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第16章

在外屋的季草看見大姑子拿了雞,還殺了,正在拔毛呢,想著晚上肯定是要煮來吃的。

既然是煮來吃,肯定得叫上她家,畢竟大姑姐能分家,她家也是出了力的。

想到這兒她也就熱情了兩分,主動上前來幫忙,總不好吃現成的。

葛老太看見季草主動幫忙,也打趣了兩句,“哎喲,今天太陽怕是打西邊出來的吧?”

季草知道婆婆是在說自己呢,也不介意,畢竟有的吃嘛,受兩句說不礙事,

“媽,太陽怎麼會從西邊出來呢,一直都是從東邊出來的啊,你可能是年紀大了,沒看清,你先回屋歇息,我來忙活,等煮好了叫你。”

葛老太拿這個媳婦兒沒法子,季草雖然是小氣了點,愛爭愛搶的,喜歡說點彎酸話,但是對他們這些老人還是沒得說。

有點好吃的煮著,也惦記著他們老兩口,去年過年扯布做衣裳,季草也沒說過啥,她就喜歡要公平。

說來說去,都是錢掙得不夠,大家都不夠,才會有這些矛盾。

葛老太嘆氣一聲,“那好,你幫你大姐弄雞,我去地裡扯點蘿蔔,和青菜。”

雞就這麼一隻,哪夠全家人吃的,還是得弄點蘿蔔進去煮這樣大家才能吃得好。

文杏從裡屋出來,手上還拿著一樣東西,“我這兒有幹香菇,是我孃家託人帶來的,這燉雞好吃。”

季草也顧不得手上還有雞毛,臉上樂呵一把接過,“這感情好,蘑菇燉雞可是香得很呢。我現在就拿去泡上,等會兒燉方便。”

文杏點頭,“大嫂,麻煩你了,我這害喜還厲害著實在沒法子和你們一起弄。”

季草也不挖苦文杏了,反而安慰道,“嫂子也是過來人,你先歇著,或者去堂屋坐著,等煮好了我叫你。”

她心裡美滋滋的,想到等會兒有小雞燉蘑菇吃,心裡都快高興得飛起來了。

當然葛奉春也深知大家吃肉的時候都喜歡吃雞腿肉,尤其是孩子,可是孩子那麼多,雞腿就兩個,給誰吃不給誰吃都有得鬧。

她在剁雞的時候,毫不客氣把雞都給剁成一小塊一小塊的,雞腿更是不例外。

主屋的柴灶火力就是猛,也有可能是葛紅霞知道要吃肉,火燒得旺,她那兩隻烏亮的黑眼總是往鍋裡瞄。

“大姑,我最勤快了是不?”

葛奉春望著季草家的大姑娘,不由得起了逗弄的心思,“要我說嘛….比起你媽,你好像還差點。”

葛紅霞不僅逗,著急了,“我是說我們家孩子中我是不是最勤快的。”

葛奉春見鍋裡油燒熱了,急忙下雞肉翻炒,這雞是現殺的新鮮著呢,用不著焯水,炒幾下香味就直往鼻子裡鑽。

不過葛奉春手上動作沒,嘴上也沒停,“對對對,你是咱們家小孩輩裡最大的,也是最勤快的。”

聽見自己想聽的,葛紅霞咧嘴笑,下面缺了兩顆牙一下子也露了出來,“大姑,我這麼勤快是不是應該得雞腿吃?”

她想著,這雞是大姑帶來的,大姑叫誰吃雞腿,誰肯定就能吃上雞腿。

誰料幾個孩子在外面聽見雞腿了,又都往屋裡跑,叫嚷著我要吃雞腿,我要吃雞腿。

葛奉春腦仁都被震疼了,“等會兒,你們誰先夾到雞腿,這個雞腿就給誰吃好不好?”

這話一說出來,幾個孩子都挑不出什麼理,葛紅霞更是多了幾分自信,她是所有孩子中最大的,論眼疾手快,誰也比不上她。

吃雞腿的信心猛猛增加,燒火的柴又使勁往裡添,想把雞肉快點煮熟。

扯完菜回來的葛老太,回來看葛紅霞在燒火,外面季草在忙著處理雞內臟,還想誇兩句孫女呢。

走近一看,那灶都快被柴火堵住了,趕忙把葛紅霞教訓了一頓,“撿點柴不費勁啊?這灶都被你堵死了,等會兒燃燒不了,滿屋子都是煙,不燻死你。”

葛紅霞癟嘴,委屈,“奶,我想快點吃雞肉。”

葛老太沒好氣道,“那也不是你這麼個燒火的法子啊?去去去,我扯了蘿蔔,還有白菜,你去把蘿蔔洗乾淨,白菜洗了弄好,等會好煮,這火就我來燒。”

葛紅霞錯失燒火大任,心不甘也沒辦法,一步兩回頭,噘著嘴望向灶的方向。

不過老大始終是老大,還挺有派頭的,葛紅霞不甘心自己一個人洗菜,於是叫上了葛玉梅,葛有福以及老五家的葛文斌。

為什麼沒叫葛英覃?

