已經是夏末,即將迎來秋收。
即將迎來新一波的紅薯,這剩下的舊紅薯,還是趕緊消滅為好。
於是,葉流青搬出了家裡一半的紅薯。
三兄妹圍著個大木盆,洗紅薯、削紅薯、切紅薯,忙得不亦樂乎。
廚房裡的兩個大鐵鍋都被徵用上了。鍋裡放滿了切成小塊的紅薯跟水。
在柴火的作用之下,鐵鍋裡的紅薯慢慢開始沸騰起來。
坐在灶臺前燒火的葉建軍忍不住拿手肘捅了捅旁邊的老二葉建華,“這些紅薯真的能做出糖?”
“你覺得呢?”葉建華懶得搭理老三。
“應該吧!”葉建軍瞅了瞅鍋裡的紅薯,“不然,你們怎麼會費那麼大力氣搞這個?”
“知道了,你還問?”葉建華拿著鍋鏟,正在攪動鐵鍋裡的紅薯,防止粘鍋。
葉建軍不服氣,“這還不是怪你,在媽的肚子裡時,把營養都吃光光了,還剩下些渣渣給我。”
葉建華嘴角抽了抽,“你自己搶不過我,怪我咯?”
葉建軍跟葉建華是一對雙胞胎,兩人長得倒是挺像的,就是那性格南轅北轍。
兩人兩天一小吵三天一大吵,葉流青已經看習慣了,十分淡定。
瞧著鍋裡的紅薯有些軟了,葉流青拿著鍋鏟開始把紅薯給搗碎。
然後,把切碎的麥芽放到紅薯糊糊裡面,攪拌均勻。
灶臺裡的火已經改成了小火。
兩口大鐵鍋,咕嘟咕嘟地冒著小泡泡。
過了一個多小時之後,鐵鍋裡的紅薯糊糊已經熬得差不多了,葉流青讓葉建軍把灶膛裡的火給撤掉。
繩子一甩,直接繞過廚房上面的房梁,綁上一根交叉的十字木棍,木棍的四個角再綁上紗布,開始過濾煮好的紅薯糊糊。
兩大鐵鍋的紅薯糊糊,最終濾出了一鐵鍋的紅薯水。
把濾過的紅薯水倒入鍋裡用小火熬製,並不斷攪拌,防止糊鍋。
慢慢的,廚房裡飄蕩著一股甜甜的香味。
水分慢慢蒸發,鍋裡的紅薯水越熬越稠,絲滑得就像是上好的褐色綢緞。
“三哥,可以了,把火撤掉。”
葉流青拿出早就洗好瀝乾的大罐子,把鐵鍋裡熬好的糖給舀進大罐子裡。
葉建軍也不怕燙,拿手指沾了沾鍋頭,放進嘴裡,忍不住眯起眼享受起來。
真甜!
“小妹,你真厲害!”葉建軍朝葉流青豎起了大拇指。
“三哥,我還有更厲害的,你想知道不?”葉流青眼裡閃過精光。
“想。”葉建軍滿臉的求知慾。
葉建華忍不住轉過臉去。
沒眼看!老三越來越蠢了。
又要上小妹的當。
“那你按著我說的做,我保證你明天就見到。”葉流青的聲音裡充滿了蠱惑,“還能吃到比這糖還好吃的玩意。”
“好!”葉建軍一聽到有好吃的,答應得飛快。
“那你明天記得早起把活幹完,然後到後山山腳等我。”
葉流青話音一落,葉建軍就哀嚎起來,“什麼?”
早起一天就算了,還要連續早起第二天,石化,碎裂……
這傻孩子,沒救了!
葉建華默默看戲,默默扣下一塊鍋底結起來的糖塊,塞進嘴裡。
看戲,吃糖,好看,好甜,滿意!
……
傍晚。
葉大剛跟劉翠蘭回到家,看到院子裡稀奇古怪的窯爐跟一大罐子麥芽糖,驚得下巴都快掉到了地上。
兩口子對視了一眼,皆從彼此的眼中看到了濃濃的疑問。
他們不在家一天,孩子幹嘛了?
“爸,媽,你知道這糖是怎麼來的嗎?”
葉建軍第一時間就把葉流青的豐功偉績給歌頌了出來,那驕傲的神情,隱隱還帶著點引以為豪。
聽到是自家閨女乾的,葉大剛兩口子雙眼亮得出奇。
劉翠蘭都快笑成了一朵花,“真不愧是咱閨女,都能把紅薯變成糖。”
“沒錯,閨女就是厲害。”葉大剛點了點頭,臉上神情滿是自豪。
高興之餘,劉翠蘭越看自家老三越是不得勁。
“老三,你說你跟老大、老二跟老么都是從你們老孃我肚皮裡鑽出來,咋我就把你生成這個樣子了?”
“我咋樣?不挺好的嗎?”葉建軍覺得自己一表人才,上得工下得廚房,很好啊!
劉翠蘭把葉建軍上下睨了個遍。
看著孩子那自信放光芒的模樣,她覺得還是不要潑冷水的好。
“我去澆菜地。”
劉翠蘭找了個藉口娶了後院菜地。
葉大剛則坐在院子裡,拿起還沒編完的籮筐繼續編。
兩口子該幹嘛就幹嘛去!
葉建軍不明所以,撓了撓頭,繼續鑽廚房燒火。
……
第二天。
割完豬草之後,葉流青就揹著一個籮筐朝著後山的山腳走去。
路上遇到大媽大爺大叔大嬸,葉流青也不管熟不熟悉,小嘴都倍兒甜地打招呼。
到了山腳處,葉流青找了一塊大石頭,坐著等自家三哥。
約莫過了十幾分鍾,葉建軍的身影才從田埂處出現,匆匆忙忙地朝著葉流青跑過來。
“小妹,你沒等久吧?”
“你說呢?”
葉流青從大石頭上跳下來。
兩兄妹朝著山上走去。
漫山遍野長了無數的野桃子跟野杏,又酸又澀。
“小妹,你不會是想讓我摘這些野桃子跟野杏吧?”葉建軍狐疑地看著葉流青。
這座山頭,他可比誰都熟。除了長野桃子跟野杏之外,可沒什麼玩意的。
“答對了,沒有獎。”葉流青眼裡閃過一抹若有似無的精光。
“這些野桃子跟野杏,不好吃。”葉建軍以為自家小妹是貪嘴了,“你若是真想吃,三哥我把藏著的一塊錢私房錢給你,咱們去買肉包子吃。”
“我才不吃肉包子,這個野桃子跟野杏可比肉包子好吃多了。”葉流青看著這一個個野桃子跟野杏,眼神火熱。這可都是錢啊!
葉建軍不信,這又酸又澀的桃跟杏,還能比肉包子好吃?
不過,他還是乖乖把樹上個頭大的好桃跟好杏摘下來放進了竹筐裡。
兩人摘了沒一會兒,竹筐就滿了,滿載而歸……