西边的店叫满口香,很接地气的名字,装修吧,也算不上什么档次,但是整体比较干净整洁,给人的第一印象就非常不错。
虽然没有装修但是比其他的夫妻店也要好很多了。
宋语鼓起勇气大着胆子上门了。
她推开门,就看到大厅里就一个服务员在那擦桌子打扫卫生。
“请问,你们这里需要厨师吗?”宋语问道。
那服务员扭身一看,顿了好几秒才道:“你等着,我去问问老板。”
“哎,谢谢你。”
宋语站在门口等着。
两分钟左右,就见一个穿着厨师服身子有点壮实的男人走了出来。看年纪应该二十八九三十左右。
“你给谁问的?”老板开口问。
“我自己。”
老本眉头一皱,将宋语打量了好几遍。
宋语这会儿也不紧张也不胆怯了,就站在那让他看。
老板眉头还是皱着的:“你,以前在哪儿干过?”
宋语撒了个谎,说她以前在老家那边跟一个老师傅学过几手。说完后又道:“您先别急着拒绝我,我刚好带了食材,要不我做一道菜,食材我自己出,做好了您尝尝看,好吃的话您就把我留下来,要是不好吃的话你再拒绝我也不迟,对不?”
她的袋子里装的就是食材。
老板闻言一听,也挺有道理的。
再说他店里现在是真的缺厨师。
本来生意还不错,能略有盈余,闲暇之余他还跟着那厨师学过一些本事的。
可年后厨师给他发了一份电报,说家里有事,一时半会儿的走不开,让他赶紧找别人。
老板没办法,只能找别的厨师。也找了几个,但做出来的口味都挺一般,没有什么特别的地方。
时间一长,连老客户都维持不住了更何况是新客户?
折腾了大半年,之前挣的钱都倒贴进去了,关掉的话又不舍得,最后他一气之下,把厨师给辞掉了,决定自己动手干。
本以为自己跟着之前的厨师好歹也学了几招,结果亲自下去一试,才知道这一行看着简单,人家怎么做你也怎么做,但就是做不出来人家的味道来。
自己动手干这一招也不行,想再找厨师一时半会儿又找不到。
如今有个人毛遂自荐上门了。
死马当活马医吧。
老板也豁出去了。
“成。那你试一试吧。”
宋语闻言也是松了一口气。
老板领着她进了厨房。
厨房中规中矩,一共两个灶头,一旁是一张老长的木头桌子,上面摆了很多东西。各种各样的调味料等。
宋语打算做辣子鸡的。这一道菜是典型的川菜。
别看看着简单,但真能做出那个味道来也不是一件简单的事情。
这半只鸡是昨天剩下的。
宋语将半只鸡重新洗了一遍后,走到砧板前手起刀落,干脆利落的就给剁成鸡块了。
花生米也是自己带来的。
宋语将袖子一挽起,转身熟练的开灶生火。
老板在旁边看着心里就有了几分主意。这样子不像是生手。
再看,宋语等锅烧热后倒入油,等油热了后将沥干的鸡块倒进去了。
不一会儿就闻到了香味。
等鸡块熟了,宋语将鸡块捞起来,又将油舀了一些起来倒入花生米。
等花生米炸好了后装盘放凉。
这才将准备的干辣椒、香樟树叶子,她自己做的辣椒油等倒进锅里炒香。
香味一出来,那老板神情就变了。
宋语转身将鸡块倒进锅里翻炒。