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第10章

“怎麼會沒有!”

趙堅滿臉不解,他之所以如此篤定廚房裡的食材有問題,不是因為他自己認為,而是璃洛的判斷。

而他如此相信璃洛並不是出於愛慕的盲目,帝都高校考生總排名前十的人,可都是怪物,貨真價實的怪物,而璃洛就在此列。

此時的廚師也是徹底的回過神來,看著眼前的毛頭小子,氣不打一處來,以為他是別的店鋪派來砸場子的!

廚師擼了擼袖子,露出兇相:“小子,你看也看完了,總該給我,給外面那些等待吃飯的客人們一個說法吧!”

“這……”沒有發現任何異常的趙堅一時間沒了思緒。

“等等。”

就在這時璃洛站立出來……

…………

別處一家包子鋪內。

距離之前的包子鋪幾條街的距離。

“叔,我跟你講這麵皮阿一定要這麼做才勁道!”

一家店鋪內,封淵正在後廚裡教老闆怎麼做麵皮。

老闆站在封淵身邊,看著對方邊做邊教學,一臉不屑。

“你個小年輕還教上我了?你不打聽打聽,我曹順發做了七八年的包子了,我不信你做的能有我好吃?”

“好不好吃待會兒做好了,你嚐嚐不就知道了嗎?叔。”封淵擦了擦額頭的汗,笑著回道。

“我跟你講,我是看在你那什麼美食博主的身份才讓你來後廚的。

你知不知道我現在在這陪著你得耽誤多少客人!

要是你到時候做出來沒我好吃,耽誤我時間,我可跟你沒完!”

封淵停下手裡動作,信誓旦旦的拍著胸脯保證道:

“您就放心吧!叔,我做了這麼多年的美食博主,還能騙你不成!

今天來到你們鎮子,前前後後也吃了十幾家了,如果我猜到沒錯你們這些店鋪的豬肉都是從一個地方進的貨,對吧?”

“呦呵!你小子這嘴挺毒啊!”老闆的表情有些驚訝,顯然他沒想到對方居然真有些實力。

不知不覺間,他對封淵的輕視減淡了。

“沒錯,我們這兒大部分的店,豬肉都是從小鎮西邊的屠宰場也是鎮裡唯一的屠宰場進的貨。

那裡的豬肉都是上等的好豬。你是不知道,那裡的豬肉可謂是一豬難求!”

封淵不動聲色的記下了『西邊屠宰場』這個地方。

緊接著他又趁熱打鐵繼續問道“豬難道也是那屠宰場養的?”

“沒錯,他那兒既養豬又殺豬。而且也只有他才能養出這種上等的好豬!”老闆抱著胸,一副篤定的樣子。

“哦?那我有時間可得好好拜訪一下這屠宰場的老闆。問問他是怎麼把豬養的這麼好的。”封淵笑著說道。

誰知封淵話音剛落,老闆的面色一變,他告誡道:

“我勸你最好不要去!那屠宰場的老闆就是一個屠夫,整個屠宰場就他一個人,而且他脾氣很古怪,我到現在都沒見過他。”

封淵一愣:“那你們怎麼和他交易的?”

老闆解釋道:“每次我們缺貨了,給他打個電話,等第二天早上,貨就被補上了。”

老闆的回答讓封淵的表情更古怪了:“他有你們店鋪鑰匙?”

“沒有。”老闆搖了搖頭。

“夜裡你的店鋪早關門了吧,他是怎麼送你店裡去的?”

老闆嘆了口氣:“所以我才說這屠夫脾氣古怪!但是店裡東西又一個沒少,他家的豬肉又十分暢銷!

他沒我這個客戶可以,但我沒他家的豬肉可不行!

所以我也不好多說什麼,反正我也沒什麼損失不是?”

封淵附和道:“那他這性格確實古怪的很!”

“是吧!”老闆也是點點頭,見對方認同自己的觀點,看封淵的目光也是越看越順眼。

交談的功夫,封淵的麵皮也做好了。

“你看,叔,是不是比你做的勁道!”封淵拿著做好的麵皮遞給老闆。

老闆接過麵皮,仔細翻看了一下,發現做的確實比自己好。

但老闆拉不下來臉,他一個四五十歲開了二十幾年包子鋪的人了居然被一個小年輕給教學了!

“你這麵皮確實不錯,手法很獨到,咳咳…但是好不好吃還是得包上餡料,蒸上一屜包子才行!”

“行!”封淵爽快的答應了對方的要求。

不一會兒,包子就蒸好了。

老闆打開蒸籠,裡面是一個個剛出爐的包子。

包子圓潤飽滿,看著就十分賞心悅目。

他抓起一個熱氣騰騰的包子放在手裡端詳,厚實的繭子讓他完全不害怕包子的溫度。

包子白白嫩嫩的,就像是被剝開的熟雞蛋,十分滑嫩。伸出手指在包子表面輕輕一戳,手指剛離開包子,剛剛凹陷的包子皮就立馬回彈回去,再次恢復到之前的圓潤。

老闆認可的點了點頭,隨後張開嘴在包子上咬了一口,細細品味。

嗯!

餡料自不用多說,用的是屠宰場送來的上等豬肉,色香味俱全,是人間難得的美味。

而這封淵做的包子皮確實驚豔到他了。

僅僅是開始‘咬’這一動作,他就體會到了這包子皮的不同之處。

輕輕咬破包子的時候,包子皮就像是小彈簧一樣在牙齒間雀躍的跳動著,並不強烈,但卻Q彈的恰到好處。

緊接著當他咀嚼的時候,包子皮在唾液的作用下又變得軟糯,在舌尖化開,包子皮在唾液澱粉酶的作用下分解成麥芽糖,讓口腔裡充斥著一種淡淡的回甘。

而這回甘又進一步的與肉餡的味道混合,直接讓整個包子的口感提升了一個層次!

老闆沒說話,但眼神已經證明了一切,他看著封淵,笑容中帶著些諂媚。

“嘿嘿,封老弟,你這手藝是跟誰學的?”

“我姐。”封淵如實回道。

“那…嘿嘿,那你這包子皮的做法…那個…我……”老闆看向眼前的少年,一時間竟有些不好開口。

封淵一眼就看出來包子鋪老闆的想法,他大方的說道:“沒問題,叔,這包子皮的做法你儘管拿去用!”

“啊哈哈,這多不好意思啊!”老闆哈哈大笑,笑得很開心,但也沒有拒絕的意思。

他伸手勾住封淵的肩膀,盛情邀請道:“來!封老弟,今天哥哥開心,走,咱兄弟倆到我房間去喝一杯!”

說完便轉身帶著封淵向店鋪裡屋走去,走之前還不忘招呼一聲店裡的夥計。

“那個,小劉!你來後廚蒸會兒包子!”

“好嘞,曹爺!”

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