在熬製高湯的同時，秦荒也在有條不紊的準備著其他材料。
這一次更新菜單，一共增加了16道菜，結果顧客一道不漏，全點了。
這些菜裡面最為複雜的是冬瓜盅和佛跳牆。
其中冬瓜盅需要耗費時間雕刻，而一道色香味俱全的佛跳牆則需要一鍋完美的高湯作為輔助。
除此以外，還有另外一些菜也要用到高湯的。
高湯熬製的好不好，決定今晚的菜式的品質。
“小秦，一共16道菜，需要我幫忙嗎？”陳文龍擔憂的說道。
“放心，時間充足。”他隨手拿起塑料袋裡的豆芽，一邊清洗，一邊說道：“今晚一定會成功的！”
菲菲通過鏡頭看到秦荒自信的樣子，說道：“不知一號選手秦荒，今晚是否能夠驚豔全場呢？我查了下資料，他添加的這些菜，不但有國宴菜，而且還有一些失傳已久的。要是味道強差人意的話，陳氏飯館的名聲可就臭了。”
李建軍：“這小子真有魄力，年輕人還是太嫩了，換成我是秦荒的話，我可沒這個膽量，有了名氣以後，慢慢發展地度過一個月不香嗎？非要這麼冒險。”
幾位觀察員贊同的點了點頭。
秦荒所出的新菜單的定價，在任何人眼中都與陳氏飯館的裝修、環境一點也不搭。
一家飯館，如果沒有環境、服務來加分，只會讓人更加挑剔於菜品的味道。
處於風浪尖的秦荒，如果某一道菜做的強差人意的話，一定會被瘋狂的網友所淹沒。
這幾天，秦荒的表現實在太出色了，連帶著陳氏飯館，在網絡上也開始稍有名氣。
以他們的經驗來講，猥瑣發育，慢慢划水劃到比賽結束，才是王道。
本來50%的盈利，足以秒殺其餘的參賽者。
可是現在，秦荒千不該萬不該出了這麼一份天價菜單，這是十分不理智的做法，在所有人的眼裡，這是畫蛇添足。
話說回來，如果今晚前來品嚐天價菜單的顧客，十分滿意的話，那麼這又是另外一個說法了。
但是今晚前來品嚐的可是蹭熱度的網紅，他們可不會手下留情，甚至還會更加挑剔菜品呢。
與此同時，秦荒已經把所有的豆芽清洗乾淨了，他並沒有找碟子裝起來，而是放在籃子裡晾乾。
他從接過陳文龍遞過來的雞胸肉放在砧板上，右手順勢拿起菜刀，一道寒芒閃過鏡頭。
雞胸肉和砧板不斷的碰撞，發出“噠噠噠”的聲音，沒多久，一塊雞胸肉就變成了一根根比頭髮還要細的雞肉絲。
陳文龍在一旁觀看，忍不住的讚歎道：“小秦，你這刀工真是出神入化，居然能把雞肉切出絲來，要不是親眼所見，我打死都不相信呀。”
秦荒默不作聲，謙虛一笑。
菲菲看著雞肉切絲，忍不住的問起其他人。
“秦荒他是打算做什麼菜。”
“豆芽炒雞肉絲？不對呀，顧客沒有點這道菜。”
直播間的觀察組們面面相覷，大家都尷尬的說不出話來。
電視臺的臺長看到這情況也很無語，心裡在想，一定要儘快找個美食專家才行，不然下回遇到這情況，連個解說的沒有，實在是太丟電視臺臉了。
秦荒快速的將雞肉絲全部切好後，放在乾淨的碟子裡。
這時，陳文龍在攝像組的提醒下問道：“小秦，這又是豆芽，又是雞肉絲，你要做的是什麼菜？”
“三絲豆芽”
“三絲豆芽？”陳文龍好奇的追問道：“它們兩者有關係嗎？”
秦荒故作神秘：“先賣個關子，等會再告訴你們。”
三絲豆芽是失傳已久的魯菜，即使是國宴菜裡面也從未出現過它的身影，至於味道和製作難度，更是難倒了一批國宴大廚。
看著不停忙碌的秦荒，陳文龍有心想幫忙，忍不住指了指剛才買回來，放在魚盆裡養著的鱸魚，問道。
“小秦，我先幫你把鱸魚處理了吧？”
“不急，這個等客人來了，再處理。”
“好吧(╯▽╰)。”
“那麼這冬瓜，我把皮去了？然後改刀？”
“別別別，這個別動，等會我來弄就好。”
“鮑魚先去殼總行了吧。”
“不急，等會我來弄。”
“好吧……”陳文龍如同受氣的小媳婦一般撇了撇嘴。
從前在飯館裡面，他永遠都有忙不完的活，現在秦荒在這裡，卻連打下手的資格都沒有，他突然之間感到，他連個工具人都不如，還不如去大廳幫周蘭呢。
秦荒這裡一點忙都幫不上，眼見著時間一分一秒的過去了，他急的在廚房裡走來走去。
秦荒不是害怕被陳文龍偷師而不給他插手的機會，而是這些菜，陳文龍都沒接觸過。
現在的他更需要的是觀察和學習，陳文龍現在出手幫忙的話，只會越幫越忙。
雖然聽起來，十六道菜是很多，但是有著系統的加持，秦荒一個人足以應對的。
一轉眼，秦荒獨自在廚房備菜備到晚上6點，周蘭興奮的走了進來。
“老陳，小秦，天價菜單的客人來了，臨時又加了一些菜，客人說先上一些家常菜。”
“行，沒問題。”秦荒對著陳文龍說道：“陳叔，幫我看下他加了什麼菜。”
陳文龍看著菜單補充道：“紅燒肉、西芹百合、麻婆豆腐……”
聽到陳文龍報的菜名後，秦荒走到爐前，開火倒水，然後轉過身拿起五花肉，往半空隨手一拋，快速拿出菜刀，“刷刷刷”幾道刀光閃過，長長的五花肉就變成了大小相同的肉塊了。
左手的鐵勺順手一接，小肉塊就被丟進已經燒開的爐子裡面。
稍微過下水後，倒出來備用。
接著清洗完鐵鍋後，又倒入花生油，等待三秒，然後加入各種配菜，如：辣椒絲、豆瓣醬、蒜頭……
一會兒工夫，秦荒就把麻婆豆腐的底料做好了。
一道正宗的麻婆豆腐，最重要的就是這份底料，底料的味道是麻婆豆腐的關鍵。
有些飯館的麻婆豆腐偏辣、有些偏鹹、有些偏酸。
雖然每一家飯館的麻婆豆腐味道都是不一樣，但是最為正宗的一定是擁有神級菜譜的秦荒所製作出來的。
雖然客人比預期還要早到，而且還臨時加了幾道菜。
對於秦荒來說，一點也不會打亂他的節奏，而且製作的菜品越多，他越感覺到得心應手。
……