余子柒用着厨房里早就备好的上等食材，相继又做了八宝鸭，清蒸鱼，红烧羊排，酱香牛腩，白斩鸡……等等能上得了台面的荤菜。
末了，她才想起二殿下还吩咐说让座几道开胃的小菜。
要开胃，必然要有酸，要有辣。
只是这个时代似乎很少有辣椒，更没人用其入菜，只怕二殿下问起时不太好解释。
算了，先做着，要是问起再编理由吧！
余子柒紧接着又做了酸辣鱼块、麻婆豆腐、凉拌萝卜丝。
做菜期间，早上领她进王府的那位妇人来看了两次，最后一次是来传膳的。
在这古代没有保鲜柜，余子柒做菜都是按着顺序来的，最先做汤菜，可以放在蒸笼里保温，炒菜放在最后，传膳时候她即炒出锅即端上桌子。
待宴席需要的菜都被府中的仆人端去宴客厅了，余子柒的任务也算完成了，便将她在等待传膳期间便粗略腌好的猪五花肉和猪排拿了出来。
那一大盆被均匀切成块的五花肉和猪排用葱、姜、料酒腌制有一段时间了，也都入了味儿。
余子柒起锅，放了几块肥肉炼出猪油，然后将灶台里的火弄小，等油温稍微降低，加入冰糖不断翻炒出糖色，再将五花肉倒进去，大火翻炒至五花肉出油。
将多余的猪油舀出来，八角、香叶、桂皮各加一小捧入锅，与五花肉一起翻炒。
许是八角、香叶和桂皮炒香后方气味好闻又诱人，那些在厨房外面闲散了一下午的厨工眼看宴席的菜都已经端出去了，又闻到这香味，纷纷踏进厨房一探究竟。
一名年轻的小厨工问余子柒：“姑娘，你这做的是什么肉？怎么这么香？”
“这是猪肉。”
“猪肉？不可能啊？”那小厨工似不相信，靠近灶台往锅里看了好久。
又问：“你怎么把八角和桂皮拿来做菜？还有生姜？这些不都是药材吗？拿来烧肉，不会使肉发苦吗？”
余子柒一笑：“待会儿你品尝不就知道了？”
年轻小厨拒绝：“还是算了吧！我最怕喝药了！”
一名年长的老厨工端详起旁边那盆余子柒腌好单还没开始做的猪排，鼻子凑近去闻，抬起头时一脸惊讶：“这确实都是猪肉，不知姑娘用来给猪排去腥的这几味调料除了米酒，生姜，那翠绿色的草是何物？”
余子柒往炒得微微焦黄的五花肉里加了大半瓢水，直至将五花肉稍稍淹没，便盖上锅盖，蹲下来往灶里添了几根木材，这才起身取了几根香葱，走到那盆排骨旁边，解答老厨工的疑惑。
“这叫香葱，算是一种蔬菜，因其味辛气浓，可以用来去腥，也可切碎了用于点缀菜品，加入羹汤中起到提鲜的作用。”
那老厨工取了余子柒手中的一根香葱放在嘴里细细咀嚼，只见老者的脸上渐渐盈起笑容：“这香葱味儿确实不错，方才他们端出去的好几道菜也有这个味儿，我在门外一直想不出是什么东西的气味儿，原来竟是此物。不知姑娘从何处得来此香葱？”