小冬知道自家姑娘做的東西好吃，但沒想到生意這麼好，一通手忙腳亂過去，攤子上的東西就賣了精光，呆愣看著沒趕上時間的人滿臉失望散去。
“…姑娘，這，這麼快就賣完了？”
盛喬伸手把懷裡沉甸甸的布包塞緊了些，收拾著鐵板上的工具笑道：“今天我們出攤晚了點，平常還要早些賣光呢。”
“那姑娘怎麼不做多些賣？這麼多人還沒買到呢…”
“嗯，找你回來幫手就是準備加量呢，先等我爹回來吧，今天你狀態不錯，嘴挺甜的，好幾個大娘都誇你了呢。”
小冬靦腆笑著，神色欣喜。
“我剛才被這麼多人都給嚇呆了，可是姑娘你卻一點都不害怕，我，我就硬著頭皮跟你學了…”
盛喬滿意微笑，“對，做生意就要有這樣的心態，硬著頭皮也不能怯場，你學得很好。”
“嘻嘻，都是姑娘教得好，我好開心，我還是第一次說這麼多話呢。”
“繼續保持就對了，好，收攤了，待會去西街看看我爹，回來還要去進貨呢，麵粉快用光了。”
“嗯！”
*
對面的茶館樓上，一個面相英氣的中年女人嚼著焦香鬆軟的餡餅，讚賞的目光落在那笑容燦爛的女孩臉上。
“這姑娘看著年紀不大，可知她這好手藝跟誰所學？”
“我跟她的屋主打聽過，沒什麼詳細消息，就知道她母親早亡，和父親兄長剛搬到這裡，父親腿腳不好不能下地，兄長是個已經過了院試的秀才，這次在城西上學，她一個小姑娘沒幾天就順利開了這攤子，賣的東西都是她親手做的。”
蕭章文說著掰開一個肉餡餅，連忙張嘴去接住那流出的湯汁咬了口，讚歎眯起眼睛。
“虞三娘，你別說這周邊縣城，就是上京城裡頭也難得有這麼會調味的廚子啊，這肉餡味道真是香絕了。”
虞三娘放下半塊餡餅拿起個包子端詳著，又湊到鼻尖聞了聞。
“我最看好的不是餡料，而是這包子皮，你瞧瞧這手工，皺褶精緻，形狀飽滿，皮薄餡大但這皮又能保持鬆軟有嚼頭，有一股很香甜的味道，一點面腥味都沒有，到底是放了什麼呢？”
蕭章文看了眼推著攤車往回走的女孩，呵呵一笑。
“像是看到了當初的你啊。”
虞三娘咬了口包子，慢嚼著微笑搖頭。
“過獎，我當年，不，就算是現在也沒有這樣的好手藝呀。”
“哈哈，虞大東家謙虛了啊。”
“難得你蕭掌櫃大力推薦，行，等我從燕東回來，再找機會見見這姑娘。”
“噢？不是剛從北邊回來嗎，不多留幾日？”
“據說燕東來了個貴人，好些個皇商都過去了，但我路上接到信，說那貴人前些時候病了，或許得過些時日才能見人，這不就順利回家看看再啟程了。”
蕭章文訝異睜眼，“貴人？”
虞三娘笑著指了指上頭，“京都來的，這次朝廷鹽務的負責人。”
“原來如此，行，那你先忙生意，反正這姑娘一時半刻也不會搬走。”
……
盛廉回家休養後，因為固定住的斷骨暫時不能亂動，盛喬不再讓他編織簸箕，每天買些豬大骨回來熬湯輔助恢復。
攤子加量也簡單，比以往多做一倍的量，買完一推車就讓小冬進去跟再拿一推車出來而已。
附近幾條街已經出現好幾檔模仿店鋪，但吃過的人都扭頭又跑回來，生意依舊火爆，小冬學得非常認真，人又勤快幫得上忙，盛喬感覺比之前還輕鬆些。
