犯了事儿,可真的没人再来救你了!”

“我知道,你不用担心。她不就是仗势欺人么,我也会!好了,你快去吧,晚上我带好吃的给你!”

听说有好吃的,翠香的脸上露出娇憨的笑。二人又随意说了几句话,翠香便走了。

苏桐透过窗户,看着翠竹呵斥着翠香离开了院子,这才开了门走了出去。

天色已经渐渐暗了下来,天边的骄阳也只剩下红彤彤的一团支在了山顶上,早没了中午时的热烈焦躁,从远处的水面上吹过来的微风还带了丝凉爽。

厨房里早就忙开了,开始给各位主子准备晚饭。

因为苏桐,厨房里的人都得了赏钱,而且,据说她还得了世子爷的另眼相待,所以,厨房里的人都给了她一个笑脸,更没人随意拿捏她了。

苏桐见没人使唤自己,索性凑到了张厨子的身边,看着他做菜。她没别的本事,就是爱学习,尤其是对那些动手的很感兴趣。

张大厨知道她要赎身,也不在意她“偷师”,随意她看。

等张大厨忙完了,苏桐凑过来问道:“咱们厨房里可是有牛乳、白糖、鸡蛋?”

张大厨听了这问话,眼睛便是一亮:“有,这些最基本的怎么会没有?除了牛乳金贵点,其他的都好说!”

“那好!晚上等人都走了,你要是有空,便陪着我练练手。我也有日子没做了,不知手艺可是还成不成?”

“不成咱们就练呗!伯府这么大,还缺了你练手的那点子东西?”张大厨倒是大方的很,见了苏桐撇嘴,笑呵呵地说道,“想吃什么?我给你找点去!”

“我中午吃多了,不想吃,你给我留几块点心,我带回去当宵夜。”

“好咧!每样我都给你留点。”

“好,我先给主子们送饭去。”

“我等着你回来,可不许失言呢!”

苏桐瞥了他一眼,进了厨房,听了刘山的吩咐,往主屋送饭去了。大概是有了中午这一餐垫底,晚上倒是没人想吃了,伯夫人也只不过是用了一碗粥,其余的饭菜都赏了主院的下人。等人家都吃完了,苏桐她们便收拾了东西出来了。

张大厨早就等在厨房了,见了苏桐回来,对着其他的人一挥手:“我今晚要为大小姐研究新菜,你们没事不要来打扰。翠桐,过来帮我的忙!”

“是!”苏桐低头撇了撇嘴,这个张大厨才是睁眼说瞎话的高手。

等人都走干净了,张大厨才笑呵呵地说道:“开始吧!”

苏桐这才走到桌案边,鸡蛋牛乳白糖都准备好了,说道:“把这个牛乳多半碗隔水蒸十分钟,不,一盏茶的时间,上面盖个碗,不能进水。”

张大厨照做了。

苏桐趁了此时,把两个鸡蛋打了,只要了蛋清,搅匀。一盏茶后,把牛奶从蒸锅里拿了出来,放凉,等表面除了一层奶皮后,从碗边吧奶皮轻轻划破了,把牛奶倒出来,碗底里留了一点。将蛋清和白糖加入牛奶中,迅速的搅拌均匀,找了细细的网筛将奶蛋液过了一遍,复又沿着碗边的口子倒回了碗里,让奶皮浮了起来。盖上了碗,复又隔水蒸了盏茶时间,撤火后又焖了片刻,这才拿出来放凉。

有些手生,倒奶蛋液的时候有些溢到了奶皮的外面,品相不太好,但是大致的步骤没错。

苏桐还是很满意的。

张大厨很是惊讶地问道:“就这样?”

“就这样!怎么?太复杂?”

“这……这也太简单了!贵人吃到嘴里的,定是越复杂越好,说出来才能显身份不是!”

“你笨呀!你不会往复杂里说,就好比中午的那锅银耳酸梨羹,我不就是这么干的,他们知道什么!平日里你也找本什么书看看,将来要是到了主子跟前,也能胡诌一顿,别到时候,连胡说都不知道从何处下嘴!”苏桐很是没大没小。

复又看了看桌上的碗,一碗白,的确是单调了点,说道:“你能不能在上面画个画儿,或者摆个什么,最好也是酸甜的,颜色好看的!”

张大厨摩挲着下巴凝想片刻,“有了!”说着,便把中午泡过的枸杞拿来五粒,摆成了一朵梅花样,然后又把用剩下的酸梨不知怎么的用刀划了几下,便做出了一个淡黄色的枝桠,复又摆在了梅花下。

“就叫……就叫踏雪寻梅如何?”张大厨点着头问道。

苏桐一笑,好好的一碗双皮奶,到了这里就便成了“踏雪寻梅”!“不错,有意境,有格调!——尝尝吧,我还要用这碗梅花找人家的霉气呢,味道不好便不好使了!”

脸上浮起一抹冷笑。

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