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第15章

聽三爺這麼說,孟野一時間有些摸不著頭腦,索性學著三爺的模樣,蹲在灌木叢中,小聲的攀談著。

大約三五分鐘過後,不遠處突然傳來一陣“嘻嘻索索”的聲音。

三爺眼睛一亮:“噓!來啦!!”

孟野微微將腦袋抬起,透過灌木間隙,看到一個身影正探頭探腦的朝他們這邊走來。

正是剛才那隻被槍聲驚走的傻狍子。

還沒等孟野想明白怎麼回事,三爺瞬間扣動了扳機。

“轟!”

子彈帶著火舌衝出槍口,在寂靜的山林中格外響亮,那隻傻狍子應聲倒地。

三爺放下槍,興奮地拍了拍孟野的肩膀:“走,去看看。”

兩人快步跑到狍子跟前,三爺檢查了一下,滿意地點點頭:“這可是個好貨,今天運氣不錯。”

孟野有些好奇地問:“三爺,這狍子怎麼還自己回來了呢?”

三爺笑著解釋道:“這狍子之所以被人叫做傻狍子就是因為這點,遇到危險跑了,他會好奇剛才發生了什麼,過會兒就會回來看看是啥情況。”

邊說著,三爺邊熟練地處理起狍子,首先將狍子割喉放血,然後再將內臟全都摳了個乾淨,不一會兒,就把狍子處理妥當。

孟野在一旁看的出奇,有些疑惑的問道。

“三爺,這咋在這就開膛放血了啊?”

三爺用袖口擦了擦額頭的汗,解釋道:

“這放血呢,一來是因為等看著狍子回到家,血液早已經在身體裡凝固了,其中的血腥味會慢慢滲透進肉質當中,影響味道和口感,其次是為了防止一些食肉動物順著血跡跟著咱們回家,提前放血可以避免一些不必要的麻煩。

至於這開膛破肚嘛,是我們獵人的規矩,這大山裡萬物皆有靈,我們獵人說是靠自己手藝吃飯,但歸根結底還是靠著這山神爺吃飯。

正所謂做人留一線,我們是吃飽了,可山裡的大小動物們卻還餓著肚子,這些腸子肚子啥的,就當是孝敬山神爺和一眾小動物的了。”

聽到這,孟野認真點了點頭,心中不由得對三爺心生敬意。

“這山裡的規矩還真不少,以後可得多跟您老學習學習。”

三爺哈哈大笑:“行,只要你不嫌棄我老頭子煩就行,走吧,咱們回去,邊吃邊聊。”

說著三爺蹲下身就要扛起狍子。

孟野見狀,連忙伸手。

“三爺,您歇歇,我來吧。”

說著,孟野一把薅住傻狍子的後脖頸,一把抄蹄子,猛地一蕩,直接將狍子扛在了後背上。

三爺挑了挑大拇哥:“恩!行!你小子有點力氣,跟我走吧,半個小時差不多就能到了,你要是累的,吱一聲,換我扛。”

說罷,兩人便朝著深山中走去。

一路上,三爺跟孟野講解了不少大山裡的規矩。

比如說深山裡的樹墩子不能坐,那是山神爺的飯桌子。

遇到人參不能亂喊,要喊棒槌。

打獵時打大不打小,打公不打母。

以及如何通過一些蛛絲馬跡尋找到野獸的蹤跡等等等等。

孟野聽得那叫一個聚精會神,扛了半個小時的狍子愣是沒覺得累。

“好啦,到了。”三爺招呼一聲,從孟野背上將狍子卸了下來。

孟野一愣,環視四周一圈,壓根就沒發現房子的影子。

唯獨前面三五米處發現一絲異常。

那是一片用乾草蓋住的空地,周圍由於經常被踩踏,露出了不少地皮。

“三爺……您說的不會就是那吧……”孟野指了指前面說道。

三爺笑著點點頭。

“哈哈,就是那了,這叫地窨子,是在地下挖出來的房子,你可別小瞧了他,這地方冬暖夏涼,而且還能防野獸呢。”

說著,三爺走到跟前,將上面的乾草移開,露出一塊大門板,將門掀開後,裡面黑漆漆的,看不清什麼構造。

三爺二話不說直接跳了進去,片刻後,點燃一根蠟燭,朝孟野招呼道。

“孟小子,下來吧。”

孟野也學著三爺的模樣跳了進去,進去之後,只見四周牆壁全都是用乾草和泥糊的牆。

屋裡面的設施也十分的簡陋,除了一個火炕,就剩下一個自己釘的桌子和兩張板凳。

牆壁上掛著不少獸皮,有狍子的,馬鹿的,還有大大小小一些小型動物的皮毛,孟野也認不全。

“來,孟野,你先坐一會兒,我去把狍子皮剝了,一會兒咱們燉狍子肉吃,哦對了,你那猴腿給我點,我再給你整個猴腿炒狍子肉。”

說罷,三爺便開始忙活起來。

孟野自然不能讓老人家一人忙活,在一旁打著下手。

兩個小時後,孟野二人圍坐在鍋臺旁,開始大口大口的吃了起來。

滿滿一大鍋狍子肉,孟野吃得滿嘴流油。

這狍子肉要比狼肉和熊肉好吃上好幾倍,不僅肉質滑嫩,而且還帶著一絲絲奶香味,吃完之後身上暖和和的,舒坦至極。

“呼~這狍子肉可真香啊!”孟野讚歎道。

三爺擦了擦粘在鬍鬚上的油星笑著說道:“那必須滴!在這山裡面,要說什麼肉最好吃,除了飛龍,就是這狍子了,你想,這狍子天天在山上食百草,其中有一大半都是中草藥,所以這狍子可是大補的東西!

而且你知道這狍子身上最值錢的東西是什麼嗎?”

見孟野搖頭,三爺繼續說道:“這狍子渾身上下最值錢的不是他的狍子角也不是狍子肉,而是它的皮!

狍子皮還有另外一個叫法,叫百草丹!

無論多冷,哪怕是趴在雪殼子上,只要你身子底下墊了張狍子皮,那身子底下就跟小火爐似的,哄哄熱。

我冬天出去打獵,必須得帶著這百草丹,要不然早就凍拉拉尿了。”

孟野被三爺這風趣幽默的講解,逗的哈哈大笑,推杯換盞聊的甚歡。

雖然外表看來,兩人相隔著半個世紀,但兩人就像是多年未見得老友,聊的那叫一個通透。

這時,孟野有些疑惑的問道:“三爺,這深山老林的,您在這待著幹啥啊?回村裡也不耽誤您打獵啊。”

聽到孟野這麼問,三爺原本喜笑顏開的面容瞬間一滯,深深地吸了一口氣。

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