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第4章

不知道是自己好些日子没有进空间,怎么感觉灵泉的面积变大了,何玉真站在果林之中,这里已经种满了桃树和枇杷树,还有一片辣椒田。最主要的是,她在竹楼里发现的人参种子,早早在空间种下,不知道到底长势怎么样。

深秋的日子也没啥事,不过两日后便是何玉真的生辰,往日何家三房夫妻在,大鱼大肉的请人过来吃一席是没钱的,但是一碗长寿面,几道精致小菜少不了的,只是现在双亲俱逝,何玉真还带着孝,不易铺张浪费。

就离了何家那群人就值得大大的庆贺一次,除了何元杰夫妇和闻彦,还请了金娴和王羽,一共也不到十人,外人也说不得什么闲话。

墙角的大南瓜已经长成了小磨盘大小,深橘的颜色瞧着就甜津津的,摘一个下来就有四五斤重。

还有那些灯笼辣椒和线椒,肉厚的辣椒其实辣度不大,很适合放些酱料直接煎炸吃,或者拿来腌制用,而细长的线椒辣度就厉害多了,估计古代人难以接受,但是调制成酱料或者蘸料是非常合适的。

先将大南瓜的外皮洗净,然后用菜刀切开,把里面的南瓜籽掏干净,备用做种子,切成三指宽的长条状,在那槐花蜜细细的摸到南瓜条的每一面,古代的蜂蜜不像现在很多就是加白糖,或者以次充好,这种槐花蜜水白色偏黄,甜度适中有淡淡的槐花香,吃了有清热补中,解毒润燥的功效,非常适合秋冬食用。

一大清早何玉真就早早的起床了,秋日清晨凉意还是非常重的,没一会发梢眉尖就落了些细小的水珠,昨晚就杀了一只野鸡,去毛切块用葱姜蒜酱汁腌制着,几只艳丽的尾羽被何玉方要去做毽子了。

腌制了一晚上的鸡块已经完全入味,野鸡不比家养的母鸡肥嫩,重量也小些,但是由于是在山间生存的,肉质更加鲜美劲道,况且是同板栗一起烧制,不会存在分量太少的尴尬。

板栗是前几天从山上摘下来的,除了板栗壳,栗子还有一层薄薄的皮,生的时候非常难以剥下,但是用刀在板栗中间切个小口,加点盐,用滚水煮一会儿,再捞出来,薄皮就会连着硬壳一起脱落下来。

等天已经开始透亮的时候,何玉真就起身往工匠家走,她前些日子在那定了个炉子,用的是黄铜,就是现代用的那种黄铜小火锅,锅子中间是个小烟囱,底部可以放炭火,两边还做了个把手。

这是何玉真特别定制的,她这边的工匠当然不是专职打铁的,古代的铁矿是比较少的,这种工匠很多就是做家具的黄铜包边,或者铁锅饭铲之类的,对于这种火锅炉子虽然没做过,但是听完讲解,立马就知晓个大概。

因为只有八个人吃饭,何玉真暂且定了板栗烧鸡、蜂蜜蒸南瓜、剁椒鱼片,再烧上一个热气腾腾的小火锅,齐活了。

闻彦是最早来的,他还把上次打猎分的大猪腿送来了,随后何元杰夫妻也来了,何叔和闻彦站在院子里看菜苗,婶娘则跑到厨房里帮忙。

“我滴个乖乖,玉真做了这么好的大菜。”温雪珍只见着厨房的蒸笼上冒着滚滚白眼,全是香甜的气息,小炉子上鸡块用大料炒的油汪汪的,很是诱人,灶台上搁着一大盘的切好的鱼肉。

温雪珍还是第一次这种鱼片,做开屏状码在盘子里,好看的很,“玉真,你这是做的什么事物?”

何玉真用筷子把锅里的姜蒜夹出来,加了些温水进去,又把板栗放入鸡块内,稍稍炖一会儿,道;“我没剖开鱼腹,直接去掉头尾,从鱼头的切口里把鱼肚内部的赃物取出来,洗干净,用刀从鱼背向鱼腹处切下去,但是不将鱼腹切断,摆好就是这个样子。”

“真真是个心灵手巧的,我做了这么多年菜,也想不出这样的法子。”温雪珍怎么看怎么觉得何玉真好,实在是把她当做亲生女儿一样的疼爱。

饭桌上,不管是这道板栗烧鸡,还是开屏鱼,都掩盖不了黄铜小火锅的风采,浓白的猪骨汤,里面放上汆好的酸菜肉丸子,再放入鱼饼,炸豆腐,还有些面皮,一锅煮的沸沸的,实在是吸引眼球。

