喬染不打算中午包餃子吃，畢竟已經十二點了，包餃子還要好一會兒，等吃上餃子的話得等好久。
等吃過午飯，下午她煉個豬油，煉完豬油再包餃子。
做飯之前，喬染先拿出來了三個大肉包子，給江東昇和江東燕一人遞了一個過去。
至於江東俊還小，一個吃不了，喬染掰了半個，和他一人一半。
她早上吃過包子了，所以不覺得饞。
空間就在她自己身上，喬染能隨時給自己開小灶，想吃什麼就吃什麼。
“娘，這是大肉包？”江東昇驚訝的問道。
有肉吃就算了，他娘竟然還買了肉包子？
“嗯，是，快吃吧，要不然涼了可就不好吃了。
娘特意在國營飯店買回來給你們嚐嚐的。
先吃了墊墊肚子，娘現在做飯，晚上再吃餃子。”
江東昇和江東燕還從來沒吃過肉包子。
別說肉包子了，要不是他爹在家的時候，他們能吃上幾口肉，平時連口肉都吃不上的。
一口大肉包下去，鮮香多汁。
這大肉包滿滿的肉感，可真好吃。
“娘，國營飯店的大肉包真好吃啊！”江東昇感慨道。
說著的時候，一個大肉包已經吞進了肚子裡，吃完大肉包的江東昇有點兒意猶未盡的感覺，舔了舔自己的手指頭，連帶著手指頭上的油汁都捨不得浪費。
江東燕也附和著說好吃。
“喜歡吃回頭娘去了縣城再給你們買就是。”喬染豪氣道。
“娘，會不會太花錢了？”江東昇又忍不住的擔憂起來。
“說了這不是你該操心的事。錢的事娘會解決，又不是供不起你們吃喝。”
江東昇也就沒再糾結，既然他娘能買得起，那肯定是有錢的。
沒錢想買也沒辦法買啊？
所以他娘說的對，這不是他該操心的。
江東昇吃過大肉包，開始幫著喬染燒火。
中午喬染吃的比較簡單，不過伙食也不算太差。
一盤青瓜炒蛋，又割了一點豬肉，燒了一盤豬肉燉蘿蔔，最後燒了一個青菜湯。
兩個菜一個湯，足夠豐盛的了。
加上喬染的廚藝不錯，江東昇和江東燕吃的心滿意足。
江東俊吃的還是一碗蒸蛋，小傢伙也是吃的美美的。
想著前些天他們吃的還是野菜粥，玉米糊糊，江東昇和江東燕感覺這日子的變化實在太大了。
吃過午飯，喬染洗好了碗筷，另外將煤爐給升了起來。
爐子燒好了以後，喬染又開始洗豬板油，準備熬豬油。
家裡她只拿了香油出來，沒有豬油。
空間裡存了不少豬板油，熬出來就是白花花的豬油了。
當時囤夠物資的時候，喬染主要就是圖便宜，直接買了豬板油。要是買豬油的話，得花多一兩倍的價格。
豬板油洗乾淨，接下來就是下鍋熬製。
豬板油大概五斤重，熬出來可能沒那麼多，但是一小罐子油是肯定有的。
省著點吃，能夠吃到明年開春了。
不過她空間裡物資多，完全不用省著，放開了吃就行。
熬豬油的時候，香味兒瀰漫了整個屋子，還傳的整個江家院子都是。
聞到這麼香的豬油味兒，江家幾房人都快饞死了。
這麼香的豬油，聞著就好吃。
這要是炒菜放點兒進去，炒出來的菜味道也是極香的。
相比較香油，鄉下人更愛吃豬油。
不過豬油比較貴，還得搭著肉票才能買。
熬好了豬油，喬染用油罐子給裝好了，一大罐，夠吃的。
另外熬好了豬油，還有一大盆油渣。
這些油渣味道也是不錯的，直接吃，或者拿來炒菜，包餃子，味道都可以。
江東昇和江東燕兩個孩子直接盯著油渣流口水，喬染直接裝了一碗給他們遞過去。
“拿去吃吧。”喬染道。
“娘，這麼多油渣都給我們吃啊？”江東昇嚥了一把口水問了句。
以前江家煉油渣，他們幾個孩子都是吃不上的，基本上都到了江愛英的嘴裡。
別說在江家，生產隊其他人家也差不多。油渣是好東西，用來炒菜的，很少拿給孩子當零嘴吃。
結果他娘拿給他吃也就罷了，還直接給了一大碗，這未免也太讓人幸福了點。
喬染點頭，“是啊，拿著吃就是，咱家又不缺這點東西。”
江東昇和江東燕捧著碗，高興的吃了起來。
剛出鍋的油渣，香香脆脆的，味道非常好。
喬染尋思著，又裝了一碗，喊了二房幾個孩子過來吃。
一看喬染給二房孩子吃了油渣，他們大房的沒有，趙美玲有些不淡定了。
“我說三弟妹，都是你侄子侄女，你不能這麼偏心吧？給二房了不給我們大房？”
喬染淡淡的瞥了一眼趙美玲，“我愛給誰吃給誰吃，可不管什麼侄子侄女。你想吃油渣，你去買給你家孩子吃唄，我又不欠你的。”
要是大房是個好說話的還好，又沒幫襯他們三房什麼，喬染沒必要對他們多好。
之前喬染也是給過她大房那個侄兒雞蛋糕吃的，可是人家孩子連一句謝謝的話都不說，她才懶得再給。
說她小氣也好，反正她就是這樣的性子。
趙美玲氣的一陣臉紅，可惜喬染不給她，她有沒辦法，只能眼紅著。
剩下的油渣喬染裝了起來，留著以後炒菜吃。
熬完了豬油，接下來就是包餃子。
兩斤五花肉，和著白菜一起，能夠包出來不少餃子呢。
喬染先調好了餡料，隨後和麵。
大白麵這年代是非常金貴的細糧，一般人家可捨不得吃。
喬染卻十分豪氣，直接弄了不少包餃子。
家裡吃的麵粉用完了，她空間裡還囤著許多的。
比之這年代的麵粉，她空間裡的麵粉品質要好上許多。
“娘，我幫你包。”
“娘，你教教我，我也幫你。”
江東昇和江東燕見喬染要包餃子，也是個閒不住的，湊到了跟前來。
“不用，你們玩去吧，娘一個人就成。”
“娘，那我們陪你吧，外面冷，也沒得玩。”
“成。”
喬染一面擀著麵皮，一面包餃子。她擅長包餃子，所以忙起來的速度非常快，效率也高。