凉拌菜,炒菜都已经端上去了。其中最主要的就是这个红烧鱼。那鱼可是花了不少的油。一定不能给做的难吃了。费了很多的心血做这两条鱼。那装鱼的盘子都装不下。用小饭盆装的满满的,没有经过专门摆盘的好看。但却很好吃。
今天的主食竟然是大米饭。
那米香老远的就飘出来。吃上一口糯糯的特别香。再夹上一块鱼肉。
这样的伙食就是天天吃也不腻。
“也不知道张静文怎么做的。鱼肉做的外焦里嫩,鲜甜可口。猪耳朵拌黄瓜也是脆爽的很。
这回可真是下了血本了。主食都给的大米饭,实在是太败家了。李氏原本想念叨她一句。可是这饭吃到嘴里的时候就不说了。这米实在是太香了,跟平常吃的那些粗粮简直就是天上地下的。
她从小到大也没吃过几回。
“这个太好吃了。”鱼肉沾着一点粘稠的汤汁。一口能吃一大口米饭。那种饱足感简直无法用语言来形容。那鲜鱼也是好吃。刺也少,蒜瓣的肉,一口一口的吃的可爽了。
两条四斤沉的鱼。最后也只剩下一小半了。至于其他的菜也早就扫光了。半桶的米饭都吃掉了。这次张静文可真是按照最开始承诺的让他们吃的好吃的饱。
吃饱了就犯困,他们得早点睡。明儿一大早还得出摊呢!
他们收拾完吃完了。全村都松了一口气。那馋人的香味终于淡了,这才七七八八的开始做晚饭,不然的话实在是做不下去。
第二天一大早,老赵家的牛把式连车都没套。想要装作什么事儿都没发生似得。等着他们上门来请。昨儿不给他涨价?那今儿的行可跟昨儿不一样了!
他那么多东西给牛都累坏了。不涨个十文钱别寻思他能干这活儿。
可是他翻来覆去好久,外面天都要大亮了,也没见人来敲门。
这下他可坐不住了。忙起来穿鞋打算去许家看看。结果刚出门碰见一个相熟的邻居:“呀。你杂在这呢?没去拉许家的馒头啊?”
“恩,今天我累了歇歇。”他话是这么说,但心里去咯噔一下。
“也亏得老许家自己有牛车,不然的话出摊还耽误了呢?”这人感慨了一句。
牛把式顿时僵硬在原地。天啊。差点忘了许家可是村里头有名的大户。家里有牛和驴。根本不受他威胁!
一想到那消失的二十个大子心里疼的不行。二十个大子呢。赶上他平常一天了。那牛累就累点呗。不累也没看牛给他叼铜钱回来。早知道就不拿乔了。可谁能想到许家跟他们家处的这么好。牛车都给贡献出来了。
等张静文赶到集市上的时候已经有不少人在那等着了。
“咋才来呢?”
“等半天了。”
还没等他们把东西摆出来就已经开始有人围起来了。
排在前面的都是前面吃过的老客人。
“来了?丫头……”
“也不知道你是怎么做的,自己家做的馒头就没有这么松软好吃。昨儿我婆娘也蒸了一锅,又硬又小的最后都给扔了。我还说呢,也吃不多少以后就天天过来吃了!”
许木清还像之前似得,把车停下来卸了东西就走了。
这许多人都是盯着他们的馒头的。根本没有注意到他。也省的许多方便。
城里的人生活条件好上一点。都愿意花点小钱在外面吃一口,不然早饭实在是不好做。
“大伙儿今天来的太早了。”张静文笑呵呵的,一看这么多人心里就有底了。
今儿带的粮可比昨儿两倍还多。还新增了别的菜种。
“卤肉?”张静文端出来一个大铁锅。里面的肉都是切的整整齐齐的薄片。被卤汁卤的红亮一看就好吃。
“是的。十文钱一盘。”这卤肉就是猪头肉剔下来的。都是难得的活肉。比里脊肉更好吃有嚼头。切了足足一大桶。这东西被盐卤一泡就算三五天也能放。
比起馒头来算是贵的。但这可是肉啊。而且一小盘里面可不少,一看都是瘦的。也是难得的实惠了。
“来十个馒头一叠肉酱,一盘卤肉,三碗汤。”出声的就是小翠一家三口。见闺女走出来,心里也高兴,也阔了一回。在外面吃。
“好嘞。”
张大海麻利的给他们拣馒头,称肉。卤肉不多不少十片。还有三碗蛋花汤。今儿这东西带的不少,汤也就没多做。不然汤汤水水的实在是太沉了。
“来五个馒头在这吃,一盘咸菜,一碟肉酱。”
不一会儿这就坐满了人。
大口吃的香甜,这比他们怎么吆喝都有用。早市儿很快就摆起来了。他们这也排起了长龙。大早上的谁都愿意吃饱再干活儿。更别提他们这实惠,要是肯花个二十几文就是成年的汉子都能吃的饱,有汤有肉的还是正经的粮。要是再奢侈点吃点他那卤肉那可真是一天干活儿都有劲儿了。就算舍不得钱买几个馒头干吃,甜丝丝的比啥零嘴都香,吃一吃也能吃饱的。比起来那清汤寡水的汤面反倒是没什么竞争力了!
张静文忙活的不停。
今儿来的人更多,还有不少人带着盒子来的。买了东西自己找个旮旯蹲着吃……
三屉大馒头非常快的下去了。
不少人看见了,饭还没吃完呢就喊着:“给我拣十个馒头我要带走。”
“给我拣十五个馒头!”
