晚飯喬念打算做一鍋土豆燉雞,再貼幾個玉米麵餅子吃,可家裡沒有土豆也沒有玉米麵,花桂香是個開明又寵孫女的,聞言立馬說她去村裡換,拎著一隻野雞,揣了五個野雞蛋,就往村長家去了。
昨天分家的事還沒謝過村長,家裡也沒有什麼能拿得出手的,正好他們下午獵的野雞多,晚上吃一隻,給村長家送一隻算是還人情,剩下的明兒個還能帶去鎮上賣了。
喬念見老太太說的高興,就沒有出聲反駁,野雞兔子賣就賣了吧,回頭她再去山上碰碰運氣,肯定還能抓到的。
喬念燒了熱水,給野雞放血褪毛去除內臟,這些平安一個人就能弄,並且非常熟練,以前每次喬父獵到獵物,只要是留在家裡吃的,收拾時都會叫上平安,小些的時候他就在旁邊看著,後面大些了,小型獵物都是平安處理的。
只不過喬父也從來沒有獵過大型獵物就是了,否則家裡也不至於這麼窮。
喬念剛給野雞焯好水,花桂香就端著一碗玉米麵,還有三個小孩拳頭般大的土豆回來了。
“念念,還是奶來弄吧,你坐下歇會,今兒個上山累著了吧。”花桂香把東西放在案板上,就準備上手。
喬念趕忙拒絕,讓花桂香做飯,那她還怎麼作弊啊,“奶,我不累,你去歇著就行,你下午是不是去地裡了?”
花桂香見孫女臉上卻是沒有多少疲色,也就沒有推辭,趕著平安去屋裡看著兔子,別讓它們跑出去了,她坐在灶前繼續燒火,語氣緩慢了下來,“是去地裡了,今年少雨,麥子長的不太好,家裡那一畝旱地怕是今年沒多少收成了。”老太太說著臉上都帶著些愁苦。
喬念動作麻利的將焯過水的雞塊洗乾淨,又用勺子挖了一勺豬肉,放進洗乾淨的鍋裡融化,聞言頭也不抬的說道,“奶,您別太擔心,老天爺不下雨我們也沒有辦法,這個家既然交給了我,您就放心讓我去折騰吧,孫女一定能想到賺錢的法子,不會讓家裡人餓肚子的。”
一邊說,手上的動作也沒有停頓,見花桂香專注地盯著灶裡的火,意念操控著空間裡的醬油蠔油十三香,還有桂皮香葉花椒辣椒,快速往鍋裡仍。
接著快速翻炒幾下,加水蓋蓋開始燉,期間還偷偷多加了些靈泉水進去,轉身又去處理土豆,削皮、清洗、切塊,再把貼餅子的面和好醒上。
花桂香嘴角扯出一抹笑容,看著孫女異常纖瘦的背影,心底是滿滿的疼惜,聲音還是一如既往的柔和,“你也別太累著,天氣暖和了,山裡能吃的東西慢慢也多起來了,大不了我們多跑幾趟,有野菜蘑菇那些,我們也餓不死。”
喬念知道這個家,甚至這裡的人都是這樣過來的,無力反駁什麼,只好將話題轉移了。
祖孫倆有一搭沒一搭的聊著,鍋裡的雞肉已經開始散發出誘人的香味,勾得屋裡的平安又跑了進來,趴在鍋邊聳動著鼻子,“阿姐,好香啊,這回的野雞怎麼這麼香?”
花桂香也覺得今天的野雞格外的香,勾的她嘴裡不停的分泌唾液,不過心裡也只以為是家裡太久沒聞過葷腥,所以都饞了。
喬念聞著空氣中霸道的香味,心想肯定是靈泉水的功勞,她以前燉雞時放的香料更多,也沒見有這麼香過,看來日後還要再小心些,不能一次放那麼多,免得被人發現異常。
“是聞著香,家裡都幾個月不見葷腥了,不光平安饞肉,我這個老太太也有些饞了。”花桂香說話間臉上的皺紋都舒緩了些。
“奶說的對,平安你先出去等會,我把餅子貼上,一會就能吃了。”喬念想將平安支開,他這樣這樣守在鍋邊,那鍋裡的大料豈不是被他發現了。
平安不情不願的被趕了出去,又過了一小會,喬念再次打開鍋蓋,一股白色的熱氣瞬間湧了上來,稍稍緩和後,喬念用鍋鏟快速的翻炒了幾下,再將切好的土豆放進去,藉著翻炒的動作,喬念用鍋鏟將大料全撥到一邊,再快速的收進空間。
這才將雙手浸溼,把盆裡的二合面整理成巴掌大的餅子,貼在鍋邊。
貼好餅子,花桂香將大火轉成了溫火,差不多又等了一刻多鐘,餅子熟了,雞肉也燉得軟爛,平安不用人喊,早就趴在門邊上等著開飯了。
一頓飯,三人吃的頭也不抬,沒有一人多話,一隻雞、三個土豆、六個巴掌大的餅子,居然被三人吃的只剩些湯汁。
“阿姐,你的手藝又進步了,這個雞肉真是也太好吃了。”平安很想說剩下那隻雞和兩隻兔子他都想留下來吃,可又知道家裡的情況,懂事的沒有說下去,今天晚上這頓已經是他這幾個月來吃的最飽的一次了,他不能太過貪心。
花桂香也道孫女的手藝好,她都吃撐了,就是有些心疼,大半鍋的雞肉燉土豆,就這樣被他們一頓給吃完了,下次可不能這樣了。
喬念被兩人誇得有些不好意思,她知道這多半是靈泉水的功效,可還是大大方方的笑著應了,“我也覺得今日做的很好吃,下次還這樣做,嘿嘿,日後你們都有口福了。”
話落就被花桂香笑著點了一下腦門,喬念心裡卻是暖暖的,她再也不是一隻沒有任何感知的孤魂野鬼了,她有家,有家人,是真的很好。
飯後,花桂香強烈要求今天她洗碗,推著姐弟倆回去睡覺,明早還要早起去鎮上。
喬念剛剛一直沉浸在美食和美好的氛圍裡,沒有注意到天色,出了灶房才看到外面天已經黑了。
“阿姐,你先去睡吧,我把院門關上就去睡。”平安說道。
喬念點點頭,讓他也早點睡,就回了自己屋裡。
平安關好院門,想著等奶奶洗完碗再回屋,抬腳又往灶房走,轉身就看到西院的屋簷下站著一個人影,平安被嚇了一跳。仔細看才藉著西院正屋裡微弱的光亮看清那人,正是兩日都沒露過面的喬嬌嬌。
那雙漆黑的眸子在黑暗中似乎帶著寒光,無端讓人生出一股寒意。
平安見她看著這邊,不知道又在打什麼壞主意,出聲試探道,“嬌嬌姐,你站在那裡做什麼?”
喬嬌嬌被這邊的香味勾得在屋裡呆不住,這幾天她吐得厲害,家裡的飯菜是一口也不想吃,本來在屋裡躺的好好的,突然就有一股霸道的香味直往她鼻子裡鑽,一時沒忍住,出了屋子才發現那股香味是從東屋那邊傳出來的,氣得她差點跳腳。
當即去找了她娘,結果她娘也不知道大房怎麼還能吃上肉,那香味饞得她也想流口水,要是他家平順在還能去要一碗,可這會就她們娘倆在家,她可不想去看大房得意的樣子,就讓喬嬌嬌忍忍,等她嫁去陳家,就能吃上肉了。