順手將栽種在院子內的蔥給扯了一把,帶到廚房拿水洗了。
雖然才剛十月初,但已經是明顯有了些入冬的跡象,缸裡的水冰涼透骨,恐怕要不了多久就該下雪了。
透過廚房窗戶,能看到院子內的兩個小傢伙正偷偷盯著廚房這邊,顯然也都在好奇,好奇這個小姑到底能給他們做什麼好吃的。
如果換成尋常人家,聽到要做好吃的,估計早就跑廚房來了,但這兩個傢伙,卻根本不敢進來,顯然是真的很怕她這個小姑。
“唉,都是自己造的孽啊。”
嘀咕了一句,林彎彎將小蔥拿刀切碎成末,又將雞蛋打入麵粉當中,加了些鹽和大半碗的水,使勁攪和成糊糊狀。
感覺差不多了,便將蔥花也給加了進去,再次攪拌兩下後,便扭頭對著外面喊道:“丹丹,進來幫姑姑燒火。”
兩孩子本來就好奇廚房裡的情況,聽到林彎彎的話,林丹丹當即牽著弟弟的手,將弟弟給一併帶了進來。
接著,也不用林彎彎再說什麼,便熟練的鑽到灶臺後面,拿一小把稻草捆好,用火柴引燃,然後塞到灶臺裡面。
接著, 又掰了些細小的樹枝進去,等樹枝也被引燃,這才開始往裡加大一些的柴火。
看著小侄女熟練的操作,林彎彎嘴角勾起一抹笑,當即在櫥櫃裡面翻找出裝豬油的搪瓷盆,從裡面舀了一勺豬油出來,倒在了鍋裡。
用鍋鏟滑動著潤了潤鍋,待溫度開始上來,這才倒了些麵糊下去。
麵糊剛一接觸豬油,立馬發出一陣滋啦滋啦的油爆聲。
很快,一股奇特的雞蛋餅香味便散發了出來。
熟練的拿鍋鏟在鍋裡攤了幾下, 一張圓圓的雞蛋餅便逐漸成型。
“丹丹,火稍微再小些。”
“哦,好。”林丹丹正坐在灶臺後面眼巴巴的看著鍋裡的雞蛋餅,聞言趕緊點頭。
待鍋中的雞蛋餅差不多全部凝固,林歡這才拿鍋鏟完整的將其翻了過來。
將另一面也稍微煎了三四十秒的樣子,便直接盛出,拿一個乾淨的盤子給裝好。
接著, 又繼續往裡下了一勺的豬油,開始重複之前的操作。
咕咚……
林浩、林丹丹兩孩子一邊吞嚥著口水,一邊不由自主的湊近了灶臺,就站在雞蛋餅旁邊死死盯著。
明明雞蛋餅就在他們手邊,他們伸手就能夠到,卻沒一個敢伸手的。
他們可沒忘記,先前只是因為跟這個姑姑搶了一個雞蛋,就被姑姑狠狠揍了一頓屁股的時候。
八九十年代的人,有時候幾個月都不一定能吃上一頓肉,身體是極其缺乏油水的,別說兩孩子,便是林彎彎自個,聞著豬油雞蛋餅的香味,也不由自主的嚥了咽口水。
見鍋裡的雞蛋餅還在定型,林彎彎便直接伸手從盤子裡撕了一小塊下來。
正想送到嘴裡,卻見兩個小傢伙正眼巴巴的盯著自己手裡的雞蛋餅。
林彎彎笑了,將手中的雞蛋餅稍微吹了吹,送到了姐姐林丹丹的嘴邊。
“丹丹,你先嚐嘗?”
儘管懼怕姑姑,但眼前的雞蛋餅實在是太香了,林丹丹下意識的舔了舔嘴唇,最終還是乖乖的張開了嘴。
林歡將雞蛋餅直接塞了進去,接著又撕了一塊大些的遞給弟弟林浩。
“你自己拿著吃,小心燙。”
“謝謝姑姑!”
林浩見姐姐吃了都沒事,自然也就不怕了,接過後立馬塞到了嘴裡。
“慢點吃,鍋裡還有呢。”
“我們還能吃嗎?”林浩瞪大眼睛,有些不敢相信。
一旁的林丹丹亦是如此,以往家裡的好東西,基本都是先緊著林彎彎,等林彎彎吃完了,才能輪到她們。
她們沒想到,今天小姑還沒吃,反而就先讓他們吃了,而且告訴他們,鍋裡還有!
兩孩子小心謹慎的模樣,讓林彎彎心裡微微一痛,當即伸手摸了摸小丫頭的腦袋:“從今天開始,小姑保證讓你們頓頓吃飽,你們以後想吃什麼就告訴小姑,小姑保證讓你們吃上。”
“我……我想吃肉肉……”林浩畢竟還小,見林彎彎這麼說,幾乎下意識的便說了出來。
站在一旁的林丹丹想阻止弟弟的話,已經來不及了。
只能是驚懼的看向林彎彎,生怕這個剛剛才對他們和善了不少的小姑發飆。
“想吃肉?”林彎彎直接點頭,“沒問題,晚上咱們就吃肉!”
“真的?”這下子,連林丹丹都心動了,眨巴著大眼睛盯著林彎彎。
“當然是真的!”林彎彎笑著將鍋裡的雞蛋餅翻面拿出,然後又將剩下的一些麵糊全部攤成了雞蛋餅。
一共做了七張餅,厚厚的一盤,端到院子裡,將櫥櫃裡的酸菜拿出來夾一些放進去,然後將雞蛋餅捲起來,一口下去,又是豬油的香味,又是雞蛋的味道,又是酸菜的味道,滋味非常不錯。
七張餅,兩孩子各吃了一張,林彎彎吃了一張半這才感覺肚子有些飽了。
剩下三張餅和鹹菜林彎彎放回了廚房,將鍋洗了,又在裡面悶了一大鍋的水,添了點柴火進去,這才算是結束。
出來的時候,林彎彎手上拿了一把柴刀,對著坐在院子裡意猶未盡的兩孩子道:“丹丹,你在家看著弟弟,不要出去,我出去砍幾根竹子就回來。還有,灶臺裡面還有火,我燒了點水,你待會記得看看,要是水燒開了,就把火給熄了。”
“好,我知道了,小姑。”小丫頭用力點頭。
林彎彎這才放心的出了門。
將院門帶上,出門後林彎彎拿著柴刀便直奔後山。
下灣村地處黑水河中段一處回灣之地,前面是十米寬的黑水河,對面是另一片村莊,而下灣村的後面,則是一片連綿不絕的丘陵。
這片丘陵是從小興安嶺延伸出來的支脈,順著這片丘陵往裡走大概十多里便算是小興安嶺的範圍了。
這年頭,如果有一手打獵的好手藝,那進入小興安嶺裡面肯定能收穫不錯,可惜林彎彎沒有這門手藝,只能暫時作罷。
不過後面肯定還是要進去的。
畢竟,無論是裡面的榛子、榛蘑、鹿茸、人參,還是其他樺樹茸之類的東西,那可都是真正的值錢貨。