因為那小子才一歲半,根本聽不懂什麼話,還要人看著扶著呢。

葛紅霞像個將軍一樣指揮著家裡小妹小弟,一個負責切掉蘿蔔纓,一個負責扒白菜。

幾個小傢伙全把這活兒,當成遊戲一樣玩兒。

季草只叮囑了幾句,不要把身上弄溼了,就去了灶屋,“來來來,雞腸子洗乾淨了。”

說著她就要把雞腸子和內臟往燉雞的鍋裡扔,被葛奉春連忙止住,

“別別別,這雞內臟我留著有用,你放砧板上,我等會切。”

季草一臉疑惑,往日不都這麼做的嗎?

葛奉春一副自信的樣子只說,“你去抓點泡蘿蔔和泡辣椒來,等會兒,你就等著吃吧,保準你都停下不來嘴。”

季草將信將疑,還是按照葛奉春說的,去老罈子裡抓了兩個泡蘿蔔,一把泡辣椒,想了想等會吃蘿蔔沒沾水不行,又找了個碗盛了一些,自家做的豆瓣醬。

葛奉春看看見都豆瓣醬,還好一陣誇,說季草怎麼知道她需要豆瓣醬的?

季草撓撓腦袋,還有些不好意思,“平日炒菜都要的,我就盛了點。”

葛奉春趁著鍋里正燉雞,又在另一邊給把米飯蒸上,這米是在炒雞之前就煮成半生狀態。

把米和米湯分離,等燉上雞以後,後面的鍋用來蒸米飯再合適不過。

葛奉春又在後鍋的米中用筷子插幾個眼,方便熱氣把米飯給悶熟,怕糊鍋再倒了一點水,再蓋上鍋蓋。

忙活完這些,葛奉春才有時間切雞內臟,心肝,雞胗都切成薄片,腸子就切成小節。

她怕到時候不夠吃,切小一點以防大家挑挑揀揀。

不多時,小子閨女們菜也洗好了,葛奉春中途加入了香菇,和一大盆蘿蔔在雞肉裡。

等雞燉得差不多的時候,孩子們全都蹲守在灶房裡,不出去了,就擔心自己出去玩兒了,雞肉被其他人偷吃了。

文杏和季草以及老太太也在這屋呢,這灶房雖說不小,但是也不大啊,容不下這麼多人,擠得慌。

葛老太發話了,“奉春,挑點肉給孩子們一人嘗一塊兒”又對著孩子們嚴厲說道

“說好了,就這一塊兒啊,給我拿著去喊你們爺爺和爸爸回來吃飯。”

葛老頭和兩個兒子還在給村裡人幫忙呢,只是能得點瓜子花生,偶爾蹭點菸抽什麼的,這年頭雖說能吃飽飯了,家家都不富裕。

要是把請來的人都留著在主家吃飯,不知道要吃掉多少糧食和菜肉,這誰能供得起?

了不起就是擺席前,下葬前一兩天留幫忙的吃飯,順便感謝一下,再叮囑一下要注意什麼事情。

葛奉春給一人挑了一塊肉,孩子們高高興興的出去了。

文杏聞著雞肉香直吞口水,她食量漸漸大了些,快有點抵不住這個誘惑了。

但是她又不是小孩子了,總不能還沒端上桌子,就張嘴要撈鍋裡的肉吃吧?

葛奉春也瞧出來了,又夾了幾塊雞肉出來,“我們每人偷偷嘗一塊,別跟他們說。”

季草平日愛佔便宜的人現在也有些不好意思,“不,不好吧?這被人知道了像什麼話?”

別看她們都是農村人,可也是講規矩的,都是等上桌後,老人們動了第一筷子,她們才敢吃的。

這….

季草看向文杏和葛老太。

葛奉春首先夾上一塊雞肉給了親媽,“媽你嚐嚐熟沒熟。”

葛老太心裡受用得緊,忍著歡喜假裝生氣瞪了她一眼,還是吃了雞肉。

葛奉春又如法炮製,把雞肉遞給文杏,“文杏,你嚐嚐鹹淡。”

文杏早就不知道嚥了多少口水,也沒客氣,張著嘴把葛奉春遞過來的雞肉銜住。

雞肉的香氣在鼻尖縈繞,又燙得很,文杏只好用手拿著吃,邊吃邊讚揚葛奉春手藝好。

葛奉春又捧著雞肉到了季草面前,季草都挪不開眼了,只好笑道,“大姐,也給我嚐嚐。”

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