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第17章

在三碗飯下肚之後,三人終於沒有那麼餓了。

“這是什麼菜?”林老三夾起了面前的豆芽,好奇地問道。

“這是銀芽菜。”林飛微微一笑。

“什麼?”林二叔瞪大了眼睛:“這就是皇宮貴人吃的銀芽?”

豆芽又稱為如意菜、銀芽、銀針、巧芽。

從這些名字裡面,不難看出豆芽的珍貴之處。

皇帝想要吃,也只能是等到春天的時候,才吃上一點。

平日裡面根本見不到。

林二叔只是聽說書人提過這銀芽,沒有想到自己還有機會能吃到這樣的好東西!

“這是豆腐,用大豆做的。”

林飛指了指香煎豆腐,然後回過頭來對林二叔說道:“二叔,這些菜你都嘗過了。”

“若是我們賣豆腐、賣豆芽,能不能賺錢?”

“當然能!”二叔連連點頭。

“那好。”林飛一指老三。

“你們一家幫著我賣豆腐豆芽。”

“林發就不用賣給牙人做奴僕了。”

林二叔聽到這話,頓時渾身一顫,臉上露出震驚之色。

他作為一個鐵匠,幾十年來走街串巷。

當然知道這“銀芽菜”的價值。

自己跟著林飛賣菜,賣豆腐。

不出三五年,輕輕鬆鬆變成富家翁!

而且林飛還是願意帶著自己三個人做,這是多大的恩情呀!

林二叔的撲通一下就跪下了,向著林飛拜了兩拜:“救命之恩,賜財之恩!”

“林高陽一家上下,沒齒難忘!”

說完,他又拉下了老大跟老三,一起向林飛拜了兩拜。

“都是一家人,何必客氣。”林飛將他們扶了起來。

再次回到桌邊的林二叔三父子,皆是放下了心中的大石頭,臉上洋溢著笑容。

原本就美味的飯菜,吃起來更加香了。

飯後。

林飛將這三人帶到了廚房。

他將木盆之中的厚布掀開,對三人說道:

“宮廷中的御膳房多次嘗試過了發豆芽,但是都失敗了。”

“原因在溫度與水。”

“溫度需要維持在二十五度左右。”

“春夏的隔四個小時澆一次水,哦,也就是兩個時辰澆一次水。”

“因為豆芽生長的時候,會發熱。”

“不加水會使得熱量將豆芽悶死。”

“秋冬的話,每三個時辰澆一次水。底部的水也需要隔天換一次。”

“每種植完一次豆芽,木盆跟篦子都要用熱水進行煮沸消毒。”

“否則下次種植的話,豆芽會長黴。”

林飛將種豆芽,豆腐的技術關鍵要領,詳細地講述給林二叔三父子聽。

二叔越聽,眼睛瞪得越大。

發豆芽、煉白鹽、制滷水、點豆腐……這裡面哪一個不是價值連城的。

他一開始還以為林飛只是將讓他們作為幫手,幫著賣豆腐跟侍弄銀芽呢。

哪知道林飛竟然將如此珍貴的秘訣,全部都交給自己等人!

林二叔作為鐵匠,對於這些匠人之間的傳承,可是明白太多了!

他當年在跟著老鐵匠作為學徒,三年掃地,三年掃地,兩年考驗信心,到第七年才讓他獨自掌握鐵氈,將真正的打鐵本領傳授給他。

在這個過程之中,他需要侍奉師傅師孃。

師傅吃飯,他站在旁邊幫忙幫忙扇涼。

師傅師孃吃完飯了,他才能吃剩下的殘羹。

即便是在第七年以後,他已經掌握了打鐵技術。

但是逢年過節,依舊需要孝敬自己的師傅。

平日裡面,還需要送些好酒好肉,期望老師傅將那壓箱底的本領傳授給自己。

知識秘訣的傳承,就是這樣苛刻!

再回過頭來看看林飛所講述的秘訣,那都是價值千金的秘密!

這是何等的珍貴。

林二叔怎麼能保持平靜!

“林飛待我們一家實在是堪比再造之恩!”

林二叔豎起耳朵,打起十二分精神聆聽。

生怕遺落了一個字。

他的兩個兒子在平日裡面,聽說過自己老爹當鐵匠學徒的遭遇。

也明白這些秘訣的珍貴。

他們都在認真地聆聽。

“來,你們來試試磨豆漿。”

林飛讓他們從磨豆漿開始學習製作豆腐。

三人按照自己記憶之中的法子,磨豆子、煮豆漿、點滷水……

林飛在一邊糾正他們的錯誤。

他們一直忙碌到傍晚,才做出了合格的豆腐。

林飛檢查了一番之後,滿意地點了點頭。

“像模像樣了。”

“今天晚上就吃這一批豆腐。”

“哪能讓您再下廚呢?”林二叔對於林飛的態度發生了一百八十度的轉變。

說什麼也不肯讓林飛下廚。

他拉住了林飛:“我們隨便吃點就可以了,不用麻煩了。”

“自己做的,不試試味道怎麼能賣得出去呢?還是我來吧?”林飛將他們幾人推了出去。

又是一陣丁鈴噹啷的忙碌,做出了多道的美味菜餚。

吃得林二叔三父子拍手稱讚。

萍兒、戚蘭也是吃得肚子圓溜溜的。

等到晚上的時候,林飛特意用用大碗裝了一大份,敲響了隔壁六嬸的房門。

“六嬸,嚐嚐這銀芽。”

“銀芽?”六嬸探出頭來,看到林飛手中的大碗堆滿的肉菜。

六嬸連連擺手:“昨天你給的豆腐都還沒有吃完呢,今天又送來這麼多?”

“不用了,真不用了。”

林飛早就預料到她會這樣說了。

“六嬸,家裡來親戚了,暫住在你這。”

“就多有叨擾了。”

“哦……那好呀!”六嬸白拿東西會覺得不好意思,但是知道林飛需要自己做些什麼之後,就安心很多了。

“就是家裡簡陋,怕怠慢了客人。”

“沒事,都是自家親戚。”林飛將二叔等人引見給六嬸。

“家中邋遢,還請不要見怪。”六嬸連連道歉。

“都是鄰里,是我們叨擾了才對。”林二叔擺了擺手:“六嬸還是將飯吃了吧,飯菜放涼了就不好吃了。”

“好好,你們休息吧,老婆子我先吃點飯。”六嬸喜滋滋端起那碗豆腐飯。

林二叔將布袋放在牆角,取出被褥蓋在身上。

兩個兒子睡在旁邊。

明明是趕了好幾天的路,今天又磨了半天的豆腐。

但是三人精神奕奕,沒有一點的睡意。

一直到二更天,依舊是睡不著。

林二叔想著林飛白天傳授給之秘訣的點點滴滴。

忽然,他一個咕嚕就爬了起來。

“不行。”

“侄子待我們等人太厚了。”

“我們得回報他才行。”

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