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第2章

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除夕前夜,突然召集全家,说是要分今年的家族分红。

“咱们林记私房菜今年评上了米其林一星,生意好,是大家一起努力的结果。今晚,论功行赏!”

话刚说完,大伯和三叔一家就笑开了花。

“妈最英明!跟着妈,咱们林记迟早上市!”

“有了这笔钱,明年我就能给浩浩换辆保时捷了!”

反观我们二房,还有我身后的后厨团队,却是一片寂静。

掌勺二十年的张伯满脸不敢相信。

“老太太……这红包,是不是拿错了?”

“忙了一整年……就给两百块……这也太看不起人了……”

切墩的小学徒眼圈一红。

“是啊,老太太,我还要寄钱回家给妹妹交学费呢,您之前不是说……”

脾气火爆的帮厨阿强把围裙一摔。

“什么拿错了?没听见大房三房笑得多大声吗?就是故意针对我们!”

“两百块?打发要饭的还得给碗热饭呢,我们天天烟熏火燎的,就值这个价?”

手机震动,家族群里弹出的消息。

“后厨团队今年虽然辛苦,但缺乏创新,为了给个教训,每人发两百元红包。你们要好好反思,明年争取多出新菜!”

我们后厨十二个人,不管是不是老师傅,通通只有两百块。

而从不进厨房,只在前台收银的大伯母,手里却捏着厚厚一沓现金,笑得合不拢嘴。

林记能有今天,全靠后厨这帮兄弟姐妹起早贪黑,严控火候。

可到头来,我们倒成了“缺乏创新”的罪人。

后院的气氛很沉重,甚至有小工蹲在地上抹眼泪。

我死死掐着掌心,平复了一下心情。

“这口气,我替大家出!”

我掀开门帘,直接冲进正厅。

正厅里开着暖气,很热闹。

大伯、三叔正围着敬酒,嘴里的好话一句接一句。

跟我这一身油烟味的样子,完全不搭。

见我进来,脸上的慈祥表情立刻没了。

“不在后厨盯着备菜,跑前厅来什么?没规矩。”

人群安静下来,她喝了口茶,眼皮都没抬一下。

“怎么?嫌钱少?”

我压着心里的火。

“是,我觉得不公平。林记是靠味道站住脚的,如果按贡献分,我们后厨……”

“住口。”

放下茶杯,磕在红木桌上,发出一声清脆的响声。

“看来我平时对你太好了。”

“你是林家的女儿,迟早要嫁出去,现在让你管后厨是锻炼你,你不感恩,反而跑来跟我算账?”

我心里的火一下就烧起来了。

女儿,女儿,又是这套女儿的说法!

今年年中,店里生意特别火,所有前厅的人都涨了工资,只有后厨,一分没动。

我去问原因。

“后厨包吃包住,开销本来就小,要是再涨,前厅的人会有意见的。”

“小初啊,你是姐姐,要懂得让着点。”

“等年底,给你们包个大红包,绝对不亏待功臣。”

后厨的工资是包吃住,可每天工作时间超过十四个小时!

涨薪就是画的一个大饼。

可最后,就因为她那句“绝不亏待”,所有人都咬牙坚持了下来。

我红着眼眶。

“年中您不涨薪,说是年底补上,这是您答应过的!”

“啪!”

猛的一拍桌子,震得碗筷都响了。

“林初!注意你的身份!”

“家里有家里的规矩!现在餐饮业竞争大,原材料涨价,分红当然要调整!”

原材料涨价,可我们林记的流水翻了三倍不止!

而且大伯三叔都拿了那么多钱。

这不能成为我们只拿两百块的理由!

本不给我解释的机会,她叹了口气,一副对我失望透顶的样子。

“你知道你现在这样斤斤计较,有多难看吗?”

“刚才大伯三叔都在看着,你这一闹,是不是以后谁对家里安排不满意,都能来掀桌子了?”

“要都像你这样,这个家还想不想要了?”

我咬着牙,死死盯着她。

“我可以不要脸,但属于后厨兄弟们的血汗钱,必须给!”

冷笑一声。

“都说你孝顺,看来全是装的!”

“给你脸了是吧?”

当初接手这个烂摊子时说好的股份分红,这么多年,全是空头支票。

一年又一年,林记从路边摊做到了米其林。

可我们后厨的待遇,就像那放了很久的卤水,越熬越苦。

“林初,你搞搞清楚,什么叫贡献?你们后厨不就是炒炒菜、颠颠勺吗?有什么技术?我发你们两百,那是看在旧情分上!”

不就是炒炒菜?颠颠勺?

那些烫伤的疤,练废的手腕,到她嘴里就变得这么不值钱!

血气冲上头,我一把扯下腰间的厨师长铭牌,往桌上一扔。

“店里没人,求着我们连轴转的时候您可不是这么说的!”

“您说林记的味道是魂,没有我们,招牌再亮也是空的!”

“怎么现在评上星了,我们就成了只会颠勺的苦力了?”

“想用完就把我们扔了,门都没有!”

我一脚踢开脚边的红木凳,在全家人的惊叫声中摔门走了。

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