有活幹時間就過得快，轉眼已是臘月中旬。
午後下了場雪，入夜了放眼望去也是亮晃晃的，小冬穿著一身嶄新的合身棉衣褲，掄著鏟子把主屋門前的雪堆清理一番，又跑進暖烘烘的小廚房，忙得熱火朝天。
屋裡，盛廉的兩條腿已經拆了木板，穿著厚厚的棉褲和棉鞋坐在床沿，猛吸著香甜的味道，滿臉期待伸頭望著廚房門口。
“你妹妹又做啥了，去看看。”
盛原書塾已經放了年假，神色寵溺帶著無奈，“喬喬說廚房太小，我在那佔地方，不許我去添亂，這丫頭，有了人幫忙就嫌棄哥哥了…”
“來了來了！”
小冬端著個小簸箕進來，上面推放著一個個焦黃噴香小錐子形狀的東西。
“…這是啥，烙餅嗎，不像…”
“姑娘說這叫泡芙，奶油泡芙。”
“乃，乃油，泡，扶？”
盛喬端著個銅鍋進來，“吃飯了，今天試試甜品大餐。”
“這又是什麼？”盛原好奇去看那濃稠的湯羹。
“牛奶芋圓糖水。”
“牛，乃？”
“就是下午我讓你買的牛乳。” 盛喬說著舀了四碗放下。
盛廉迫不及待喝了一口，瞪大眼睛，“…唔！好香好甜啊！”
盛喬微笑，拿了個泡芙遞過去，“配著這個吃。”
盛廉伸手接過，稀奇端詳一翻，咬住鬆鬆的外皮扯著一團雪白綿軟的東西來，慢慢嚼著瞪大眼睛連連點頭。
“這個更好吃！阿原你快嚐嚐！”
“好，我嚐嚐…唔唔！這個更好吃，好香啊！”
小冬已經在起鍋時就先嚐了，笑嘻嘻看著父子倆猛吃。
“姑娘的手跟變戲法一樣，我都快學不過來了。”
“喬喬，你這都是怎麼做出來的啊，太好吃了！”
盛喬得意揚揚下巴，“說了嘛，天份，呃，爹，你別一口一個，泡芙是烤出來的，吃多了上火。”
“嗯嗯，我再吃兩個…”
才一會兒，奶油泡芙清光，鍋底邊那點奶糊都被小冬颳了個乾淨。
窮苦人家平時能有顆飴糖含一下就很滿足了，但盛喬做甜品捨得放糖，還用牛乳，別說盛原和小冬年輕人，就盛廉這麼大年紀的，也沒試過如此豪爽吃一頓只有富貴人家才有的甜品大餐。
“喬喬，這些也準備做出去賣嗎？”
“還是不了。”
盛喬感覺胃有點膩，拿起炭爐上的小銅壺泡了點雜貨鋪老闆新進的清茶。
“之前我原想著麵點鋪的東西大夥總會吃膩，生意會平穩下來，我再把旁邊空著的攤位也簽下來開個甜點鋪，但沒想到麵點鋪生意還是這麼火爆，我暫時也抽不出時間搗鼓這些做工複雜的甜點。”
“再有就是我生意太好，已經有些引起其他同行的公憤了，雖然這條街治安好，沒人敢來攤位鬧事，可咱們如今是錢財露白呀，這會又臨近年關，小偷小賊橫行，萬一有人居心叵測打壞主意，咱家這屋子病的病弱的弱，怎麼抵抗？”
盛喬很清楚，盛記能火不是證明她多會做生意，其實只因為她是個現代人，吃過古人沒吃過的東西，知道古人還沒發明的烹飪方法，佔了點先機便宜而已。
這些天她細細琢磨過，雖說各家生意各家命，她靠手藝賺錢問心無愧，但盛記火得超出了她的預料，萬一有眼紅嫉妒的做點什麼，那她就得不償失了。
……