兄弟四人賣完包子,早就餓得肚子咕咕叫了。
李叔榮鋤了一天地,只吃了一個肉包,早就餓得前胸貼後背了。
他摸著肚子叫道:“娘,我餓了,還有沒有吃的?”
李明玉搶話道:“三哥別急,還有個好菜沒上呢!”
她將裝肉皮凍的盆端出來,倒扣在菜板上,用菜刀切成小塊,裝了一碗。
李志農夾了一塊嚐了一下道:“玉兒,這是什麼菜?看著像魚凍,吃起來卻是肉味。”
“這叫肉皮凍,是我用豬皮做的!”
李叔榮也迫不及待吃了一塊,瞪大眼睛豎起大拇指道:“明玉,這味道真好,一點都不比吃肉差!就是光有菜沒有主食啊?”
李明玉看了一下案板上還有一些做包子剩下的麵粉,和一把洗乾淨的青菜,頓時有了主意。
“大家今天都辛苦, 我去給你們做一個青菜麵疙瘩,很快就好!”
李明玉打開鍋一看,鍋裡蒸過包子的水還在冒著熱氣,灶裡添把柴不一會水就開了。
先將青菜切成小段,丟入鍋中。再用一個盆倒了一大碗麵粉,加點涼水一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀,慢慢地一點一點放入沸騰的開水中。
麵粉沉入鍋底不一會便浮到了水面上,白花花的像一個個胖娃娃。
趙清蘭吃驚地看著她,彷彿不認識這個女兒了。
做肉包拌餡的時候只用了雞蛋清,剩下的蛋黃打碎了也放入鍋中,更增添了鮮味。
最後加了點豬油,放兩勺鹽調味,美味的青菜疙瘩湯就做好了。
李叔榮皺了皺鼻子聞了聞,忍不住嚥了一下口水,叫道:“好香啊!娘,我要大碗!”
趙清蘭笑道:“好好好,娘都給你們盛來!老四,你去叫一下爺爺,讓他也來嚐嚐玉兒的手藝!”
“好嘞!娘,我這就去!”李季華麻溜地從凳子上跳起來,轉身跑去叫爺爺,生怕慢了就吃不到了。
過了一會,李季華扶著爺爺慢悠悠地走進來,摸著白鬍子笑道:“今天這是怎麼了,做了那麼多好吃的,像過年一樣,呵呵呵呵!”
“爺爺,今天這些吃的都是明玉做的,酒樓都吃不到呢!”李季華邊說著將爺爺扶到座位上坐下來。
“是嗎?那我倒要嚐嚐,只是爺爺沒了牙齒,不知道還有沒有這個口福呢!”
趙清蘭給每人都打了一碗青菜麵疙瘩湯,配著肉皮凍吃,就當晚餐了。
一家人平日裡難得吃得這麼豐盛,個個眉開眼笑,嘴裡不停地發出喝湯的響聲。
李明玉看著一家人臉上洋溢著幸福的笑容,即便自己再辛苦,也值得了。
“明玉,明天早上我們還賣肉包子嗎?那湯包我還沒嘗過呢!”李季華惋惜道。
沒想到湯包賣得這麼好,竟一個都沒剩下,把李季華給饞的百爪撓心似的。
“賣啊!為啥不賣?明玉包子鋪剛開張,就要趁熱打鐵,在這碼頭打出名氣來,讓過往的客商都吃到我做的包子!”
爺爺咧開沒牙的嘴笑道:“玉兒有志氣,比你四個哥哥強多了!”
“哈哈哈哈!”爽朗的笑聲在屋外都能聽到。
這時,門外來了一個人,站在門口怯生生地喊道:“志農兄弟在家嗎?”
李明玉抬頭一看,來的不是別人,正是那賣包子的胖嬸。
只見她刻意打扮了一番,穿了一身花衣裳,手裡還挎著個籃子,籃子裡裝了兩壇酒。
李明玉小聲在李志農耳邊嘀咕道:“爹,她這是黃鼠狼給雞拜年來了!”
李志農並不清楚她們之間的過節,遲疑了一下,笑道:“胖嫂,別站門口,快進屋坐吧!”
趙清蘭拉了拉李季華的衣角,小聲道:“季華,起來給胖嬸讓個座呀?”
“我不!”李季華白了胖嬸一眼,就是不起來,還衝李明玉眨了眨眼睛。
李明玉淺笑著點了點頭,心領神會。
胖嬸尷尬地站在那裡,訕笑道:“志農兄弟,我就不坐了,說幾句話就走。”
“嗝~”李志農吃完打了個飽嗝,抹了一下嘴說道,“胖嫂,你來找我是有什麼事吧?不妨直說。”
“志農兄弟,我命苦啊!”胖嬸突然捂著臉哭了起來,說自己擺攤賣包子是多麼不容易,因為李明玉跟她搶生意,讓她的包子攤生意慘淡,無法繼續經營下去了。
“卑鄙,竟然對我爹使苦肉計!”李明玉拿筷子戳著碗,咬牙切齒地看著她。
兄弟四人也憋著一肚子氣,知道這胖嬸一定會使什麼么蛾子。
李志農看了一下兒女們的表情,笑道:“胖嫂,說起困難,我家可比你家困難多了。難道為了你的生意,不讓明玉擺攤,讓我家喝西北風嗎?”
“志農兄弟,我哪是這樣的人呢,你誤會我了!”胖嬸將籃子裡的酒拿出來放在桌上,剛才還哭喪的臉突然堆笑道,“這兩壇酒我送給你,只要明玉將那肉包的秘方告訴我就行。”
“我呸!拿兩壇破酒就想換我的秘方,十兩銀子我都沒賣呢!”李明玉終於忍不住了,站起來大聲道。
胖嬸的臉瞬間掛了下來,怒道:“你這孩子,怎麼對嬸說話呢?志農兄弟,你管不管?”
“秘方既然是玉兒想出來的,那自然得玉兒說了算。這酒你還是拿回去自己喝吧!”李志農揮了揮手,讓趙清蘭送客。
趙清蘭將酒放到她的籃子裡說道:“胖嫂,玉兒這孩子脾氣倔,你多擔待一些吧!”
“好,你們一家人欺負我一個婦道人家是吧?咱們走著瞧!”胖嬸罵罵咧咧地扭著肥臀走了。
李明玉委屈道:“我憑自己的本事做生意賣包子,她憑什麼來威脅我?”
李伯富道:“明玉,你別怕!大哥陪你去擺攤,諒她也不敢來搗亂!”
其他三兄弟也異口同聲道:“對,我們也去!”
李志農突然想起一事,問道:“玉兒,你不是說要帶我去爺爺那看寶貝嗎?”
李明玉一拍腦袋說道:“被那胖嬸打了個岔,差點把正事給忘了。我們快走吧!”