“哥，哥，快點起床，快點起床做飯，你上班要遲到了。”何雨柱被糯糯的聲音叫醒，自己腦子很迷糊，感覺做了很長很長時間的夢，可是夢又很清晰，感覺自己一生都已經過完了。
“雨水啊，咱爹那，你叫他給你做點，哥腦袋好疼的。”何雨柱眼睛都沒有一下。
“咱爹，我不知道，我起床醒了時候他就不在了，我不知道他去那邊裡。”何雨水一邊搖頭一邊著急說
“知道了，你等會，哥給你下面吃，乖等哥一會，哥先洗漱一下。”何雨柱邊說邊穿衣服。
“好的，哥你快點，我都餓瘦了。”何雨水糯糯的說
何雨柱快速的洗漱一下，然後來到廚房看了看，與夢裡一樣啥都沒有，只剩前天晚上做的一下手擀麵。何雨柱想著做個陽春麵吧。
快速的往鍋裡添水，這邊拿起兩個碗然後在每個碗裡放上一些醬油，又從邊上的罐子裡，挖上一些豬油。
拿起洗漱用品來到院裡的水龍頭這，簡單洗漱一下就聽到何雨水喊道：“哥，水開了，你回來下面吧。”
何雨柱快速把東西放在臉盆裡：“來了雨水，哥今天給你做陽春麵。”
只用一會，兩碗陽春麵就被端了出來，“哥這面真香，這個面你以前怎麼沒做過。”雨水一邊吃麵一邊說
何雨柱摸著雨水的頭道：“這個是我才學的，怎麼樣哥哥是不是很厲害，想吃啥你就給哥說，哥給你做。”
“啊。。。。別摸我頭，哥我晚上想吃回鍋肉，還有糖醋里脊你會做嗎。”雨水頭都不抬邊吃邊說
何雨柱看著雨水這樣，我怎麼照顧外人不照顧自己妹妹，這個夢也太假了，看來也不是真的，夢裡說今天何大清跑路，可是家裡啥都在啊，看來還有待考證。
“好的，不要懷疑哥，只要你能說出來的哥肯定都會做的，乖乖的在家不要亂跑，等哥回來給你做。”何雨柱收拾好家裡囑咐道
“嗯，我就在院子裡與許招娣玩，你快點去上班去吧。”雨水催促說
何雨柱邊走邊搖頭，自己家所住的四合院位於什剎海邊上步行十分鐘路程南鑼鼓巷，這座四合院原前朝道光年間一戶部三品侍郎的宅院，後因為戰亂家道中落，最後淪為大雜院。
何雨柱家屬於中院四合院正房，邊上有個耳房，屬於四合院中最好最大的房子面積就有近一百平方。
這個房子完全屬於何傢俬產，何大清與1937年買的，那時候小日子就要打進來，原家主為了跑路到大後方，所以便宜出售。
何家搬進來時候，四合院已經有部分住戶，後來很多住戶都走了，1945年現在的住戶才慢慢搬進來
最先搬進來的是閻富貴家，閻富貴解放前一直是個小私塾老師，平時還做點小生意，現在成分屬於小業主。
後面一起幫進來的還有許大茂家，易中海家，賈旭東家三家都屬於軋鋼廠員工，後來陸續軋鋼廠員工陸陸續續搬進來只是他們都是租住而已。
四九城解放後四合院慢慢就被安排滿了，足足近三十戶人家，剛剛解放為了方便管理，再加上防止敵特，街道辦就選出三位管事大爺。
前院選擇了現在在紅心小學教書閻富貴，中院是軋鋼廠的鉗工大師傅易中海，後院也是軋鋼廠鍛工大師傅劉海中。
何雨柱走在大街上，看著這個古樸的四九城街道，看著這個街道兩旁的商品，現在社會還算穩定，比起前幾年街的人很多，神態也與以前完全不一樣。
何雨柱一邊走著，一遍遍想著夢裡情況，在後來的四九城這些街道全部都沒來，包括很多的四合院，取而代之的是各種高樓大廈與小區。
就這樣在9點左右何雨柱來帶了學徒地方，八大樓之一的鴻賓樓，師從川菜大廚範德川，範德川在四九城勤行也屬於大名鼎鼎的存在。
何雨柱抬頭看了看鴻賓樓的招牌走了進去，鴻賓樓不愧是八大樓之一，整個店面2層，一路中間為大廳，擺放八張桌，屬於散客吃飯地方，一樓大廳的四周有6個包廂，屬於有一定資產的人請客吃飯的地方。
鴻賓樓二樓有十個包廂，那裡面裝修與一樓完全不一樣，每個包間的裝修完全不次於以前的三品大員主屋的裝修。完全為當時哪些富貴人平時聚餐地方。
何雨柱來到後廚裡面已經在準備中午的食材了，每個人都在按部就班的做著自己的事情，“柱子，今天怎麼來這麼遲啊，遇到啥事情了嗎。”這個時候一個五十歲左右的中年人走過來問道
“師傅，昨晚沒休息好，做了一夜的夢，早上腦袋昏昏沉沉的，還是雨水叫我起床的，對不起啊師傅，以後不會了。”何雨柱邊說邊揉著腦袋
“那你不礙事吧，要是還不舒服，就在邊上先休息一下，你的事情我安排別人做一下。”範師傅說著還用手搭在何雨柱腦門上試了試是否發燒。
“不礙事的師傅，我現在好多了，我先去備菜菜了。”說完何雨柱穿好的套袖與圍裙拿起自己的菜刀就開始了備菜。
拿起刀開始切菜時候，何雨柱突然發現這些簡單好多，無論哪種配菜都能切的完全不次於師傅的手藝。這時候何雨柱直直的看著自己案板上的配菜
“柱子，怎麼了，怎麼停下來了。”這時候範師傅喊醒了何雨柱
“師傅沒啥，就是突然感覺想到點事情。”何雨柱快速的繼續換一種菜繼續做著學徒的事情。
“柱子，這些菜是你切的啊，怎麼突然感覺你這個比昨天都好多了啊，來把鞋土豆切成絲，中午做員工餐。”說著範師傅指了指框裡的土豆
“師傅你瞧好吧，說完何雨柱熟練的拿起土豆快速的切絲，噠噠噠噠嘚噠噠噠。。。噠噠噠噠嘚噠噠噠。。。
範德川放下茶杯看著何雨柱不停的點著頭，這個小徒弟天賦上還是很好的，比自己強，自己馬蹄刀這麼熟練時候可是整整三年，這個傻柱只用了一年多點。
就這樣何雨柱跟著廚房的人一起忙到中午，鴻賓樓不愧是八大樓之一，中午又是完全爆滿，雖然不停的走菜可是後廚一直有條不驚的進行，一點都不煩亂。
中午忙完後已經3點多了，何雨柱與其他學徒一樣坐在後廚院子裡休息。“傻柱，出來一下，你們大院裡有人找你，快點，我看著挺著急的。”前廳跑堂的老白匆匆的來到後廚院裡。
聽到喊聲何雨柱，快速爬起來往外跑去，“白叔謝了，我去看看什麼事情。”
何雨柱來到鴻賓樓外就看到了三大爺閻富貴在外面來回走著，“三大爺什麼事情啊，這麼著急還跑到這來找我，是三大媽咋了啊。”
“你還臭貧，你爹何大清留下一份信和一個姓白的寡婦跑保定去了，你快點走雨水一個人在家哭那。”說著三大爺就拉著何雨柱往家跑
何雨柱一下愣住，怎麼與夢裡一樣，難道夢裡的都是真的嗎？