他盯着她。
姐姐醒来那刻,他就觉得姐姐不太一样了,具体是哪里不一样?他那时候一时也说不上来。
现在这感觉更深刻了。
因为他家根本没有这些菜谱,但是眼前的人也的确还是他姐姐,疼爱他们没变,模样也没变。
顾怀舷则摇头,“我只是好奇,林曦姑娘年纪轻轻,这手艺比之宫里的御厨都绰绰有余,所以随口一问”
既然是家传的,他自然是不好偷窥人家的手艺,大不了花重金把人和手艺一起收下归他所用。
林曦心下更慌了,还跟宫里的御厨相比,看来以后要收敛着点,不可太过了,于是赶紧扯开话题:“顾公子吃过宫里御厨的菜呀?”
顾怀舷握着筷子的手一停,没接话,他哪里只是吃过,是常去吃。
林曦见人不接话,很有眼色地又扯开话题:
“哈哈!要是有生之年能吃一次宫里御厨的饭菜,那也算无憾了”
“哦对了顾公子,我打算后天去一趟县城采买一些米粮,上次你让顾七拿来的那袋米面已经见底了。”
顾怀舷听了点头:“可以,让顾三陪你去”
“嗯嗯,知道了,赶紧吃饭吧,饭菜凉了就不好吃了,顾公子,你尝尝这酸菜鱼片”
说着,赶紧用干净的筷子给他夹了两片放到他碗里,希望顾公子有吃的、话题也已经扯开,就别再对她抱有太大的好奇心了。
这招显然挺受用,国舅爷果然又起了筷子吃了起来,他一动筷,桌上瞬间就噤了声,只剩吃饭的声音。
又是一日一餐,这有事忙碌起来的日子总是过得无比飞快。
日子过得有盼头,人也就一天比一天好看起来。
原本瘦得蜡黄的脸,经过这几天的油光滋养。
林曦和两个小的,肉眼可见的鲜活起来,人也精神了不少,脸上也多了一丝红晕。
晚食结束,顾小七拐了林彦在院子扎马步,想教他一些拳脚功夫。
林瑜小姑娘在一旁起哄,夸赞顾七哥哥扎得好,林彦哼一声,将小丫头抱起来就放到顾七背上。
林瑜哈哈大笑,顾七背着他跑了起来。
国舅爷被吵得头嗡嗡叫,嘴角却不自觉含着笑意。
吵闹的院子,厨房忙碌的背影,不知不觉,他竟然一时看得入了神。
熏腊肉比较繁琐,林曦花了一整日的时间来处理前些日子腌制好的野猪肉。
这些肉腌了七日,已经腌出了水。
她先把肉都捞起来过一遍热水,洗去表面的盐分,再用铁钩子勾起来挂在院子竹竿上晾晒。
等晾干水分,再移到厨房火坑上方去熏制。
整整一头野猪,她们家的火坑上都挂满了也没能挂完。
没办法了,她只能打隔壁厨房的主意,将这些肉都移过去。
隔壁院子的厨房大、火坑也足够大,挂一头猪肉不成问题。
为了节省木柴,顾公子现在又已经在起火取暖了,所以将这些肉都放到他们院子去熏制是最好的选择。
等熏制完成,需要吃的时候吃一块割一块就好。
为了能把整头猪都挂上去熏制,顾怀舷将整个厨房交给她让她自己去折腾。
于是在熏制之前,林曦还请了村里两位叔伯过来帮忙,把隔壁地火坑也给改了一下,从梁上绑了铁丝,再把猪肉一条一条挂上去。
做完这些就可以开始烧火熏肉。
第一道烟熏需要4-5天左右,直至把肉的表皮熏黑,之后就让它这样挂在上面,下面烤火时烟火继续熏烤。