本來也沒有釀製多少，剩下的半罈子梨子酒賣了五百文銀錢，在這個一個包子五文錢的年代，五百文錢實在是不多，但是姜梨子不嫌少，錢是要一點一點賺的。
雖然沒有分家，大傢伙賺的錢都要放在一起，但是姜梨子知道，這個錢若是給了婆婆，那就是給了李老三，又要被他胡亂花用了，就自己悄悄放了起來。
“娘，該是醃酸菜的時候了。”姜梨子想起來沒看見辛娘做酸菜，就說道。
這個年代沒有蔬菜大棚，冬季也沒什麼可食用的蔬菜，都是些土豆，蘿蔔，大白菜之類的，酸菜可就成了這個冬季裡不可缺的美味了。
辛娘正在翻曬玉米，聽見姜梨子的話，就有些奇怪的道：“梨子呀，你在說什麼？”
旁邊的李蘭也奇怪的看著姜梨子，姜梨子見她們一副沒弄懂的樣子，立刻就明白了，這裡沒有酸菜？不會吧，不會吧，正愁著冬季裡怎麼賺點錢，這機會就上門了？
“娘，你們平時不吃酸菜的嗎？”姜梨子忙問道。
辛娘搖搖頭道：“這孩子，這菜酸了還能吃嗎？”
李蘭也搖了搖頭：“嫂子，我們沒吃過。”
姜梨子點點頭，自己孃家離著婆家沒多遠，她們沒吃過，那自然自己孃家那邊也沒吃過，看來又要這南邊來的貨郎當擋箭牌了。
“娘，我會醃製酸菜，要不我做點你們嚐嚐？也是我同貨郎學的。”姜梨子就忙說道。
她不太瞭解這個時代人的口味，或者是吃不慣的，但是姜梨子相信只要自己做的好吃，他們一定會喜歡的。
因為梨子酒很成功，自然也沒人反對，辛娘就笑著點點頭，這個兒媳婦聰明，她喜歡做什麼，辛娘一般不會管。
“蘭兒，來給我幫忙。”姜梨子喊著李蘭，李蘭自然也願意給姜梨子打下手。
白菜是菜園裡種的，姜梨子還是老樣子，少準備點試一試，家裡人口多，姜梨子拿出了四棵白菜，同李蘭進了上房的廚房，然後切成了細細的絲。
李蘭在大鍋裡燒了熱水，姜梨子將白菜絲在過一遍水，然後攥出水分，放在乾淨的木盆裡，將白菜絲攤開，加少許的醋，再用蓋子蓋起來。
“嫂子，這酸了能好吃嗎？”李蘭一邊看一邊問。
姜梨子點點頭，她做的不是傳統的醃製方法，傳統的味道更好，但是酸的比較慢，這樣做大概兩天，就能吃酸菜了。
“放心吧，肯定好吃。”姜梨子笑著回答，她還是很有信心的。
酸菜是很吃油的菜，想要好吃，必須的是燉肉，姜梨子的目標是將酸菜賣到鎮上大酒樓裡，那自然是要做的絕對好吃才行，就準備明日去鎮上買些肉。
晚間，關好了門，姜梨子悄悄的將私房錢拿了出來，李珹還是乖乖的坐在一旁認真的看著。
“你想不想吃肉。”姜梨子看著李珹純真的眼神問道，李珹還是很聽她的話的，她之前囑咐了李珹，不能將他們賺錢的事告訴李老三，李珹還真的沒有說。
李珹笑了笑說想，姜梨子輕嘆了口氣，看著李珹懵懵懂懂的樣子，自己努力賺錢，就是想著給他治病，要是能治好他該多好。