出了廚房，李南見夏安安正用奇怪的眼神的看著自己，他摸了摸鼻子，跟她說道，“可不是我霸道，瘦猴那貨就那性子。”
“是呀，嫂子，你別誤會南哥。”陳昇在一旁很有眼力見的伸出兩根手指比劃著解釋：
“瘦猴以前是個榮兒…就是偷兒，有一次他手伸到南哥兜裡，被南哥當場抓住教訓了一頓，要不是他一把鼻涕一把淚的說家裡上有臥床的老人，下有嗷嗷待哺的孩子要養，南哥就直接給他送公安局了。”
“不過，瘦猴那傢伙倒還真不是什麼惡人，家裡確實有個常年臥床的老爹，有個媳婦也在生完孩子後就沒了，說到底也是被逼無奈。”
“南哥見他還算有情有義，於是就讓他跟著我們。”
陳昇簡單的把事情說了一遍，隨後又道，“至於他三爺爺，也是個苦命人，前幾年捱了批鬥，人雖然活了下來，但卻變得膽小怕事起來。”
晚飯是在院子中吃的，三張長凳，一塊木板，組成了一張簡易的長桌。
一群人圍桌而坐，眼神放光，直勾勾的盯著桌上飄香四溢，色香味俱全的菜餚。
一整隻的燒鴨，燒雞，肥腸小肚兒，豆豉鯪魚，悶黃鱔，燉兔肉，醬肘子，炸排骨，紅燒肉，幹炸小黃魚，小雞燉蘑菇，白菜燉豆腐……
滿滿一長桌，蒸炒烹炸，滷煮燜燉，二十多個菜，一菜兩份，看的一群人目瞪口呆，這桌子上大部分的菜式他們見都沒見過。
便是李南，夏安安都驚奇不已。
這樣一桌飯菜，在這個物資匱乏的年代，幾乎不敢想象。
所有人都眼巴巴的看著桌上的菜咽口水，卻沒有一個人動筷子。
瘦猴從廚房中端出最後一道菜放在桌上，臉上堆滿笑容，“南哥，菜已經齊了，可以開吃了。”
所有人齊齊轉頭看向李南。
李南掃了眾人一眼，看向瘦猴，“去把你三大爺叫出來。”
“再去一個人，把我那個茅臺拿出來，倆人一瓶，不配上茅臺，對不起這麼好的菜。”
眾人雙眼放光。
“南哥，我去。”
最邊上一個小年輕反應最快，一下子就跳了起來，興奮的跑去拿酒。
瘦猴進廚房領著他三大爺出來。
“老爺子，這邊坐。”李南站起來笑著招手。
老楊頭原本還有些忐忑不安，生怕侄孫子口中的大人物對他做的菜不滿意，但見李南的態度，懸著的心放下了不少。
小老頭兒還有些不敢上桌，李南強拉著他在自己左手邊坐下。
抬頭看了一眼急不可耐眾人，李南一揮手，“行了，開吃吧。”
說完，拿起筷子給夏安安夾了一塊排骨。
陳昇在眾人動筷子之前，端起酒碗，“老規矩，這酒先敬南哥。”
“對對，敬南哥……”
他們喝酒沒有用搪瓷缸子，而是直接用碗，倆人一瓶酒，正好一人一碗。
一長桌十來個人雙手捧著酒碗，齊聲聲喊道，“敬南哥。”
李南：“……”
咋有點像山頭聚義似的。
這要是讓掃黑除惡的公安看到了，那後果……
此風斷不可漲！
陳昇牽的頭，他得給面子，喝完酒，於是便道，“自個喝自個的，隨意就行。”
好在他們是聽話的，喝完第一口後酒後，就沒人再敬他，所有人的注意力全都放在了菜上。
李南也是，動筷就停不下來，一邊自己吃，一邊不忘給夏安安夾菜。
瘦猴三大爺這菜做的確實夠硬，味道更絕，比起幾十年後世界頂級大廚都不差。
“老爺子，吃菜。”
李南注意到老頭兒一直小口小口抿著碗裡的酒，對桌上的菜卻是不敢伸筷子去夾，於是便拿起一個已經空了的盤子，把每樣菜都夾了一點，放在他面前。
“不用，不用，我喝點酒就行了。”老楊頭連連搖頭。
“光喝酒容易醉，我還有事跟您說呢。”
老楊頭看著面前盤子堆的冒尖的各種菜餚，嚥了咽口水，試探道，“這菜我不吃，能不能讓我帶回去？”
“您先吃，廚房還有菜，想帶的話，一會回去的時候在做點帶上。”
“這怎麼使得……”
“使得，使得，老爺子，來，走一個，您這手藝，當真絕了。”
李南拉著老頭兒喝酒。
“來，在整來一個。”
“來，深一口……”
連續幾大口酒下肚，老楊頭也不再倔強，夾著菜就往嘴裡塞。
“聽瘦猴說，你們家祖上是御廚？”李南問道。
“嗯，嗯。”老楊頭吐掉嘴裡的雞骨頭，連忙回道，“我爺爺以前是宮裡的掌勺，從小跟著他學了幾手。”
“難怪您這做菜的本事這麼好，名不虛傳。”
“還行，還行。”說起家傳本事兒，小老頭兒難得的挺了挺腰桿，嘴上謙虛著，坨紅老臉上的一絲自得卻是怎麼都掩蓋不住。
“其實這次請您老過來，是想讓你幫著做道菜。”李南話鋒一轉，把火焙魚仔的事情說了一遍。
他大概說了口味，做法基本流程，老楊頭一聽，當下就點著頭，自信道，“不難，不難，這是湘南一帶的口味，只要材料齊全，小老兒就能做出來。”
李南聞言大喜，還得是行家。
“那您老明天上午有時間，再跟瘦猴過來一趟。”
“有時間，有時間。”老楊頭連連點頭。
正事得到解決，李南心中大定，看著桌上被一掃而光的菜餚，和一臉滿足的眾人，開口道：
“這兩天都好好休息一下，有事兒的抓緊去辦，下次開市的時候通知下去，以後咱們這兒每天都開。”
眾人聞言一愣，安靜了數秒，有人開口，“南哥，你的意思是，我們也跟別的黑市一樣，每天都開？”
“對。”
“那太好了！”
“……”
得到確認，所有人都興奮了，早就該這樣了。
整個縣城周邊的黑市，就數他們這裡最大，來的人最多。
因為足夠安全，從來沒有出過事情。
但因為他們三天才開一次，所以到手的錢，總體來說，還不如其他幾個大一點的黑市賺的多。
無論是他們，還是來這裡擺攤，買菜的，都希望他們這裡的黑市每天都能開。
但李南一直都堅持三天開一次。
當然，他們也沒有異議，也不敢有異議。
因為黑市最初是李南和陳昇組織起來的。
還有一個原因是，李南對外人夠狠，對自己人夠義氣。
跟著南哥，縣城周邊十里八鄉的混子都不敢惹他們。
有面子，有錢賺，夠安全。
一句話。
跟著南哥啥都有。
整個縣城周邊十里八鄉，不知道有多少混子夢寐以求想要跟著南哥做事。
……