“哦?”唐宵审视着她,见她态度诚恳,倒不像是随口说说。
只是这京城里上得了台面的厨子本就不多,还都是男人,她一介女流能行么?
余子柒微微抬眸,对上他质疑的神情,心下不满:“殿下若怀疑民女的实力,大可先考验民女的厨艺再做决定。”
唐宵微微思量:“也罢,那你就做一道糕点吧!”
“殿下喜欢什么口味?有没有什么忌口的食材?”
“喜甜不喜咸。”
“殿下稍等。”
有了二殿下的吩咐,王管事给余子柒安排了专门做糕点的灶台。
还未到晚间客人多的时候,厨房里的闲人不少,各个用轻蔑的眼光看余子柒做食,没人肯自降身份上前帮忙。
“一个打杂丫头会做什么菜!还是老老实实打杂吧!”
有人问王管事:“她没有资格做菜,为什么给她安排灶台?”
未免有人打扰到余子柒做食得罪二殿下,王管事道:“有贵人指名要她做,大家都散了吧!若是她的菜惹了贵人不高兴,东家怪罪下来,你们也是要遭牵连的。”
王管事这么一说,多数人都散了,只有几个看好戏的。
全小泉想去帮余子柒掌柴火,却被人提了后颈衣襟拉了出来:“你,砍柴去!不许帮她!”
被拉离灶台的小全子一脸委屈地看着余子柒:“子柒姐,我……”
正在洗手的余子柒对他一笑:“没事儿的,我一个人能行!”
到底是京城里说得上号的酒楼,食材种类丰富,灶台干净,居然还有冰块。
余子柒在食材架上取了一坛鲜牛乳,往灶里生小火,把锅涮洗干净,将牛乳倒进锅里,加糖,一直翻搅,直到牛乳熬成粘稠的糊糊乘出,依次装进方形模具里,再将模具盖子合上,放入装满冰块的箱子里。
在等待牛乳糊糊冷却的时间里,准备其他调料。
浆果取肉熬成酱,加入蜂蜜增加甜度,调和均匀,装入小瓷瓶放入冷水中放凉。
花生米捣碎成小颗粒备用。
鸡蛋打入碗中,挤入几滴浆果汁,筷子搅拌均匀备用。
洗干净锅,加火烧油。
取出糕点模具,将冷冻的牛乳糊糊脱模,依次裹上鸡蛋液和花生碎,放入热油中炸至表面金黄捞出控油、摆盘。
将在冷水中放凉的浆果酱取来,用勺子舀出色泽鲜红的浆果酱小心翼翼地点缀在炸好的牛乳块上。
大功告成!
余子柒收拾灶台,洗手,端起托盘离开。
灶台上还剩下几块摆盘剩下的炸牛乳,看了余子柒做糕点全过程的张大锤走过去拿了一块放进嘴里,面上质疑的神色渐渐舒展,变成了惊讶。
其他人见此,也纷纷过去尝,个个尝完皆称赞不已。
李东海嫌弃地瞥了哪些人一眼,埋头切菜,刀下的豆腐块被他迅速切成头发丝细小。
余子柒带着成品回到唐宵在思贤阁的专属客房,将糕点摆上桌,浆果酱倒在一只小碗里放在旁边。
“卖相看着倒还不错。”唐宵用手掌在那盘子上扇了扇,神情顿时变得迷醉,不自觉赞道,“气味也尚好。”
他用筷子夹了一块炸牛乳轻轻咬了一口,登时惊叹:“不错不错!外酥里嫩,入口即化,花生和里料的融合相当奇妙,酸甜的果酱相当解腻。”
余子柒心下高兴,这下出思贤阁有望了。