屠夫称好了肉,便在每一块肉顶边上都用刀划了个孔,用麻绳给穿起来递给余子柒身边的家丁,对余子柒道:“一共三十斤,本来是卖五十文一斤,今日姑娘买得多,照顾了我生意,那便少些,四十五文一斤,这里一共是一千三百五十文。”
屠夫说着,又从肉架上拿下来两个用绳子穿好的猪腰子递给家丁,“姑娘,这两个腰花就当赠品送您了!”
余子柒有些惊讶:“您这样还赚什么钱啊!”
屠夫哀叹道:“这京城里没几个人肯买猪肉,等卖完这头猪,这猪肉生意我也不做了,日后支个摊子做点别的生意,就算是卖瓜果也比卖猪肉好啊!”
余子柒没再说话,付了他一两银子,没等他从兜里慢慢数找回的150文钱就提着猪肉走了。
手上的肉沉甸甸的,余子柒的心也沉甸甸的:
三十斤猪肉,在二十一世纪,因为一场猪瘟,猪肉价格上涨,比牛肉还贵,三十斤也要一千多块钱!
而在这里居然不到一两银子!折合二十一世纪的银价,相当于才花了不足一百七十元人民币就买了三十斤猪肉!
她一边觉得自己赚大发了,一边又觉得那屠夫挺可怜。
上了马车,车夫和家丁都在车外。
余子柒将那只钱袋掏出来,掂了掂分量,有些沉,她打开一看,那钱袋底下细碎的不是银子,居然是金豆子。
这王府就是不一样,一个家仆身上居然能拿出这么多钱。
余子柒取了一颗金豆子,撩开衣袖,心疼地将金豆子靠近腕上的手环,微弱的白光闪现,金豆子被吸了进去。
余子柒用意念对手环说道:“我要换鸡精、香葱、胡椒粉、干辣椒、西红柿……”
到贤王府下车时,余子柒提着买来的东西按照原路返回厨房。
帮她提东西的家丁一头雾水:方才她从药铺出来东西明明没这么多呀?怎么下车就有这么多东西?
余子柒回到厨房,留下几个能洗菜切菜烧火的,其余人都被她撵了出去待命。
煮粥最耗时间,余子柒将早前浸泡的芡实、红枣等物稍微淘洗,滤掉浮沫和水分,一起倒入砂锅中熬煮。
她还要做别的菜,顾不上随时搅拌防止黏锅,便叫了个人来专门负责搅拌。
水盆里有鲜活的鲫鱼,她抓了两条三指大的,清理干净后用干布吸去水分,起锅烧油,将鲫鱼放入锅中小火煎,鲫鱼两面都煎好便捞出,放入砂锅中,加入几片切好的生姜,加冷水淹没鱼身,盖上盖子中火慢炖。
厨房里没有闲人,闲人大都在厨房外,留在厨房里的人都各司其职,没人有空来参观余子柒到底买了些什么调料,到底是如何做菜的。
看到八宝粥熬得差不多了,余子柒将切成丁的山药、泡发好的银耳、皂角米一同放入锅中,继续熬煮,不断搅拌至出胶,出锅分别盛入两个大碗中,一碗加盐,一碗加糖,搅拌均匀,加糖的撒上枸杞,加盐的撒上葱花。
八宝粥出锅,鲫鱼汤也好了,盛入大汤碗中,撒上葱花。
葱花碰到热汤,气味儿激发出来,吸引得厨房里忙碌的众人纷纷侧目。
看到众人的反应,余子柒有些犯难,待会要是二殿下问起,她要如何编造这葱花的来历?