趙澤把眾人說的一愣一愣的,好像有些反應不過來。
他停止了繼續說,好給幾人一些反應的時間。
這時孔華又坐不住了。
他沉著臉說:“那你說的不就成酒吧了嗎,我可是去過的,賣酒能賺幾個錢呀。你要是賣的太貴怕是就沒人來了。”
趙澤聞言無奈道:“那你告訴我人們為什麼要去酒吧喝酒,明明知道貴,還覥個臉去,錢多啊?”
“廢話,不就是錢多燒的嗎?”孔華有些不服氣。
趙澤翻了個白眼,“懂不懂什麼叫氛圍?你跟姑娘拍脖子總不能坐公園幹聊吧?算了,我就敞開了說吧。”
孔華實在是太煩了,趙澤不打算給他開口的機會了。
“迪廳也可以叫迪吧,就是給年輕男女玩樂的地方,主要就是放鬆和拓展社交。我們要做的就是從方方面面做好服務,賺取的更多其實是服務費。”
“所以我們的酒水肯定要賣的很貴的,不然服務費從什麼地方賺。一瓶1塊錢的啤酒賣2塊3塊是很正常的事情……我們還要賣洋酒和調配的雞尾酒,說白了就是給有錢人裝逼的。”
說到這裡,李春風等人總算是聽出了幾分味道。
畢竟趙澤提到了男女,這就好理解多了,畢竟他們也都是花叢老手了。
李春風笑道:“你小子差點沒把我繞糊塗,你就說怎麼搞,現在還要幹什麼?”
趙澤聞言理了理思緒,畢竟這也關乎自己的發展。
“迪廳裝修好後至少要晾一個月,不然味道太大了。而這段時間我們正好對招聘來的員工進行培訓。”
“我們要招DJ、調酒師、領舞、廚子、服務員、保安以及電工和水暖工。然後要從禮儀、服務流程和應急處理等方面進行培訓,最少也要半個月的時間……”
聽到了這裡,所有人又傻了。
不就是開個時髦一點的歌舞廳嗎?需要這麼多人手?
別的他們還能理解,但是領舞和保安是什麼鬼?
孔華又想要說點什麼卻是發現李春風正不善的看著他,翻了個白眼果斷選擇了閉嘴。
李春風問道:“小澤,別的我知道,但領舞和保安是幹什麼的?”
“領舞就是一些有著專業舞蹈基礎的美女,她們經過培訓後負責引導客人跳舞,也可以活躍氣氛。至於保安就是要找一些身手不錯的人防止出現突發的暴力事件。”
有些東西還真不好解釋,趙澤只能儘量的往清楚了說。
“切,不就是打手嗎,還保安。”孔華再次陰陽怪氣。
趙澤翻了個白眼也懶得搭話了,純屬浪費口水。
李春風掃了眼抱著膀子的孔華,也懶得多說了,但臉色卻不太好看。
他說道:“今天就這麼著,大夥散了吧。”
一場飯局就此結束,李春風帶著趙家三兄弟告別眾人離開。
孔華見狀居然還對趙澤做了個抹脖子的手勢,滿臉的瞧不起。
趙澤懶得搭理他,心道這就是個不學無術的廢物。
李春風和趙澤並肩而行,隨手遞了支菸過去。
“那幾個傢伙都是些個紈絝,但身份都不簡單,儘量別得罪。”
“我知道,我只是怕迪廳辦不好。”
“放心吧,迪廳就是咱們兄弟的,別人插不進來。你說說人怎麼招吧。”
李春風寬慰了趙澤幾句又提起了正事兒。
趙澤對此很滿意,至少說明裡李春風不是個草包。
“DJ李哥你不是已經搞定了嗎,但最少要帶兩個徒弟,我們不能一棵樹上吊死。”
“說的不錯,這個我記住了。”
“調酒師也得2個,一個負責吧檯,一個負責後廚。領舞怎麼也得5個姑娘吧,可以輪流休息。”
“行,我想辦法去找,保證都是漂亮的。”
“服務員的話最少10個,5男5女。保安最少得5個。廚子要2個刀工好的……”
趙澤盤算著娓娓道來,聽得李春風不由停下了腳步。
細數起來這都已經有30個人了。
他沒想到居然要僱傭這麼多人手。
不過看著趙澤胸有成竹的樣子,他咬了咬牙。
“行,就按照你說的辦,那剩下的呢。”
“剩下的就是人員培訓,這個我來做。對了,李哥你這段時間也要聯繫好酒水供應,這個我們的消耗會很大,洋酒的話我倒是可以聯繫一下港島那邊的老闆,應該能便宜。”
趙澤繼續解釋,見縫插針的給自己弄點業務。
平臺上那麼多二混子洋酒不拿來賣實在是太虧了。
李春風想了想覺得沒什麼問題,點了點頭示意趙澤繼續。
趙澤感覺大體也差不多了,就笑著說:“最後就是宣傳了。畢竟酒香也怕巷子深啊。”
聞言,李春風不由詫異的看過來,“小澤,你是正經蹲苦窯不?上大學的也沒你這麼腦子好使吧?”
趙澤此刻給他感覺根本不像是剛剛出獄的勞改犯,更像是剛剛歸國的留學生。
這個問題趙澤可沒辦法解釋,他只能一笑帶過。
李春風見他不說,也沒追問,而是詢問起來。
“那你說咱們該怎麼宣傳?”
“在京城熱鬧的地方張貼海報、發傳單,還可以在電臺和報紙上進行宣傳,吸引喜歡熱鬧的年輕人。”
“好傢伙,你這是所有手段都要用上了,就差綁架了。”
“嘿嘿,還不止這些。我建議我們可以來個開業大酬賓,前三天免門票,酒水飲料全部半價,其實就是原價。”
趙澤再次放出去一個狠招。
李春風聽得目瞪口呆,嘴角都有些抽搐。
感情不是你小子花錢,不心疼是吧?
趙澤立刻看懂了他的表情,笑著解釋。
“李哥,酒水方面我們壓根就不會虧錢,其實也就是一些門票錢。”
李春風聽了暗自計算起來。
按照他們商量的一張門票3塊錢,一天400人也就是1200塊。
免費三天的話就是3600塊,這麼看來虧得的確不多。
但是好處不用趙澤細說,他也能想明白。
李春風此刻也有些佩服趙澤的大手筆了。
他覺得有趙澤在,這件事絕對能辦成。
將菸頭彈了出去,他笑著摟住趙澤的肩膀。
“行,花錢的事情我來辦,培訓什麼的就交給你了,咱們一起賺大錢。”