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第4章

纪挽眉一听,买鱼送虾,就点头:“行,那你帮我称了吧。顺便帮我把鱼也杀了处理好,我拿回去不好弄。”

那鱼摊贩见纪挽眉一个娇滴滴的大姑娘,双手一看就是十指不沾阳春水的,便笑着点头:“行嘞,我帮你杀好,清理了内脏给你。”

正好,这些鱼内脏,他可以拿回去喂家里养的鸭子。那玩意儿吃了十分能下蛋。

当时罗春燕见纪挽眉要了这两斤河虾,还劝她:“眉眉,这种河虾最难吃的,没有几两肉不说,吃着还腥,一嘴的虾皮,你要这个干什么?”

纪挽眉笑而不语:“没事,我拿回去试试。”

罗春燕是不知道,这种河虾,用椒盐的方式辣炒出来,吃着可香了。

她还记得,那时候在烧烤店,这样一份椒盐河虾,起码要卖四五十块呢。

而后上辈子的后面那十年,纪挽眉独自一个人生活,总觉得家里少了几分烟火气。

她虽然也挣了钱,有了自己的房子和车,经济上不缺什么,还在家里请了个专门做卫生和做饭的阿姨,但偶尔她也会在兴致好的时候,自己下厨做些东西犒劳自己。

也算是一天工作忙碌后的享受。

只是纪兴国并不知道,以为女儿还是那个被他宠得十指不沾阳春水的宝贝女儿,在家里几乎不怎么让她进厨房,怕她被油溅到。

上辈子在结婚前,纪挽眉顶多就会煮个面条,煎个鸡蛋,有时候热一热冷菜冷饭,那种费时费细节的大菜,几乎全都是她爸下厨做。

但纪挽眉心疼爸爸每天工作那么忙,很辛苦,也打算做点什么来孝敬他老人家。

刚才回来,进了厨房后,纪挽眉就先拿了个洋瓷盆出来,接了半盆水,又撒了些盐巴进去,把那些河虾倒进去让河虾吐沙了。

现在吐了两三个小时后,应该也差不多了。

那两条乌鱼,在摊贩那里也已经帮纪挽眉处理好了,她只需要拿回来,按照自己想要的烹饪方式,切一下片就行了。

纪挽眉打算用这两条乌鱼炖一个酸菜鱼汤,然后再用那两斤河虾炒椒盐,再凉拌一个黄瓜,清炒一个肉丝。

三菜一汤,她和他爸两个人吃就够了。

而且吃不完的鱼汤,明天中午她爸去上班后,她还可以把汤热一遍再喝一顿。

纪挽眉先把厨房柜子下面用来煲汤的汤罐拿出来,舀上半罐水放上炤台开始烧,另一边去找了把她爸爸经常使用的切片刀,把乌鱼小心翼翼地切成薄薄的鱼片,然后用料腌制好,放在大碗里备用。

泡菜缸子里就有酸菜,这些酸菜是隔壁家的婶子帮忙做好了,拿给他们的。

这时候的邻里邻居,经常互相帮忙。

况且纪兴国这种身份,谁还不想借个人情给他,不过就是帮忙做点泡酸菜而已,顺手的事儿。

是以,即便纪家没有主事的女人,也能吃上这些家常的东西。

纪挽眉把酸菜拿出来,先用冷水过了一遍,洗去上面的白沫,然后切成细段备用。

等她这边备好菜,汤罐里的水已经烧开了,她把切好的大蒜和姜片先放进去,又把酸菜放进去先熬出汤底来,在汤底中,纪挽眉还切了两个番茄进去,番茄的酸甜可以提鲜。

纪挽眉因为下厨的次数不多,做不到她爸爸那样两边看顾很熟练。

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