凌晨一点钟,天还是透透的黑,谷父谷母轻手轻脚起来了,两人收拾一通收拾。
谷雨揉着眼睛出来了,只见谷母正往三轮车上装东西,一大袋20斤的面粉正往外分成两袋,“雨娃醒啦,锅里有饭,天亮了你一热吃了上学去就行。”
谷雨:“妈,你这是……?”
谷母:“我少带些,带多了沉,怕也卖不完。”
谷雨看了看谷父谷母备的东西没有多少份,说道:“这些都不够卖的。”
谷母一手面粉,舀面的动作停下来了:“这些真的能卖完吗?”
肯定能卖完。
谷父做的美食的魅力不可小觑,要是吃过的人没再带人来吃,那可能……是他没朋友。
谷雨说:“嗯,而且我感觉可以再带一点面粉,这些都不够。”
谷母将信将疑,想想女儿是见过大世面的人,又往车上装了一袋面粉。
装完了,两人让谷雨回去睡觉,谷雨早已挤上了车,将将巴巴坐下。
谷母:“你上车干什么?”
谷雨说:“我今天请假了。”
谷母:“你这孩子,请什么假,我们俩就行的。”
谷雨逗谷母:“真的?那我下车了。”
谷母纠结一秒,服软了:“要不……还是跟我一起?”
*
摆摊的位置靠近扶县一中,隔一条街,这里也是整个镇子最热闹的地方。
现在刚三点钟,街上没什么人,四月的早晨带有寒意,谷雨打了个带眼泪的哈欠。
谷父谷母两人,分工明确,男女搭配干活儿不累。
早早泡上的羊肉、羊腿骨从清水中捞出来,丢到大桶里煮上,加入各种调料,将底汤煮得奶白鲜香。
面也发好了,拿出来在案板上切成小剂子,再放入烤炉中烤制。
羊肉泡馍的馍是要放凉了掰成小块儿才好吃,来不及的话,用刀切成小块儿也特别快。
粉丝凉水泡软,香菜、青蒜苗切段。
谷雨站在哪里都有点碍事,最后谷母给她分配了个不碍事的地方:搬小板凳坐远远的,不碍事儿的活:把泡好的木耳分成一小朵一小朵的。
锅里的羊肉慢慢炖煮着,谷父埋着头和面、烤饼。
不知不觉五点多了,羊汤熬好了,太阳也要从东方升起了。
旁边卖豆浆、油条、豆腐脑、水煎包、胡辣汤的各式摊子都出了出来。
之前这里也有一家卖羊肉泡馍的,但是他看人下菜碟儿,老人小孩给的少,年轻人不给好脸色。
但每天来的人就还挺多,一家独大,生意好得让整条街都眼馋。
扶县一中高三的化学老师华老师,天天来吃,连吃了10天都还想吃,但是回想起来好像也不是特别好吃,他就知道不对劲,报警一查,果然是偷偷放了大烟花。
这家羊汤老板进橘子了,后后面陆陆续续又来了两三家羊肉泡馍。但都干不久,因为“味道”比不上之前最开始那家的。
后来就没人来这儿摆摊卖羊肉泡馍了。
现在竟然又来了一家。
隔壁水煎包老板开玩笑地问,“你家没加什么特殊的东西吧?”
谷雨说:“加了呀。”
水煎包老板浑身紧绷,心中警铃大作,准备随时拨打报警电话。
谷雨又说:“加了您特殊的关心。”
“小姑娘真会开玩笑,呵呵,呵呵。”水煎包老板讨了个没趣,还是去给自己家干活了。
反正他是不会吃羊肉泡馍的,且看他能开几天。
天渐渐的亮了,街上的人开始多了。
羊汤越熬越香,香气飘到了大街上。
华老师是爱喝羊汤吃羊肉泡馍的,奈何这条街上的羊肉泡馍总是开两天就不开了,他很遗憾。