不管是做餐饮，还是做别的生意。
精准定位消费人群，是开店很重要的一环。
用医学术语来解释，那就是对症下药。
如果这个区域没有你的目标人群，你做的菜再好吃，环境再好也没用，你没有客户。
就比如你在贫民区开一家奢侈品店，你觉得有人光顾吗？
陆铮的话深入浅出。
陆广辉不傻，很快就明白陆铮话里的意思。
“陆铮，你今天不是出去玩，而是在餐厅附近做调查？”陆广辉看着陆铮，脸上露出恍然之色。
陆铮点了点头，道：“爸，开店前要做市场调查，这可是常识啊！”
陆广辉瘪了瘪嘴，脸色有些难看。
今天算是老脸丢尽，三番两次被自己儿子教育。
不过转念一想，儿子是真的长大了！
考虑问题也比自己周全！
想到这是自己的儿子，陆广辉一下就释然了。
儿子聪明还不是老子的功劳！
“咳！”陆广辉轻咳了一声，摆出一副长辈的架势，欣慰道：“陆铮，看来你这书没有白读，肚子里还是有点东西的。”
“也是你们教导有方。”陆铮礼尚往来，回了一道彩虹屁。
闻言，陆广辉和孙惠同时喜笑颜开。
“这样吧……”陆广辉一拍大腿，宣布道：“明天我去餐厅周围转转，如果没什么意外，那我们家的餐厅就决定卖快餐了！”
“老爸英明！”陆铮给了陆广辉致命一击。
陆广辉笑得合不拢嘴。
“爸，妈，我约了同学，时间差不多了，我要走了。”陆铮汇报了一下，站了起来。
“早点回来啊。”孙惠叮嘱了一句。
“知道了。”
目送陆铮离开后，孙惠回到客厅，看着陆广辉，笑吟吟道：“广辉，你有没有觉得儿子最近不一样了？”
“哪里不一样？”陆广辉看着电视，随口回了一句。
“就是……感觉长大了。”
“你这不废话么，都快读大学了，已经是个成年人了！”
“你说那些开餐厅的门道，他是从哪学来的？”
“这个我也不知道。”
……
陆铮晚上主动把刘海涛和王磊约出来，打着吃夜宵的旗号假公济私，准备调查一下这边的夜宵市场。
他把地点就约在福临路。
毕竟这里未来可能会是他的主战场。
陆铮看到刘海涛和王磊，笑着挥了挥手。
却没想到，两个人同时上前作揖，异口同声道：“给陆公公请安！”
“什么鬼？”陆铮脚步一顿，缩了缩脖子。
两人挺身，王磊凑近一笑，揶揄道：“陆铮，你昨天表白一半太监，我们决定给你一个光荣的封号。”
“以后你就是陆公公了！”
“滚！”陆铮抬脚，朝着王磊的屁股踢了一脚。
“陆公公饶命！”
“哈哈哈哈……”
陆铮追着王磊，刘海涛在一旁幸灾乐祸，好不热闹。
“陆铮，怎么想起晚上请我们吃夜宵啊？”打闹完，王磊主动发问道。
“嘿嘿……”陆铮嘴角一歪，得意道：“这个暑假我要干一票大的，所以晚上出来考察一下。”
“你想抢银行？”王磊放飞脑路。
“滚！”陆铮抬脚踹了王磊一腿，没好气道：“能不能正常点！”
王磊捂着屁股，讪笑一声：“那你想干什么？”
“赚钱！”陆铮眸中射出精芒。
王磊和刘海涛对视一眼，两人眼里都是惊愕。
“你要干什么？”王磊好奇问道。
陆铮扫过王磊和刘海涛，打了个响指，掷地有声道：“我要搞烤串！”
“烤串？”王磊和刘海涛异口同声，随即又面面相觑。
“不是……”王磊皱起眉头，歪着脑袋道：“陆铮，你会烤串吗？”
“当然会！不会我干什么烤串。”陆铮回了一句，自顾自朝前面走去。
王磊和刘海涛快步跟了上来。
“陆铮，你啥时候会烤串，我们怎么不知道？”刘海涛提出了质疑。
陆铮故作高深道：“我会的事情多了去，你们怎么可能都知道。”
“不可能！”王磊矢口否认，“我们仨除了读书睡觉，基本都在一起，你会烤串我们怎么可能不知道！”
“你耍我们吧！”
“信不信由你，反正我会烤串。”陆铮懒得在这件事上扯皮。
“陆铮，你来真的啊？”王磊吃惊不已。
“我像是开玩笑吗？”
王磊和刘海涛同时脚步一滞，两人都从对方眼里看到惊讶。
“陆铮，你这决定也太突然了，你怎么就想到要干烤串啊？”两人再次跟上，刘海涛认真问道。
“因为烤串赚钱啊！”陆铮眼里透着憧憬之色。
“你怎么就知道烤串赚钱？”王磊明显不相信。
“待会儿你们就知道了。”陆铮卖了个关子。
“切！”王磊和刘海涛同时发出鄙夷声。
三人走着走着，陆铮忽然脚步一停，伸手指向前方人行道。
“那有个烤串摊，我们去看看。”
只见摊主在一个烧烤架上，烤着一串串食材。
旁边停着一辆三轮车，三轮车上放着一个木板，木板上摆放着一些串好的食材，想吃什么，自己点。
陆铮看了看那些食材，品种不是很多，主要还是肉类。
他挑了几串羊肉和几串五花肉，再挑了几样蔬菜。
付完钱，摊主立刻开烤。
陆铮等着周围人少的时候，主动攀谈道：“老板，你这烤串摊一晚上赚不少吧。”
老板憨厚一笑：“还可以，混口饭吃。”
陆铮：“老板，你这摊位不用交租，光这一块你就省下不少，剩下赚的钱基本都是自己的，这一晚上少说有五百吧。”
老板笑了笑，没有正面回应：“赚的都是辛苦钱。”
说着，老板把烤好的串递给了陆铮。
陆铮自己挑了几串，剩下的都交给了王磊和刘海涛。
三人边走边吃。
“味道怎么样？”陆铮嘴里嚼着羊肉，随口问道。
“不错，很香！”王磊回了一句。
刘海涛光顾着干串，没空搭理陆铮。
“就这水平，他一晚上至少赚五百。”陆铮挑了挑眉，“你们说赚不赚钱？”
“人家有这手艺，才能赚到这么多，你行么？”王磊瞥了陆铮一眼，继续干串。
“我要说我的手艺比他厉害，你们肯定不相信。”
陆铮扬了扬眉梢，挑衅道：“不过，没关系，到时候我会用实力打你们的脸！”