李文竹跟著商隊在路上走了四五天，終於順利到達了雄州城。
雄州城是交道要塞，城牆巍峨雄壯，真是城如其名。
城中各色人種都有，既有漢人，還有高鼻碧睛的胡人，口聲是南腔北調都有。
李文竹找了一家在當地小有名氣的客棧入住進去，接著就開始尋找做生意的地方。
李文竹打聽到雄州城主要有兩個集市，東市和西市，西市主要是買賣牲口和奴隸；東市主要經營日常用品，像蔬菜、吃食、布匹、衣服等等。李文竹自然要選擇東市。
她在東市逛了一圈，發現裡面的各式各樣的吃食都有，什麼包子、饅頭、頭面條是應有盡有，她特地選擇幾家嚐了嚐，說實在的，這手藝也就那樣吧。如此一來，李文竹就更有自信心了。看來，就算沒有空間靈泉，就憑她的廚藝也足以在這裡立足。
李文竹再一打聽要不要收攤位費，攤位費當然是要收的，每個攤子每天二到十文錢不等，要看佔的位置和地盤大小。
李文竹估計了一下，太好的位置肯定是沒有了，她只能選擇個一般的位置，估計每天五文錢就夠了。
既然要選擇在東市做生意，自然是不能再住在客棧了。她還得在附近賃間房子住。
這賃房子，李文竹可是花費了好多功夫。畢竟她一個單身女子，不能賃魚龍混雜、不安全的房子，地段太偏僻的也不行，房東看著讓人一言難盡的、碎嘴的、愛打聽事的也不行。價格太貴的也不行。這麼挑來選去，李文竹終於選中了一對老夫婦的房子。老夫妻的兒子去外地打拼了，女兒早已嫁人，家中只剩下老兩口。他們兩人對房錢不怎麼在乎，但對房客有要求。首先，人要乾淨，其次不能人太多，以免吵鬧，還得人品好，心思正，有正當的事做。
他們見了李文竹，問了幾句，見她乾淨利落、知書達禮、言辭清晰，不由得十分喜歡。
李文竹對外的說法是，她丈夫出了意外，家境艱難，偏偏婆婆又得了惡疾，臥床不起，現在有小姑子在家照料著，她出來做點小買賣，補貼補貼家裡。
這老人本來就喜歡孝順的孩子，一聽到李文竹這般說，對她既憐憫又佩服。李文竹對於欺騙兩位老人之舉也實屬無奈，要知道這可是在古代，要是她說自己跟丈夫合離了，萬一傳出去，會引起不少不必要的麻煩。為了落得個清淨，她也只能如此了。
當下雙方講定，每月租金一百文，按月交。李文竹先交了一個月的房租，接著便開始馬不停蹄地去籌備擺攤的事宜了。本來身上的錢就不多，她可不能坐吃山空。
李文竹起初幾天一直在考慮自己到底要賣什麼？麵條、燒餅也行。油條她學學也會炸。但考慮她一個人，炸油條怕忙不過來。只能選擇最簡單的來試水。想來想去，她打算先賣餛飩。
把豬肉和青菜剁得碎碎的拌成肉餡，擀了麵皮一包，用高湯或是清湯一煮就好了。簡單操作又美味。
李文竹先在自己屋裡包了幾十個做實驗，用雞湯煮的。做好後就先給房東夫婦端了一碗。
房東吃罷是讚不絕口，說道：“李小娘子，你這餛飩要是拿出去賣，肯定生意好。比我之前吃的那些都要好吃。”
李文竹暗暗一笑，這餛飩肯定好吃，且不說她用料足，手藝好，再加上加了幾滴空間的靈泉，那是愈發美味。
三天後，李文竹推著特地打造的小推車，信心滿滿地到東市去了。她去得不早不晚，只能選了一個略偏僻的位置，只需交三文錢的攤位費。
本來，李文竹是很有自信的，誰知道，來光顧的客人是寥寥無幾。她不由得發起愁來，這是開張不利呀。
