简介
喜欢阅读动漫衍生小说的你,有没有读过这本备受好评的《食材:我的料理真会发光哦》?本书以魏庄为主角,展开了一段扣人心弦的故事。作者“烙饼白粥”的文笔流畅且充满想象力,让人沉浸其中。目前这本小说已经连载中,最新章节第114章 考核评分A,千万不要错过!
食材:我的料理真会发光哦小说章节免费试读
(各位帅哥美女欢迎光临指导!)
(日常生活无聊文,激不激情就不知道了,欢迎吐槽,黑粉我需要你们,铁子!)
在这片由孜然、辣椒、焦香与油脂混合而成的喧嚣气味江湖深处。
在霓虹闪烁下,人声鼎沸的美食街相对僻静的一个转角,一股独特而霸道的复合香味,却如同一位内力深厚的内家宗师,不以夸张声势夺人,仅凭精纯深厚绵绵不绝的内力,便沉稳而精准地穿透了这片混杂的感官战场,牢牢抓住了那些真正懂行老饕的嗅觉。
这香气复杂而富有层次,是猛火炙烤下蛋白质迸发的焦香,是优质酱油在高温下转化出的醇厚酱香,是米粒本身被热力逼出的朴素甜香,还夹杂着一丝若有若无,由葱姜激发的辛香基底。
它仿佛拥有了实体,缠绕着老旧路灯投下的昏黄光柱,弥漫在微凉的晚风里,像一只无形而温柔的手,带着不容拒绝的暖意,轻轻拂过行人的鼻尖,撩拨着味蕾最深处的渴望。
不少原本步履匆匆,面带倦容的上班族,行至此处,都像是被施了定身术般,忍不住放缓了脚步,下意识地深深吸上一口气。
脸上紧绷的线条随着这口香气吸入而微微放松,眼中闪过一丝被美味抚慰的迷醉与随之而来的困惑,这勾魂夺魄的香气,究竟源自何处?
香气的源头,是一家没有正式招牌的炒粉小食摊。
摊位实在不起眼,甚至可以说有些简陋。
一辆经过精心改装,漆成深蓝色的三轮车,便是全部的烹饪阵地。
车身上挂着一幅略显陈旧的暖帘,墨色底布上,用洒脱不羁,力透纸背的笔触写着一个硕大的魏字,墨迹淋漓,仿佛带着某种不容置疑的底气与传承。
这简单的字号,在微风中烈烈轻舞,像一面孤独而骄傲的帅旗,在这美食江湖的一隅,无声地宣告着主人的存在。
车旁,仅仅支着两三张饱经风霜的简易折叠桌和几个矮矮的塑料凳,构成了所有简陋却擦拭得干干净净的待客空间。
与这条街上许多装修精致,甚至打着炫目LED广告的店铺相比,这里简直朴素得过分,甚至有些格格不入。
然而,与这份外在的简陋形成鲜明对比的,是摊位前渐渐聚集起来,井然有序排队的人气,以及摊位主人那与年轻外貌绝不相符的沉稳气度,和那行云流水、近乎艺术表演的烹饪操作。
店主魏庄,一位看起来约莫十八岁的少年。
他有着一头略显凌乱、似乎随手抓挠过的冰蓝色短发,在路灯下泛着冷调的光泽。
身形清瘦,眉眼间依稀还残留着一丝属于少年的青涩轮廓。
但那双专注于食材与铁锅的眼睛,却异常明亮、专注、笃定,仿佛蕴含着历经世事的沉淀与看透火焰本质的锐利,让人不由自主地忽略了他的实际年龄。
他穿着一身特制的蓝白配色厨师服,设计带着几分少年人喜欢的中小感,面料挺括,手臂处精心绣着一条腾云驾雾,栩栩如生的龙纹,无声地彰显着某种不凡的自信与坚持。
他时常用一条干净的白色毛巾包着手臂,偶尔解下来擦拭额角并不存在的汗水,动作间透着一股老派厨师的利落与一丝不苟。
唯有魏庄自己知道,这具年轻的身体里,装载着一个来自异世,饱尝过生活酸甜苦辣的灵魂。
三个月前,他还是那个从某东方著名烹饪学府出来,便一头扎进酒店后厨,从水台、打荷、砧板一步步做起,切伤了无数次手指,熬过了无数个通宵,消磨了整整十二年青春,体重一度逼近两百斤,直到三十岁才勉强坐上主厨位置的魏庄。
现实生活的磋磨,让他体相亲屡屡受挫,最终只能将所有的热情与慰藉寄托于对美食极致的追求之中,将厨房当作唯一的避风港。
一场宴席后休息一会,结果一闭眼,醒来时,让他带着这份深入骨髓的热爱与未能登顶巅峰的遗憾,穿越到了这个他记忆中名为《食戟之灵》的动漫世界,变成了这个同样名叫魏庄,远渡重洋来到日本打工的十八岁少年。