“我要二十个。”
这声音极大的刺激了后面排队的。生怕没等到他们呢就买不到了。
“你们吃饱喝足就得了,我们还没捞着呢。”
“就是,你们都买走了,我吃啥。”
后面的队伍不干了。连张大海都有些发懵看着张静文。今儿带的馒头更多,可这会儿下去一小半了,后面还有不少人,而且今天买馒头的人量明显比昨天的大,再没人买一个两个了。最少都是买五个。多的人自己就能买三十个。
照着这么下去今儿收摊能比昨儿还早。
张静文当机立定,除了在这吃的,带走的每个人不能超过十个。也是为了防止后面的人买不到。
结果这令一出。好嘛。买五个的人都没了,一色买十个。
刘管家今儿出门也不算晚了,等排队的时候傻了,这么长的队都快要排到巷子尾了吓得早上那点睡意都消失的无影无踪了:“今儿怎么这么多人呢?”
“你是没吃过他们家的馒头。实在是太香了。我儿子平常吃东西特挑。细粮都不爱吃呢,粗粮更是一点都沾。可我昨儿带了几个馒头回去。那家伙吃的狼吞虎咽的。一个人吃了仨还没吃够。说太香了。”前面这人也有些懊悔:“这些人都什么鼻子?昨儿才吃的好吃的馒头,今儿就全知道了,这能排着我吗?”
刘管家当然知道他这馒头好吃了。昨儿买了五十个馒头。没交代过后厨的厨娘寻思是给下人吃的呢。等他发现的时候就剩下四十个不到了。老太太,夫人,小少爷他们就吃了不少。老爷和姨娘不知道怎么也爱吃这个。最后他成最可怜的了。闻足了味就是落不着吃。这也实在是太凄惨了。
老太太还打发人说一定得买到。昨儿平白还多吃了点,胃里头这个舒坦。
结果他起来的晚了一些就排起了长队。
绝对不等卖到这就没有了。
刘管家想了个主意,直接给前面的人说让他们给买。五十个馒头,再赏几个铜板算是打赏他们当小费了。谁料这话刚说出口。被这人白了一眼!
“我可排了半天了。不做你这生意,再说你也太不懂行了。每个人只能买十个。给你买了我咋整!”说完就排队很快就到他了。
张静文这些馒头果然不出她意料,飞快的速度下去了。比昨儿还快了一半。
“没有馒头了,明儿早点来吧!”直接跟后面说了一下。
果不其然后面怨声载道的。埋怨自己家的公鸡不早点打鸣。
别的倒是剩了不少。卤肉这东西卖的有点贵。只卖了三分之一,那些肉酱还是被昨儿包圆的那个人来统统给买走了。
刘管家最后看他们家就剩下点小咸菜了。没买空着手回去。
还没等到府呢就看几个机灵的小厮跑了出来:“我们是奉了老太太的命,来帮你拿馒头的,怕你一个人不好拿!”
刘管家更是心塞难忍了:“今儿没买到?”
“啊?老太太念叨好几次了。她平常吃啥都吃不出味来。也就昨天这馒头吃出来香了。今儿还叮嘱了几次呢。”
刘管家垂头丧气的低着头:“酒香不怕巷子深,人家这馒头卖的好,一大早都有排队过来买的。明儿你们都起的早一点跟着排队,我还不信了。买不到这馒头!”
“恩。”
众人虽然答应的齐刷刷的,可是他却还是心塞不已。回去之后一顿骂是少不了的了。
张静文这次回去比昨儿还早。
许木清像是掐好时间准时出现似得。
“爹……你想啥呢?”张大海这会儿呆呆的,思绪已经不知道神游到什么地方了。
“咱要是有个铺子就好。”这么多人,这要是一锅一锅做下去还能赚不少钱。像他这种穷人乍富的,把来花钱的客人往外面赶对他而言比剜他的肉还叫他难受呢。
“县城的铺子太贵了,咱们弄不起!”就他们那个街面上的铺子稍微大一点的都得好几百两。上哪儿弄那么多银子去。
“可不是,说不定是这些人看着新鲜,要是天天在那卖,未必卖的像现在这么好。”许木清难得的开了腔。他不愿意让这些人就这么走了。
虽然接触时间不长,可是心里早就把他们当成真正的亲人了。不愿意让他们走。
张大海憨厚的一笑:“说来要是。捧着手里的看着锅里的。还是贪心啊,咱们这都已经累够呛了。”
刚走到村口。这会儿不少人都起了个大早就想堵他们。
其中就有廖芳芳看见许木清一脸痴情的道:“木清哥哥。”声音都比平常甜了好几个度。
许木清当做没听见飞速的走了。
旁边还有其他的妇人忙跑了几步问张大海:“你们今儿回来的咋比昨天的还早呢。”
张大海道:“生意不好做。早点回来歇一歇。”
“你这人都不守着摊位,能卖的好吗?肯定是你家张静文嫌累吧。张大哥要我说真做生意就不能带着孩子去,太拖后腿。你要是忙不回来咱们这乡里乡亲的还能不帮着你啊。”其实是被他们家天天飘出来的香味给搀到了。总想知道他们的生意到底怎么样。
张大海打了几个哈哈就过去了。
等他们走的老远,这妇人才一拍大腿:“忘了问了,他们怎么做的肉,成天那么馋人。”