等叶建军把一竹筐桃杏背回家,还没能歇上一口气,活又来了。
洗桃杏,还要把桃子皮给去了,桃子核也要去掉。
“三哥,加油!”
“这么精细的活儿,只有你能干好。”
叶流青十分贴心地帮叶建军拿了个小马扎。
“真的假的?”
原本还想发发牢骚的叶建军,瞬间就来了精神。
“真的啊!”叶流青神色坦荡且诚挚,“三哥你是不喜欢上工,可是,只要你一上工认真干活,这活都比别人干好好几分。”
“咱不说其他的,就拿这烧火来说,我就不会烧,二哥烧火总是控制不住火候。”
“不像三哥你,这烧火烧得好啊,说大就大,说小就小。”
叶流青是懂得给人打鸡血的。
几句话下来,叶建军的毛都顺了。
他已经忘记发牢骚的事情,自觉地坐在小板凳上开始洗桃杏。
“小妹,还是你有眼光!懂得你三哥的好!不就是洗桃子削桃子切桃子吗?放心,你三哥我一定帮你做得好好的!”
叶流青等的就是叶建军这么一句话,“加油,三哥,你是最棒的!!!”
“好嘞!”叶建军手中的动作变得飞快起来。
正在给新窑炉烧火的叶建华,在心底暗自庆幸。
同一胎里生出来的双胞胎,幸好,他是哥哥,没像这个傻狍子一样傻乎乎的。
真是不幸当中的万幸!
若想这野桃跟野杏去掉涩味,那么必须要用盐水浸泡。
野桃浸泡个十分钟左右就可以了,野杏的时间要稍微长一些,大约需要半个小时。
叶流青把盐水兑好之后,就帮叶建军分担了洗果子的任务。
叶建军只要把皮给削掉,顺便把核给去掉就可以了。
不一会儿功夫,这桃子就收拾好了,泡进了盐水里。
窑炉里添了大块的干柴。
叶建华空出手来,到灶台前帮叶流青烧火。
大瓦罐里烧着水,叶流青抱出昨日装着新制麦芽糖罐子,用勺子舀了好几大勺子,放入水中。
尝了下味道,确定甜丝丝的,叶流青这才把浸泡好的桃肉放过糖水里煮。
桃子的清香混合着糖的甜香,弥漫在整个厨房里,顺着小窗户飘到了院子里。
真香!
小妹真的没骗人!
叶建军狠狠地吸了一口气,手上的动作更加快了起来。
半个小时候之后,锅里的野桃子已经煮成了透明状。
可以了。
叶流青用漏勺小心翼翼地把桃子给捞了起来,一块靠着一块,整整齐齐地平铺在竹篾编制成的竹筛上。
这是个细致活。
叶流青干得非常仔细,整整铺了八个竹篾,才把桃子肉铺完。
至于锅里剩下的桃子水,可以直接盛来喝。
叶流青从锅里舀了三碗桃子糖水出来。
三兄妹分了。
加了糖熬煮,这桃子水没有野桃子的酸涩,酸中带点甜,还有浓浓的桃子味,跟叶流青喝过的桃汁相比,也不遑多让。
咕嘟咕嘟~~~
一碗桃子糖水下肚,叶建军意犹未尽。
“小妹,你真的没有骗我,这糖水真好喝。”
“好吃的还在后头呢!”
叶流青的目光,透过窗户,落在院子里晾晒的竹篾上。
剩下的桃子糖水,叶流青全都盛到一个大搪瓷盆里,吊到井水里冰着,一会好给叶大刚跟刘翠兰夫妇送去。
他们上工的地方离家里比较远,一般早晨出门的时候,就带上了中午吃饭的干粮,等到晚上收工了再回家。
晾完桃肉的功夫,冲洗干净的杏肉也已经晾干了水分。
叶流青把杏肉放在大瓦罐里,连续往里加麦芽糖。
一勺,两勺,三勺……
看得叶建华心惊肉跳的。
放这么多糖,也太奢侈了吧!
叶建军倒是看得非常高兴。
放这么多糖,得好吃到吞舌头吧!
这杏脯的做法跟桃脯比起来,就相对复杂一些,需要用糖腌渍过后煮,煮后又腌渍,最后才能捞起来晾烤。
还得等那么一日。
窑炉里的火已经烧了快一个来小时,差不多了。
桃肉可以烤了。
撤出窑里的柴火,铲干净炉里的灰烬,再把烟囱给塞住,就可以把晾晒的桃肉放进窑炉里烤了。
叶流青弄了两个用铁丝编成的架子,可以垒起,这样一来,一次就能够烘烤两架子的桃肉了。
为了防止桃肉在烘烤的时候,沾染上铁丝味,叶流青还专门包了一层油纸。
把桃肉送进窑炉里,再把入口用木板挡住。
剩下的,就交给时间吧!
叶流青一番流程下来,叶建华隐隐约约猜到了一些东西。
“小妹,你这是想要用这些野桃子跟野杏换钱?”
“什么?小妹你要干大票?”
叶建军双眼一下子就亮了起来,他这天天在地里刨土都刨够了。
“你记得带上你三哥我,咱干啥都能行。”
叶流青没有直接回答叶建华的问题,反倒是问了他一个问题。
“二哥,你觉得我该怎么用这些果脯赚钱?”
“唯有一个地方,黑市。”叶建华目光灼灼地看着叶流青,“那里可是个鱼龙混杂的地方。”
叶建军脸上的笑意瞬间全都消散,他沉默了一下。
“若是去黑市赚这个钱,小妹,你还是不要去了。”
“你如果不想打猪草,那三哥以后帮你打。”
“听哥的,那个地方真的不能去。”
“若是被抓到了,会……”
叶流青眼里闪过笑意。
“会怎么样?”
“二哥,三哥,你们放心,我不去这个黑市。”
叶流青抬起头看向广阔的天空,眼里的光芒璀璨迷人。
“我的目标是星辰大海。”
叶建华身躯震了一下,看向叶流青的目光,慢慢变得迷茫起来。
星辰大海?
现在,还有星辰大海吗?
……
“什么星辰大海?”
叶建军是懂得破坏气氛的。
叶建华一扫之前的淡淡感伤,“没事多看书!”
“不是,这怎么又跟看书扯上关系了?”叶建军整个人裂开。
“你猜啊?”
“你猜啊?”
叶流青跟叶建华异口同声。
“……”叶建军抓起一块晾晒的桃肉塞进嘴里,“我,不,猜!!!”
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