灵魂融合的初期是混乱而痛苦的,两个世界的记忆碎片交织碰撞。
他继承了原主部分模糊的记忆和生存本能,却无法接受原主计划中那枯燥的工厂流水线生活。
对厨房的渴望,对掌握自身技艺的执着,驱使着他借着原主那点微薄的存款,淘换了一台破旧的三轮车,自己动手敲敲打打,改装成了移动烹饪台,又在这条藏龙卧虎,能人辈出的美食街尾,租下了一个最便宜的固定摊位。
于是,这家没有名字,只在傍晚至深夜经营,专卖炒粉的小摊,便悄然开了张。
他没有像其他摊位那样提供利润可观的饮品,只专注于眼前这一口铁锅,一把炒勺。
曾经,在隔壁摊位,有一位同样来自天朝的厨师,看着他从小摊林立的街尾,凭借一手扎实的技艺,一步步将店做到街中心,那人名叫秦野。
但不知为何,就在魏庄摆摊不久前后,秦野连同他的店铺,突然就消失了,仿佛人间蒸发一般,只留下一个空荡荡的铺位和些许议论,很快便被新的喧嚣淹没。
这小小的插曲,在魏庄心中只是一闪而过,生存的压力让他无暇他顾。
月亮悄然爬升至中天,清冷的光辉洒落,偶尔害羞地躲进薄薄的云层之后,俯瞰着地面上愈发热闹的街景。
美食街各处的灯光次第亮起,如同星河倾泻,人声、碰杯声、叫卖声交织成一片活力的海洋。
魏庄的小摊也挂起了一串自制的白光灯,柔和地映照着处理得干干净净的食材,显得格外诱人。
灯下,还悬挂着一串用小型仿制古代编钟制成的风铃,造型别致古雅,在晚风的轻抚下,发出清脆空灵,如玉石相击的叮铃声。
这奇特的铃声,仿佛带着某种宁心静气的魔力,巧妙地中和了周遭过于浓烈浮躁的烟火气息,为这简陋的小摊带来了一丝与众不同,沉淀时光的宁静韵味。
摊位一角,两只四个月大的金毛犬,一公一母,乖巧地趴在收银台下的软垫上。
它们被魏庄命名为烙饼和白粥,此刻正咧着嘴,露出仿佛永不消失,极具感染力的温暖笑容,黑亮的眼珠好奇地打量着往来的食客。
它们乖巧温顺的模样,尤其是当食客忍不住伸手抚摸它们蓬松的脑袋时那享受的表情,为小摊增添了不少亲和力与生活气息。
当然,若有不开眼想趁乱逃单的,这两小家伙会立刻展现出被魏庄暗中训练出的截然不同的另一面,那龇牙低吼,眼神锐利的护卫姿态,足以让任何心怀不轨者望而却步。
它们是伙伴,也是这小小摊位的忠诚卫士。
烹饪的核心,是那台经过特殊改装,阀门全开时能喷吐出幽蓝色怒吼火焰的煤气猛火炉,以及一口被日夜擦拭,保养得黝黑锃亮,饱经火炼却毫无粘腻的中国式圆底铁锅和一把磨得光滑顺手的长柄炒勺。
这便是魏庄征战这片美食江湖的全部武器,是他手臂的延伸,意志的体现。
主营的品种简单,就炒两种粉,米粉、河粉。
配料亦是基础寻常:切得细如发丝的姜丝、翠绿欲滴的葱段、嫩白爽脆的绿豆芽、纤细均匀的红萝卜丝。
肉类选择朴实无华:
猪肉丝、牛肉片、鸡蛋。
调料台上,整齐摆放着盐、油、酱油、陈醋等最基础的调味品,并无任何花哨的秘制酱料。
仿佛在宣告。真正的美味,无需过多修饰。
除此之外,魏庄还立了一张手写的小牌子,上面用中日双语写着。
“代客加工一切自带食材,加工费:一万日元。”
这个价格在小吃街上堪称天价,足以买下几十份炒粉,引得不少路人侧目、议论,甚至嗤之以鼻。
但魏庄却毫不在意,仿佛这块牌子本身,就是一种对真正识货者的筛选,与对自身技艺绝对自信的宣告。
“魏店主!”
一个熟悉的声音打破了小摊前的片刻宁静,只见一位穿着得体职业套装,面容姣好,但眉宇间带着一天工作疲惫的年轻女性,恭敬地站在摊位前。
她是附近的上班族,名叫苍井优,最近成了这里的常客。
“老规矩,蛋炒一份米粉,小辣!”
“好的,苍井小姐稍等。”
魏庄应了一声,声音平静无波,没有多余的寒暄与推销,只是微微点头,随即转身,面对那口忠实的铁锅。
他伸手,拧开煤气阀门。
“轰——!”