“你吃着习惯吗?是不是很辣?”何玉真看着闻彦那红彤彤的蘸碟,里面放了一些辣椒面和蒜蓉辣椒,拌上芝麻香油,其实挺喷香的,就是有点担心闻彦的胃受不受得了。

闻彦摇摇头,道;“你做的很好吃,我很喜欢。”其次敢于尝试的就是何元杰,不过他挑的是蒜蓉辣椒,吃起来其实还有有点甜辣的口味的。

王羽瞧着那盘剁椒鱼很是馋嘴,上面的剁椒碰都没碰下,只夹了一片鱼片,就被汤水辣的只吐舌头。

“看着你这么出息,还把玉方带的这么好,老三他们地下有知,也能放心了。”温雪珍看着越发白白嫩嫩的何玉方,心里也不免嘀咕,莫非是老何家的人和风水妨着了。

何玉真端了一小杯水酒敬了何元杰夫妻俩,“多亏了叔跟婶娘的帮忙,玉真也没有别的可以酬谢,这杯水酒敬您们了。”

何元杰点了点头,他虽然一心帮衬兄弟的子女,但也得孩子自己上进有本事,帮得了一时帮不了一世,做人立身终归是靠自己,玉方他还看不出什么奇异之处,玉真小小一个女子,说话做事却是无一不妥帖,更难得是不忘本。

有外人在场,何元杰却是不好提什么玉真跟闻彦的婚事,这本是当初的缓兵之计,待何玉真家业定下了,就得想办法推了这婚事,只是现在看来闻彦那个木头性格,偏偏对玉真殷勤的很,莫不是真的上了心。

几人说说笑笑吃完饭,何玉真却拿出几包种子来要分给众人,温雪珍一把推过,嗔怪道;“你这心也太大了,这好种子各个家里都是好好收着,你倒好,还要分给别人。”

何玉真摇摇头,却道;“婶娘,我都没有几块地,种的了多少东西呢,这里有些辣椒种子和南瓜种子,你们今日都吃了的,不说我自夸,南瓜是软糯香甜,辣椒却是罕见的吃食。”

王羽和金娴疑惑的望着何玉真,她们吃了已经是破天的,还从人家那拿走种子,那就是大大的不好了,也上前劝道,不想拿了这些东西。

何元杰也是说道;“这些种子你好好收着,来年种好了也能卖钱。”

何玉真苦笑不得,她哪里有那个时间那个精力去种田,这些种子是试验性的分给四人,等种好了,她出钱全部收了,南瓜做成南瓜条,辣椒不管是做成辣椒面还是蒜蓉辣椒,卖给县城的酒楼餐馆不是妥妥的吗?她做个中间倒卖的,只需要到时再雇人过来帮忙即可。

“元杰叔,婶娘,我不是一时冲动,不是我说,我这小身板,玉方还那么小,院子那巴掌大的菜地都够我收拾的,我哪里能种田,这些个种子你们拿去,好种的很,也别担心,到时候结下的南瓜或者辣椒,我都要了,做好东西再卖了,绝对亏不了。”

温雪珍这样听了才将信将疑的收下,因为何元杰还挺爱吃垃辣椒的,四家里只有何家领了辣椒苗去,其他人都拿南瓜苗,只有闻彦两手空空什么都没拿。

何玉真还在收拾东西,闻彦帮她在门上和窗上钉好棉帘子,这样冬天屋子能热火些。

何玉真一边把剩下的板栗剥皮碾成蓉,一边问道;“你怎么不拿些种子回去?”

闻彦踩在椅子上,挥着锤子把钉子钉进门框里,头也不回的道;“我在青龙村没有几块地的。”

何玉真这才想到,闻彦按理来说不是青龙村的人,不过是前几年世道不好,这种小地方睁只眼闭只眼就能办下户籍,但是到底不必本地人,没有什么良田分给他。

闻彦现在种的两块地还是自己开垦的荒地弄来的,要说就靠这两块地,人都能饿死,不过闻彦身手好,射箭做陷阱都是一流,村里人都是结伴进山才敢打猎,他一个人就能猎些好多东西,不管是跟村里人交换,还是拿到县城里卖都是一大笔银钱。

“你这是什么眼神?”闻彦顿时哭笑不得,他倒不觉得自己受了什么苦,谁能活着都不容易,谁又能苦的过谁呢。

“没,只是想想你以前必然是个顶天立地的男子。”

将布帘子往上一挂,闻彦利落的跳下来,拍拍手上的木屑,接过茶杯喝下,道;“你又何从得出这个结论来?”

“你身无分文,又带着伤,不记得前程过往,在这世上算得上无亲无友,头顶无一片遮身的瓦,但是你看看现在。”

何玉真笑了笑,无不赞扬道;“你从未做过偷鸡摸狗的低贱之事,衣食住行都靠你的双手挣出来的,最重要的是……”

“是什么?”

“你帮我弄了个假婚约,助我脱离何家呀,肯定是个好人!”

闻彦听了微微低下头,似乎是对这种直白的夸奖有些不好意思,他的眼角微微向上扬,又一丝丝窃喜在其中,片刻又带着一点点的忧愁。

“那都不算什么的。”我还不够好,至少现在我给不了你最好的东西。

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