剁完肉馅后,将肉馅搅拌好,放进冷藏柜。
茶叶蛋关火,放入材料,花椒,八角,香叶……
几乎都是些常见的佐料,将鸡蛋表皮敲碎,小心意的放进已经放好佐料的水中,再进行煮五分钟,接下来就等着明天售卖。
一碗的浸泡可以让茶叶蛋非常入味。
茶叶蛋弄好,接下来就是和面。
这一系列都搞定之后,就剩汤锅里的棒骨汤。
叶成望眼时间,刚好看到群里弹消息,想起锅里的这些东西,快速敲击着屏幕。
【新品马上出锅,欢迎品尝。】
【我为吃狂:马上到!】
【越来越好:我还要半个小时下班,不过,十分钟后就没事了。】
【粥粥:等我,我就在附近。】
叶成扫一眼消息,便收回视线,继续盯着汤锅。
就算这些人不来试吃,他对自己的手艺,对系统的菜谱都十分有信心。
但是之前已经答应这些人,既然说了,那就要做到。
十分钟后,大美女粥粥推门而入,紧接着,魏驰匡也从外面走进来,两人明明前后脚,就是没遇到。
两分钟后,唐越也出现在小店里,见到桌子旁的两道身影,刚想说什么,就闻到一股奇香,感觉和昨天的差不多,可是又比昨天的香太多。
“好香。”
“是牛肉的味道。”
三双眼睛齐刷刷的看向仍在小火慢熬的汤锅,味道就是从那个里面传来的。
“先等一等吧,还差些火候。”
叶成守在汤锅前,之前菜谱提到,一定不能经常打开锅盖,而且这种小伙根本不糊锅,所以他只需要慢慢的等待就可以。
“不急,是我们来太早,你忙你的。”
“这新品果然还得是牛棒骨汤。”
唐越吞了吞口水,满脸的期待。
魏驰匡望着墙上的毛笔字,眼前一亮,“叶老板,这毛笔字都是出自你的手吗?”
叶成点点头,心思全在汤锅上没有与他过多的攀谈。
其他二人也看向墙上的菜单。
“叶老板要么不出新品,要么就是两,来了,就是赚的。”
“我已经迫不及待,这味道让我的舌头一直分泌唾液。”
“说白了,你那是馋。”
“你不馋,你来这么早做什么?”
……
三人大笑起来。
叶成的目光始终在汤锅上,对这些人不闻不问,现在是熬汤的关键时刻,他必须百分之百的专注。
“其实,我觉得叶老板的生意做大的话,可以上些昂贵的菜品,这样以来可以满足各个阶层的需求。”
粥粥提议道。
“我倒觉得最普通的才是最考验技术的,就比方叶老板的肉包子,同样大家都是做肉包子,为什么叶老板就这么优秀?”
魏驰匡作为一个专业美食博主,对这方面比其他人要了解的多。
三人的视线落在叶成身上,便没有再继续聊下去,安静的看着。
手机上的闹钟响起,叶成关掉炉灶,勺子轻轻搅动着奶白色的汤汁,放少许的食盐,轻轻搅拌。
加入细盐的浓汤,瞬间增味不少。
叶成抓起旁边洗精洗好的香葱,切成小细沫,分别放在碗里,一大勺奶白色的浓汤放进碗里,伴随着香葱清新的味道充斥在整个小店。
茶叶蛋的话明天才能入味,便没有拿给几人。
小心翼翼的端着三大碗浓汤放在三人面前。
“香浓牛骨汤,尝尝怎么样?”
叶成坐在旁边,就算不长他也知道这味道差不了,系统给的菜谱,只要跟着做,绝对没问题。
呼呼呼~
由于牛棒骨是刚刚熬煮而成,三人又着急,不停地吹着勺子里的汤汁。