幾個人一起忙活到天快黑了，林媛這才叫大家停。
別看這挖竹筍很容易，但也是個力氣活，不比下地輕鬆。要一直蹲在地上，直到把竹筍挖出來，這時的竹筍都是才冒一個小小的頭。
然後才又換個地方，繼續蹲著，繼續挖！
林媛和方子平這一天，就是在回來的路上啃了兩個幹餅子，其他什麼都沒吃。
現在已經累得快直不起腰了。
感覺自己又累又餓又渴！
大家忙了一下午，還是對這個東西持有懷疑的心態，因為他們是真的不認為這竹筍是可以吃的。大家都是這樣想的，不過剛才在挖竹筍的時候也還是很賣力氣的。
因為兩個兒媳從嫁過來以後從來都沒有反駁過林媛。家裡就屬林媛最大，她讓做什麼，就做什麼，說多了要捱罵，不做的話，還是會捱罵，為了不平白無故被罵，讓做什麼就做是了。反正都是從小在家都幫著做活過來的。
至於方子菊就更不用說了，本來自己幾個姐弟都是被林媛一家子養著的，平時都要靠著林媛他們一家吃飯的。雖然林媛之前對幾個姐弟不是很好，還是有一口飯吃的。多做點活也沒什麼大不了的。
就連平時有點小聰明的方子平，都沒偷奸耍滑，挖起竹筍很是用力，大概覺得林媛對他說想做生意的緣故吧！
不過，雖然做得很賣力，但是他們還是懷疑他們娘怎麼會有這麼荒謬的想法，是不是上次在山上摔了以後，把頭摔壞了。
有這種想法的幾個人也只能在心裡想一想。
林媛當然不知道這幾個人心裡竟然是這麼想自己的。
她伸了伸懶腰，對大家說道，“收拾一下，準備回去了。”
林媛本來沒幹過什麼體力活，今天累了一天，剛起來的時候還晃晃悠悠的。好在方子平扶了一把，林媛這才站穩了。揹著揹簍穩了穩，向家裡面走回去。
林媛走在這鄉間的路上，看著遠處的剛出來的月亮，這裡的夜晚，又美、又靜，很是一片祥和。在喧鬧的都市呆了二十幾年，也只有小時候陪著媽媽回了鄉下外婆的家裡在鄉下呆過幾個暑假和寒假。那時候人小根本就沒有感受到這樣的境況！
這樣不一會，幾個人揹著挖來的竹筍就走到家門口了，剛好遇到方子福和方子貴揹著揹簍準備出門來找自己。
兩兄弟看見林媛，連忙上前幫著取下他們娘背上的揹簍。
兩兄弟看見他們揹回來的竹筍，一臉的詫異，“娘，你們挖這麼多的這個幹什麼，又不能吃！”方子福又幫著劉荷花取下背上的揹簍問道。
這邊方子貴也在幫自己媳婦取揹簍。
方子菊的揹簍要小些，方子蘭和方子運都搭了把手幫著取下了揹簍。
對於方子福的疑問，林媛現在累得不想回話。
“咱們還是先弄飯吃。”
林媛一說完，劉荷花和張招娣兩妯娌去洗了洗手，進了廚房。
林媛這時也叫著其他的人一起來處理這竹筍！本來想著回來休息下，看著幾揹簍的竹筍還是先處理起來。
剝了麻褐色的竹筍殼，露出白白的筍肉，這東西用水煮了，去掉澀味和土腥味，切成絲和著其他的菜炒了吃，也可以涼拌了吃，又脆又香。最美的是和著自家的臘肉炒了吃，那滋味可別說了。林媛一想到這，彷彿嗅到了竹筍的香味，嘴裡，禁不住饞的有口水了。
這竹筍如果錯過了採摘的時節，竹筍老了，採回來，也就吃不成了。這個時節採竹筍剛剛好！感覺老天爺對自己也是很不錯的，這就跟天上掉餡餅是一樣的。
這時，方子菊和方子蘭也過來一起幫著剝竹筍殼，方子安和方子運也加入了剝殼當中，連最小的方小花也拿著一個小竹筍有模有樣的在那裡學著剝殼。
等晚飯做好了，劉荷花出來說道，“娘，晚飯好了，等吃了飯再忙活嘛！”
晚飯也是比較簡單，用黍米熬的稀粥，炒了兩盤蔬菜。
林媛看著院子的竹筍也剝得差不多了，就招呼大家去把手洗了準備吃晚飯！
入夜的方家院子裡，大家都已經吃完晚飯，林媛讓大家先休息一會再來弄那些竹筍。
林媛坐在凳子，“老四和子運，小雞仔你們今天有沒有照看好！”
方子平和方子運兩堂兄弟，端坐在小凳子上，“娘（大伯母），有！”兩人仍然小心翼翼的回答道！
“那你們是怎麼照看的呢？”
兩個小孩聽到又在問自己，不知所措的在那裡，不曉得應該怎麼回答這個問題。
方子蘭畢竟要比兩個弟弟大幾歲，就替他們回答到，“大伯母，兩個弟弟一下午都在院子裡盯著這些小雞仔。”
林媛聽後對著兩個小孩說，“這小雞仔，才來我們家比較害羞，不要把它們嚇著了，平時你們可以在外面抓點小蟲子回來餵它們，不用一直盯著。”
只有三歲的方小花聽見後，也對著自己的孃親說道，“娘，我可不可以也去抓小蟲子來喂小雞？”
劉荷花抱著自己的女兒還沒有回答到，林媛就柔聲道，“要不，小花也和兩個小叔一起來照看這小雞仔！”
方小花聽後，滿臉的期望看著自家的孃親。
劉荷花對著林媛也就替方小花答應了下來。
林媛見大家休息得差不多，也招呼大家繼續處理這一堆的竹筍子。
去除竹筍的苦味最直接有效的方法就是將竹筍進行焯水，具體方法就是將竹筍放在清水裡煮三十分鐘左右，然後將其拿出，過幾次冷水直至變涼，最後將竹筍切片，再放進清水中泡一到兩個小時左右即可，當然一般的竹筍是不會很苦的，可以不用進行浸泡也可以。
“老大家和老二家的負責把竹筍掐不動的部分削掉，子菊和子蘭負責燒水，你們幾兄弟就負責切。”
林媛安排好後，大家都開始忙碌起來了。
好在全家人一起動手，也還是弄到了差不多後半夜的樣子。中途已經讓幾個小的先去睡覺了。
尤其這廚房裡面是一直都離不開人的，因為要看著火候，這竹筍煮的時間不能太久，煮久了的話，竹筍太軟，吃起來也就沒那麼好吃，沒那麼脆了！這竹筍就是要吃嫩脆的口感的！
這一天下來，大家都累得不得行了。
林媛把最後一鍋竹筍撈出來，收拾了下，便招呼著大家趕緊去休息！