我爹是蘇州府首富，最擅長以鼻觀酒。
我及笄那日，阿爹高興地擺擂比酒。
小侯爺聽聞，攜美人親臨。
阿爹贏了，捋著鬍鬚笑說：雙喜臨門。
美人發怒：“喜從何來？”
翌日，阿爹被人卸去四肢，塞進酒甕，做成了酒彘。
半年後，小侯爺十里紅妝迎我入府。
可他不知，除去嫁妝，我還帶了兩個酒甕。
一個，送給小侯爺。
一個，送給他的姜美人。
阿爹是蘇州府出了名的“鼻韻仙”，無人不知他擅以鼻觀酒。
但聞酒香一縷，便能辨析五穀精華之配比，甘冽醇厚之精度，乃至山泉雨露之微妙融合。
無一不精，無一不察。
加之，阿爹從不恃才傲物，待人向來寬厚，從不招惹是非。
素以阿爹的酒遠銷四方。
不論是達官顯貴，還是江湖俠客，抑或是市井之徒，皆以品過沈家酒為幸。
我笑問阿爹，聽說京城有個酒仙，阿爹可敢與之一試？
阿爹恣意灑脫：“酒中友，可謂知音覓流水。
流水易逝，知音難覓。”
“若真有那一日，為父高興都來不及。”
我笑說阿爹就是個酒懵子。
一壺酒，一摯友，就讓他笑得如孩童般。
我及笄那日，阿爹擺擂比酒。
如爹所願。
那日，酒仙小侯爺來了。
及笄禮上，阿爹擺上數百罈美酒，呼朋喚友，興致勃勃。
趁著眾人熱鬧的時候，我溜去地窖偷喝酒。
醉得暈乎乎之際，彷彿聽到府上有無數興奮的尖叫聲跪地聲。
我笑了笑，定是阿爹太開心，又豪邁千擲，賞人白花花的銀子了。
不作他想，我便和衣睡了過去。
可一夜之間。
蘇州府沈家炭色如墨，焦痕斑駁。
我爬出地窖，跌跌撞撞的在人堆裡尋找阿爹阿孃。
沈家僥倖存活跑出來的家丁見著我，瘋瘋癲癲地說：“是姜嬿婉！不，是江潯之！不不不，是姜江”
“都是惡鬼，都是惡鬼！”
“四十個人吶，像無數個火球”
“可我，我，我一個都救不了”
他坐在地上失聲痛哭。
哭自己的無能為力，哭沈府的焦黑失魂。
哭惡人的心狠手辣，哭世道的不公不允。
我昏昏悠悠地看著遍野橫屍，竟是一滴淚都掉不下來。
四十餘被火燒黑的人，安安靜靜地躺在地上，一動不動，宛如木偶失魂。
唯一一個能辨出膚色的，是阿爹。
他被人齊整的削去了鼻子，砍去四肢，浸在酒甕中。
我伏在酒甕邊，失聲痛哭，“阿爹，究竟是什麼人？！”
阿爹沒有回應我，強撐著最後一口氣，張開嘴發出【江】的音。
江
江潯之。
昨日來沈家，找爹爹比試的京中貴客。
“素聞蘇州府沈家家主擅以鼻觀酒，不知我手中這壇，沈老爺可辨得？”
阿爹不知收斂鋒芒。
“此乃春桃夏荷秋菊冬梅之露，調以山間清泉，置於月華之下，自然發酵而成。”
江潯之喜形於色，非要認爹爹為忘年交。
兩人把酒言歡，相談甚和。