“什麼?”陸桃安不知道衛氏指的是什麼。
衛氏咳嗽了聲,解釋道:“就是地皮菜,你拉到鎮上賣給人家賣多少文一斤的?”
陸桃安聽明白了後道:“七文錢一斤。”
她不敢說多,也不敢說少,多了衛氏心裡會不舒服。
說少了,衛氏也不相信她來回搞這麼辛苦,沒賺什麼錢。
衛氏點了點頭,心裡有了打算,沒說什麼轉身就出了柴房,陸桃安也沒在意,自顧自的切點生薑。
等豬油熬得差不多的時候,就可以放幾片薑片進去,去腥增香。
等衛氏出來到了堂屋後,就發現桌子上正擺放一袋子的東西。
裡面赫然是又白又幹淨的大米,那米粒個個晶瑩剔透的,可見是上等好米。
再看旁邊還放著目測有四五斤的上等五花肉呢。
衛氏看得眼熱,沒想到陸桃安居然能買這麼多好東西。
這就更加驗證她心中的猜測,她肯定是賺了不少錢的,要不然不可能捨得花這麼多銀子。
說不定給她們收購價是五文,出去賣就是翻了好幾倍呢。
畢竟普通人一大家子一個月用不到300文,家裡柴米油鹽樣樣都要花錢,誰會捨得買白米吃。
這一袋子米少說得有十來斤,她之前也詢問過,一斤好點的粳米,差不多十文錢一斤。
要是換成粟米,高粱之類的,100文能買三十斤,省著點吃,夠一家人吃一個月的呢。
再看看那肥瘦相間的五花肉,就更貴了,她去鎮上是看都不敢看一眼的,少說一斤也得要二十文。
嘴上說是賣七文一斤,騙誰呢。
不行,她得自己拿去賣,不然錢都被別人給賺了。
回頭她就跟月月她們說一聲,自己挖的地皮菜都留著。
這麼想著,衛氏連忙去找月月她們。
陸桃安見豬油熬的差不多了,連忙放入了薑片,接著熬乾薑片上的水汽。
將早就洗好的一個空罈子拿出來,在裡面撒了把乾花椒,等豬油熬好了就直接倒進去。
剛好能激發出花椒的香味,這樣做好的豬油又香又白。
掀開另一個鍋蓋,就發現鍋裡早就做好了野菜糊糊。
陶春花笑著說道:“之前不知道你要煮白米飯,所以我們就照常煮了野菜糊糊。”
陸桃安點點頭,拿把勺子將鍋裡的野菜糊糊盛出來。
她早就料到他們很可能煮好了,不過她沒打算煮多少米飯。
到時候可能大家都不夠吃呢,再配上這野菜糊糊應該就差不多了。
只是……今天的這個野菜糊糊怎麼這麼稀呢?
陸桃安舀了大半盆湯水,才看到鍋底只有一點點的大麥糝子跟粟米。
“娘,這野菜糊糊是你煮的嗎?”
正在燒火的陶春花忙回道:“不是,我在忙著燒火呢,是你大舅母放的。”
“哦!”陸桃安沒說什麼。
幸虧她買了點大米,不然中午光喝這湯,就得餓死,下午哪還有力氣去挖荸薺?
將所有野菜糊糊盛出來後,陸桃安把鍋重新洗了,又把淘乾淨的米放進去,加了少量的水,蓋上鍋蓋。
陶春花麻利的開始燒兩個鍋。
這時候,豬油也熬好了,陸桃安找了個湯勺,將鍋裡的豬油全都盛到罈子裡,把生薑挑出來。
熬好的豬油渣放到一旁,到時候燒菜什麼的,可以放進去切成的碎末,肯定很香。
聞到這誘人的香味,陸桃安肚子裡的饞蟲都快勾出來了。
忙拿了一個豬油渣放在嘴裡,嘴裡瞬間肉香四溢。
細嚼一下,還有少量的豬油冒出來,可饞死她了,來到這裡都是清湯寡水的。
終於能吃到滿嘴油的東西了。
陸桃安又拿了一塊給陶春花吃,這才將熬好的豬油跟豬油渣收好。
熬了豬油渣的鍋也不用洗了,反正裡面都是豬油,正好拿來炒菜。
先將五花肉丁倒進去煸香,再倒入洗好的地皮菜翻炒幾下,最後加入鹽,醬油少量的水。
上面再放個蒸屜,將調好的雞蛋液碗直接放上面,蒸個蛋羹。
蓋上鍋蓋,過個一刻鐘左右差不多就可以開飯了。
陸桃安餓得沒心思想其他東西,就想著快點開飯。
等飯煮好了,盛在了飯桌上。
陶家三姐弟已經被饞得差點口水都流出來了。
這豬油燒出來的菜實在太誘人了。
而且燒的菜裡還有肉丁呢,看著就很好吃。
再看那米飯,正冒著熱氣,雪白雪白的,粒粒分明.
看著這豐盛的菜餚,陶老太笑眯眯道:“還等什麼,那就開動吧。”
陶老頭也很是高興,只不過又讓女兒破費了,他有點過意不去。
本來女兒也沒什麼錢,回趟孃家還得買這買那的。
陶老頭沒說什麼話,只在心裡記著回頭哪天一定要好好補償陶春花。
這麼想著,陶老太夾起一塊瘦肉丁放在嘴裡,只覺得越嚼越香,吃完了忍不住又夾了一塊。
他還沒吃過這麼好吃的肉呢。
“這誰燒的?”
陶春花笑眯眯的答道:“當然是桃安燒的。”
陶老頭點點頭,“桃安燒的不錯!比你外婆燒的要好吃多了。”
陶老太聽到這話嗔怪的瞥了一眼陶老頭。
死老頭,有的吃就不錯了,還敢嫌棄她燒的不好。
“謝謝外公!不過外婆燒的也好吃。”陸桃安笑笑的接著乾飯。
陶老太被陸桃安誇的笑聲連連。
陶家三姐弟跟桃靜她們從來沒吃到這麼好吃的白米飯,再配上香香的豬油炒菜,吃得根本沒時間說話。
用炒菜裡的湯汁再拌一拌這白米飯,讓每粒白米飯都裹上豬油的味道,那真是香到家啦!
很快,他們就將碗裡的米飯給吃光了。
“奶!我還沒吃飽呢!桃安表姐燒的太好吃了!”陶亮癟了癟小嘴,實話實說道。
“奶,我也沒吃飽,米飯還有嗎?”芽芽跟著道。
陶老太早料到大家沒吃飽,於是道:“中午不是還燒了野菜糊糊呢,把它端過來吃吧。”
由於這飯菜太讓人開胃了,所以她和老頭子的碗也早就吃得光光的。
而且還感覺沒吃飽。
但也不能光吃白米飯,多金貴啊。
本來桃安今天準備煮多一點的,陶老太看到硬是讓倒回去一點,不然這點哪夠吃幾天的。
等陶春花端來了野菜糊糊,陶老太忙起身給每個人分分。
剛拿起勺子舀了舀,就發現今天這野菜糊糊煮得格外的稀。
一看就知道是衛氏的手筆,因為衛氏平常就那麼摳搜。
每次陶春花一回來,衛氏就會偷偷少放點。
陶老太也沒說什麼,只想著下次不讓衛氏插手就行了。
多一事不如少一事,說了衛氏也不會聽的。