張浩家在安六市經營著一家徽州大席。
他家這家飯店一開始叫徽州宴,但因為前兩年的那件破事,將這塊招牌弄臭後,他火速將店名改成了現在這個名字。
不過,隨著隔壁海鮮店的加入,他家的店也開始半死不活,急需找一條新的增長曲線。
他的想法也是走海鮮這條路;他有同學在福建那邊做海鮮生意,可以便宜進貨。
不過他爸卻不同意這樣做,理由也很充足:
一方面,如果改做海鮮生意,店面不僅要重新裝修,還得請師傅。而他爸會做不少徽菜,豈不是沒了用武之地。
另一方面,他爸自身手藝不差,覺得只要恢復祖輩的原汁原味,不一定沒生意做。
不過,在挑選食材方面,他卻犯了難。
今天刷視頻的時候,竟然看到了有人叫賣千佛湖野生大鱅魚,他便駐足想看看真假。
沒想到這個叫皖南雪哥的竟然說手中有超過三斤的野生大王八。
哼哼,他的舌頭堪比八級工,今天不介意來打一打假。
“爸,網上有人在叫賣三斤往上的野生大王八,你來辨辨真偽。”
“什麼?我就過來。”
說話間,張浩他爸跟著另一位一身唐裝的人一同走了進來。
張浩發了最後一條彈幕,忙站起身讓了座。
開玩笑,身邊這位可是本市最大典當行的老闆,店裡的忠實客戶,他可不敢得罪。
“王老闆,你又來店裡定席?
還是您這樣的文化人講究,照顧咱們這些傳統手藝人。
正好,網上有人叫賣野生大甲魚。您老給掌掌眼,看看是商周的,還是上週的?”
王福生聞言,向他點了點頭:
“聽說你家要改海鮮店?
我這不趁著最後的窗口期,帶著老友吃上幾頓原裝原味的徽菜,好好記住這種味道。
唉,老物件就和傳統手藝一樣,越來越少了。”
張浩:“……”
這句話他可不好接。
其實從心裡面來講,他還是覺得應該推陳出新,不該抱殘守缺。
正在這時候,他爸突然咦了一聲,小聲嘟囔道:
“這是誰家娃,運氣還真的不錯。
王總,你可是老饕,你來掌掌眼。”
王福生對老饕這個稱呼當仁不讓。
看著視頻中一身乞丐裝、非主流的青年正在擺弄著甲魚,他點了點頭:
“這是野生甲魚無疑。
現在養殖的甲魚,養殖場四周都是水泥牆。那些甲魚想跑,就會用前爪不停刨牆,導致它們爪子非常鈍。
再一個,野生甲魚的底板顏色嬌嫩如肌膚,就連血管都清晰可見……咦!”
便在王總點評的時候,像是發現了什麼稀奇般,突然開口道:
“小浩,快,讓這位主播將它翻個身!”
張浩:“……”
他也不知道王總為什麼突然興奮了起來,心道:
你對甲魚這麼有研究,那肯定是成百上千只甲魚屍首壘出來的經驗;今天只不過看到一隻活的,至於這麼興奮嘛!
“好,我這就讓他將王八翻個身……”
“不是王八;是那隻碗,公雞大碗!”
“王總,這碗有古怪?淘寶店裡,這樣的一隻道具碗只要四十……
再說了,這真要是古董,咱們這樣大張旗鼓,說不定會讓對方警覺……”
“小浩,王總讓你怎麼做你就怎麼做,多什麼話!”
王福生得了提醒,深悔自己失言:
“還是年輕人腦子活。
這樣吧,你跟他談,那三隻王八我都買了,六百一斤。
你再跟他說說,王八燉好了之後,正好用這隻海碗盛上最合適。
問他能不能買三送一,將這隻碗饒給我。”
張浩:“……”
如果還不明白這隻碗有問題,那他就是棒槌了。
他再抬眼看了他爸一眼,卻見老頭子隱晦地向他搖了搖頭。
得,這是不讓自己做幫兇!
這可就讓他為難了。
不過,他還是先刷了禮物,而後直接申請了連線。
……
另一邊,當羅家坪照著眾人的要求,將王八翻了好幾個身後,直播間的人數順利衝上了五十。針對這王八是不是野生的,他們也是給出了五五開的判斷。
這時候,一開始質疑真假的徽菜八大家賬號先是刷了個熱氣球,繼而發來了連線申請。
針對這種有孝心的家人,羅家坪自是有求必應:
“是雪哥麼?
我請老師傅看過了,野生無疑。
這王八質量不錯,我說到做到,都收了。五百一斤,怎麼樣?”
羅家坪先是感謝了對方的禮物,接著講價道:
“這王八可是跟著我風風雨雨四十年,咳咳,四天,也算培養出了感情,這……得加錢!”
對面沉默良久,報了個新價:
“這樣吧,一口價六百一斤。”
“成交!”
兩人正在商量如何郵寄的時候,一旁的王總卻在瘋狂搖頭。
開玩笑!
現在快遞磕碰次數少的唯一理由,就是離得近、中轉站少。
這要是將這隻疑似清早期青花碗給弄破了,那損失的可就是六位數。
“不用寄送了,我們直接上門去取。
對了,養王八的碗不錯,能不能送給我?”
羅家坪心中一動,輕輕拿起這隻碗,將底胎等都一一亮給張浩看了個仔細。
一旁的王總是越看越心動、越看越喜歡。
這隻青花碗是清早期無疑,看紋飾已經無限接近官窯,最低也是民窯中的高端精品,沒有個三十萬拿不下來。
當然了,三十萬雖然不是小錢,但如果能撿這樣一個漏,那王福生應該會高興很久;以後跟藏友交流時,也是一個好素材。
只是,碗是清早期的;碗裡沒刷乾淨的油,似乎是清早的。
看到碗倒置時不停落下來的油滴,王福生嘴角不由得抽了抽。
另一邊,羅家坪將碗展示的差不多後,便將它收了起來,幽幽開口道:
“張兄弟,我相信你也是識貨人。
這隻碗可是經歷了幾百年的歷史沉澱。你若是真想要,那就實實在在開個價。
價格滿意了,看到這三隻王八了嘛,買一送三,算是饒頭添給你。”
對面沉默半晌之後,終於出鏡了一個身著唐裝之人:
“沒想到小兄弟也是識貨之人。
這樣吧,這隻青花公雞大碗你先留著,我們見了面詳聊。
對了……”
王福生憋了半天,還是忍不住開口道:
“識花更應該惜花!
抽個時間將上面的油花給洗乾淨了吧。
你這樣用它來吃飯,實在……實在是暴殄天物!”
羅家坪:“……”