第12章 爆火的秦氏食府
与此同时,秦氏食府的生意好到爆棚。
不仅包厢爆满,大厅都座无虚席,连平时不怎么管事的大老板都接到了很多托关系来订餐的电话。
大堂经理更是忙得脚不沾地,脸都要笑疼了。
他们秦氏食府的生意好久都没有这么火爆过了,不仅包间没了,连大厅普通桌都满席了。
“妈妈,我还要一份这个甜甜的。”
大厅里,一家三口来吃饭,小女孩指了指面前空了的小碗。
“这个叫酒酿蒸蜜桃。”她妈妈轻声跟她解释。
小女孩听了,有些不信。
“这个是桃子吗?怎么跟我上次在家里吃的味道不一样啊。”
“这个好吃多了。”
她妈妈也同样在回味,只是88元一份的价格着实有点小贵。
见女儿用渴望的眼神望着自己,顿时母爱爆棚,她豪气地决定:“服务员,再来三份这个甜品。”
丈夫的那份她也没落下。
一对白头发的夫妻听了朋友的推荐,特意来试试秦氏食府的新菜式。
“老伴,你尝尝这道蜜桃炖牛腩,酸甜酸甜的,入口即化,应该符合你的口味。”
老妇人尝了一口,顿时眼睛一亮。
“这个好吃,待会儿打包一份,给咱闺女带回去。”
包厢里,请客的老板看到伙伴对餐后的水果尤为喜欢,大气地要打包。
“服务员,你们家的这个桃子,我要二十斤,打包带走。”
过了没一会儿,服务员赔着笑脸过来道歉:“不好意思啊,王总,咱们酒楼的桃子限量供应的,不提供打包……”
“什么,你们不卖?什么意思啊?看不起我老王吗?叫你们李总过来。”
“李总,我要投诉,你们这里太不讲究了。我觉得今天这个桃子特别好吃,我要打包二十斤带走,你们怎么不卖?”
“今天我就放话在这里,二十斤打包,少一斤我就跟你们没完。”
天字号包厢,某位大佬怒了。
他今天宴请重要朋友,服务员主推了灵桃馅饼,没想到,这份馅饼竟然美味无比。
他们没吃过瘾,于是一次性又要了六份,但等了半天,服务员居然说原材料不足,暂时无法提供,让他大失面子。
“服务员,叫你们秦老板过来,我们天字号包厢要的六份灵桃馅饼怎么还没到?你们怎么做生意的?”
整个酒楼一片兵慌马乱,客人们的投诉电话有些都直接打到大老板那里了。
更不用说总经理像个孙子一样,到处给顾客赔笑脸道歉。
钟涛身为主厨,在厨房更是忙到飞起,恨不得自己有三头六臂。
“钟师傅,天字号包厢要六份灵桃馅饼。”
“三号桌追加三份酒酿蒸蜜桃。”
“十六号桌追加两份蜜桃炖牛腩。”
钟涛忙得脚不沾地,偏偏手机还一直响个不停。
“喂?!正忙着呢,打什么电话!”他一时火起,直接开怼。
“让供货商再送一车桃子过来,赶紧的。”大老板都没空计较他的态度语气,简洁地下指示。
钟涛:“……”
顾笑接到钟涛的电话,将全家人叫来采摘,紧赶慢赶地将一车桃子送到秦氏食府,还是已经到了四点。
秦氏食府门口,站着不少人。
“怎么还没到啊。”
“真是急死人了,打电话也没人接。”
“这要是还不到,就赶不上今天的餐前准备了啊。”
总经理李昀、大堂经理陈航、主厨钟涛、采购部经理……十多号人一脸焦急地等着。
这阵仗,仿佛在迎接什么了不得的人物。
当顾笑慢悠悠地开着三轮车出现在秦氏食府门口时,众人都长舒一口气。
“笑笑,你终于到了,可急死我了。”钟涛迎上来。
他们平时都是四点开始做晚餐的餐前准备,顾笑要是再晚来一点,今晚的晚餐估计都要推后了。
一堆人簇拥着顾笑到后门,抢着称重,卸货,一点都不用顾笑心。
“钟师傅,这次的桃子一共是426斤,会不会不够?”助手小声地跟钟涛汇报。
旁边的李昀一听这话,想起中午的惨状,顿时头皮发麻。
“不够,绝对不够。”
中午因为食材不够,客人的投诉都惊动大老板了,再来一次,他这个总经理都不用当了。
顾笑也有些犯难,不是她不肯多送,实在是她的小三轮一次只能拉这么多水果啊。
“这样,老林,辛苦你一趟,你带司机过去,再拉500斤过来。”李昀当即立断,对采购经理说道。
“好的,李总。”胖胖的采购经理应道。
他嫌顾笑的三轮车慢,都没等她,和司机开着导航前往顾家村。
顾笑先打电话通知家里人先去摘桃子,然后连水都没喝一口,就骑上三轮车,跟着酒楼的货车又打道回府了。
当秦氏食府的采购人员到达顾家时,家里的人都有点难以相信。
加这一趟,这一天都往酒楼送了一千斤桃子了,这就是三万多块钱呐。
他们的生意该有多好啊?
为了不耽误酒楼的生意,在接到顾笑的电话后,陈菊就喊了村里人提前去果园摘好了这五百斤桃子。
秦氏食府的采购经理一到,大伙赶紧将桃子搬上车。
两人水都没喝一口,就一脚油门赶回湘南。
一个半小时的车程,硬生生提前了半小时。
等顾笑骑着三轮车慢悠悠地回到家里时,采购经理都走了半小时了。
送走了林经理两人,顾家一家人才有空坐下吃晚饭。
“秦氏食府的生意这么好?一天能消耗一千斤桃子?”钟鹏也惊到了。
“我估计着可能是酒楼推出新菜式,老客们来捧场,等过了新鲜劲,销量应该会回落。”顾笑想了想,才道。
她猜的没错,光食材的话,其实一天500斤就差不多了,主要是有些重要客人,直接点名要将桃子打包带回家。
中午的时候李昀承诺,等食材到位,会将桃子直接送到他们家里,才安抚了那些顾客的怒气,所以晚上的用量才会要那么多。
陈菊可不管那么多,只要能将桃子卖出去,她就没什么可愁的了。