怎麼辦？總不能就這樣乾耗下去吧。李文竹思來想去，決定先來個免費試吃，畢竟，免費的東西總是能吸引人的眼球。
她煮了一碗餛飩，清聲吆喝道：“第一天開張，免費試吃，每人兩個。”
來往的客人聽到她的吆喝，只是略略詫異地朝這邊望了一眼，臉上猶豫一下又走開了。
李文竹只好再加上兩句：“免費試吃雞湯肉餡餛飩，機不可失，時不再來，走過路過不要錯過。”
這下終於吸引住一個小胖墩的注意，小胖墩停下來，奶聲奶氣地問道：“姐姐，吃餛飩真的可以不給錢嗎？”
李文竹笑道：“小弟弟，是真的喲，來，你來試試好不好吃。”
小胖墩帶著半信半疑的表情吃了一個餛飩，他咂咂嘴，點點頭：“餛飩好好吃，可是我沒細嚼就吞下去了。”
李文竹說道：“沒關係，再嘗一個。”
這一個他細細嚼了，不住地點頭，脆聲說道：“姐姐的餛飩真香，真好吃。”
李文竹笑了笑，又讓他喝了兩口湯，小傢伙差點把舌頭吞下去，像小雞啄米似地點頭：“湯更好喝。姐姐，你給我留一碗，我找我娘要錢去。”
小胖墩的一番表現，多少引起了路過客人的注意。
有人心裡疑惑，真有那麼好吃嗎？
於是就有人來問價錢。
李文竹大聲回答道：“清湯餛飩四文一碗，雞湯餛飩五文一碗。”
眾人一聽，這價錢倒也合理。
於是，就有人抱著試試看的心態說道：“給我來一碗清湯餛飩。”
也有人受了小胖墩的影響，便說道：“我要雞湯的。”
李文竹笑道：“好的，兩位請稍等。”
爐火燃燒，湯水沸騰，不多一會兒，兩碗餛飩就出鍋了。
那兩人等餛飩稍稍涼卻些，便迫不及待地舀了一個餛飩放入口中，慢慢咀嚼，一臉地驚喜和愜意。然後再接著吃下去，然後越吃越快。風捲殘雲般地把一碗餛飩連湯帶水地全吃光了。吃完仍是一臉地意猶未盡。
兩位客人根本不用說話，大傢伙也看得出來這餛飩是真好吃。
於是便有更多的人開始加入進來。
“來一碗清湯的。”
“兩碗雞湯的。”
剛才那位要雞湯餛飩的食客，猶豫了一下問道：“掌櫃的，你這雞湯用什麼燉的，這麼好喝？”
李文竹笑道：“就是用活雞，加各種調料藥材燉的呀。我昨晚熬了好幾個時辰呢。”
那人還想細問，轉念一想，這是人家吃飯的本領，哪能隨便就告訴別人呀。他自嘲地笑了一下就沒再問了。但是他真的好想再喝一碗雞湯呀。
李文竹看了看那這兩位意猶未盡地食客，再看看其他人，突然說道：“今日是小攤初次開張，為了答謝眾位客人，我決定前三位免費。”
大家一聽愈發高興，特別是前面三位客人。那位吃雞湯的食客，一聽高興壞了，直接大聲喊道：“掌櫃的，既然剛才那碗免費，那我再來一碗不免費的雞湯餛飩。”
李文竹爽快地答應道：“好咧，您稍等。”
那位客人又吃了第二碗，看上去仍有些意猶未盡。但他是不打算再吃了，於是付了錢，心滿意足地走了。
俗話說，萬事開頭難，有了這麼好的開始，李文竹的生意越來越好，客人越來越多。順便說一句，那位第一個嘗餛飩的小胖墩終於把他娘叫過來了。當他聽說前三位免費時，是後悔不迭，早知道就不跑那麼快了。
李文竹看著覺得好笑，雖然不能給他免費了，但她煮餛飩時，還是多給他加了幾個。小傢伙吃了肚兒滾圓，才被他娘牽著走了。
第一天的生意圓滿結束，李文竹一共賣出去五十碗清湯餛飩，四十碗雞湯餛飩。除去三碗免費的，共賺了三百多文，再除去本錢，能賺二百文。李文竹除了累極之外，心裡十分滿意。