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第18章

顾宁西把车停在一棵大树下。

这是一个人口比较多的村庄,因为有一个糖厂在附近,所以带动起周边村庄的经济。

村里有蛮多人开店卖吃的,靠这个谋生,味道也还可以。

别人来吃,都以为这些店主是去外面厨师学校学习回来开店的,殊不知他们的师傅就在村里。

顾宁西迈入大树旁边的院子里,大老远就听到了里面呵斥的声音。

“跟你们说过多少次了,火候火候很重要知不知道?慢一分钟出锅都老了!”

“还有你,调料的搭配克数我已经强调过很多遍,你怎么还掌握不到位?”

“一个螺旋黄瓜练了一个月也切不成样子,我快要被你们这些人气死了,就没有一个机灵的,一个比一个蠢!”

有人小声反驳:“师傅我们都很努力了,不是所有人都跟大师兄一样的聪明的。”

另一个人很快推了那个人一下,但还是晚了。

被叫做师傅的男人突然失去了精神力,也不骂人了,转身朝院子走去。

小声的声音还是从身后传来。

“好端端的你干嘛提大师兄?”

“我忘记了……”

师傅充耳不闻,背着手走到院子里,就看到了顾宁西。

“小姑娘,你是来学艺的吧?你我无缘,我不收无缘的人。”

顾宁西并不介意,笑道:“如果我能现场把他们做不出或者做不好的菜都做得达标了,那我们算不算有缘呢,庄大师?”

被称作庄大师的中年男子抬起头来,开始认真的打量顾宁西。

庄大师在界内名声很高,年轻时拿下无数大奖,荣获食神称号。曾经给哪家餐厅站台,哪家餐厅生意就火爆到不行。

可惜不知为什么,他三十岁就退圈了,开始隐姓埋名带徒弟。

【既然是隐姓埋名,你又是怎么知道的?】

系统有时候真是很懵逼的,都是在一起的,宿主是怎么在它不知道的情况下获取无数信息的?

“因为我聪明,而你脑残。”

“你是谁,怎么知道我在这?”庄大师问。

顾宁西坦然道:“有一次路过上阳村,听说上阳村里的饭店比外面五星级的还好吃,我就猜到庄大师可能会在这。”

一个村风水好土地好,所以种植出来的东西美味可以理解,但里面随便一家快餐店做出来的食物比外面五星级的还好吃,这就说不过去了。

除非是这里藏了一尊大神。

系统在脑海里哇哇大叫。

【原来上次遇到那妇人时你就猜到了!】

【宿主你心眼真多,跟你这样的人相处真累,一不小心说漏嘴就被你抓到了。】

庄大师轻哼一声:“耍小聪明,油嘴滑舌,你走吧,我现在不收徒弟。”

【耶,人家不收你。】

系统欢呼。

顾宁西没有被拒绝的难堪,更没有知难而退。

她抬脚直接朝厨房走了进去,来到料理台前,随手拿起一根青瓜,抄起菜刀,放在砧板上得得得几下,然后示意旁边人拿起来。

旁人人起初还以为她在切着玩呢,真拿起来后就都瞪大了眼睛。

切得跟用尺量过一样的薄片,像螺旋一样可以随意拉伸。

庄大师也被吸引进来了,看到这成果,他沉默了。

这刀工,要么是十年打底的苦练,要么是老天爷赏饭型选手。

庄大师本身就是老天爷赏饭型,他天生对厨艺有独特见解,年纪轻轻就拿下无数大奖。

是人都惜才,特别是德高望重的人,庄大师也不例外,他满身厨艺只有传给有天赋的人才不可惜。

他还真遇到了一个天赋异禀的人,别人是老天爷赏饭吃他是老天爷追着喂饭吃。

他迫不及待想把一身本领传给他,可惜才学了不到两天就走了。

流失爱徒,庄大师特别难过。

其他徒弟领悟能力也不错,但都没有能让他眼前一亮的人了。

顾宁西切完了青瓜,又去炒青椒炒肉。

这是一道最普通却又最具有代表性的招牌菜,餐馆里普遍定价不高,但是来客必点的一道,这道菜好不好吃,代表了你这家店整体味道好不好吃。

瘦肉七分瘦三分肥切成薄薄一片,放生抽,淀粉,腌制十分钟。

螺丝椒切滚刀块,起锅不放油,锅烧干放入辣椒大蒜一起炒至微烧,盛出。锅内放油,油热后放腌制好的肉,中小火翻炒变色,加入豆豉和炒好的辣椒大火翻炒一分钟后加生抽,再继续翻炒两分钟即可出锅。

顾宁西用盘子装好,一道色香味俱全的青椒炒肉就呈现在大家眼前。

那味道香溢四方,让人恨不得马上干个四五碗饭。

做完了这个,顾宁西又陆陆续续做了两道十分考验手艺的家常菜,腊腰花和鱿鱼花。

庄大师全程关注,眼底的色彩由最初的欣赏到后面的惊艳。

他的徒弟们在小声讨论着。

“大师兄在的时候,师傅就是用这种眼神看他的。”

“怎么又提这个?这是师傅永远的痛不能提。”

“师傅如今又找到了一个,不怕了。”

顾宁西都做完了,然后看着庄大师,笑问:“庄大师现在还收不收徒了?”

庄大师默然了。

系统也默然了。

感觉每次都被打脸,脸都被打肿了,嘤嘤嘤~

以后还是少说两句吧,算是吸取教训了。

这院子里又充满了欢声笑语,顾宁西坐在院子里的石桌旁,被大家围着问东问西。

她也没隐瞒,问什么答什么。

“你居然只学过两个月厨艺?”

“你就是那个大名鼎鼎的顾氏餐饮的千金?”

“你这次来是想请师傅出山?”

“你家餐饮被人陷害了?”

得到答案后,大家都沉默了一会,然后又忍不住道。

“我们是很想去帮忙,但师傅他老人家已经退圈很久了。”

“师傅不喜欢名利,也不在乎钱,他做事只随心喜欢,如果你能讨他欢喜,他也许会改变主意不一定。”

“我觉得师傅会为了你复出的,因为他已经失去一个好徒弟了,我觉得他不想再失去一次。”

顾宁西问:“一直听你们提到大师兄,他是谁,他为什么会离开?”

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