蓝色的火焰如同被囚禁已久的猛兽,轰地一声从炉口喷涌而出,剧烈地舔舐着黝黑的锅底,散发出灼人面庞的热力。
这凶猛而集中的火力,是炒粉能否拥有灵魂,锅气的关键所在。
只见他单手抓起油壶,手腕轻巧一抖,一道清亮如玉的油线便精准地滑入烧至微微冒起青烟的铁锅中,热油与炙热的锅面接触。
“刺啦——!”
一声悦耳动听的脆响,激起细微而活跃的油星,仿佛战斗前的号角。
紧接着,早已在碗中打散、呈现出金黄澄澈色泽的蛋液被平稳而迅速地倒入锅中。
热油与蛋液相遇的瞬间,蛋液边缘迅速膨胀起一圈诱人,带着细微焦边金黄色气泡,浓郁而纯粹的蛋香如同被引爆般瞬间激发出来,占据了香气阵营的先锋位置。
魏庄眼神专注,手腕巧妙一颠,炒勺轻巧地一划一翻,整片逐渐凝固的蛋饼便在锅中灵巧地完成了一次翻身,另一面同样被热力煎至金黄诱人。
他动作快如闪电,不等蛋液完全凝固老硬,便用炒勺边缘将其迅速划散成大小均匀,口感层次分明的块状。
整个过程不过十数秒,鸡蛋已被炒得外缘微焦香脆,内里却依旧保持嫩滑,火候把握得恰到好处。
随后,一旁早已准备好,用清水浸泡至软硬适中,弹性十足的米粉被捞起沥干水分,如同白色的瀑布般被投入热力四射的锅中。
米粉与热油、鸡蛋混合的刹那,更强烈!
“刺啦——!!”
一声更为激昂的响声爆开,一股混合着焦香,米香与蛋香的白色蒸汽如同迷你蘑菇云般升腾而起,宣告着烹饪高潮的来临。
魏庄左手稳稳握住锅柄,五指紧扣,小臂肌肉微微绷紧,猛地向前一送,借腰力使力,锅中的米粉与配料便听话地腾空而起,在空中完成了一个完美,令人惊叹的后空翻,均匀受热后,又准确地、无一遗漏地落回锅中。
右手执着的炒勺也没闲着,如同指挥家的指挥棒,精准地依次点入盐、酱油等基础调味料。
酱色的液体沿着炒勺边缘滑入锅中,在高温下迅速发生美拉德反应,渗入米粉的每一根缝隙,为其染上诱人食欲的酱色,同时激发出更复杂的风味。
紧接着,一把嫩白脆生的豆芽和橙红甜美的胡萝卜丝被投入锅中,那抹亮色瞬间为锅中的内容增添了视觉上的生机与口感上的清爽对比。
颠勺、翻炒、调味……
一系列动作如行云流水,没有丝毫迟滞犹豫,充满了力量感与精准的节奏美感,仿佛一场精心编排的厨房芭蕾。
猛火催逼之下,铁锅与炒勺碰撞发出铿锵有力的铛铛声,与食材在热油中跳跃,收缩发出的滋滋声交织在一起,宛如一首激昂澎湃、充满生命力的厨房交响曲。
而那浓郁诱人,层层递进的香气,在火力的极致催发下,以前所未有的浓度爆发开来,如同无形的波浪向四周扩散。
那是米香、蛋香、焦香、酱香以及蔬菜清甜气息的完美融合,霸道却不令人反感地盖过了周遭的一切味道,直钻入排队食客的鼻腔,引得人腹中馋虫大动,喉咙不自觉地上下滚动,忍不住吞咽口水,目光紧紧锁定在那口翻飞的黑锅上。
最后,在出锅前,魏庄抓起一把切得细碎,翠绿欲滴的葱花,天女散花般撒入锅中,快速翻炒两下,借助余温恰到好处地激发出葱花的辛香与清香,为整道炒粉注入最后的灵魂一笔。
然后,他手腕一沉,炒勺如灵蛇出洞,精准地将锅中所有内容物一气呵成地、均匀地盛入早已准备好的白色加厚纸碗中。
炒粉在碗中堆成一个小山丘,米粉根根分明,爽利不粘连,均匀地裹着诱人的酱色,其间点缀着金黄的蛋块、嫩白的豆芽、橙红的胡萝卜丝以及翠绿的葱花,色彩丰富和谐,热气腾腾,香气扑鼻。
在路灯和跑马灯的映照下,整份炒粉竟然隐隐泛着一层温润而诱人的油光,仿佛被注入了生命一般,闪闪发光。
“您的蛋炒米粉,小辣,请慢用。”
魏庄将盛得满满的纸碗递给等待的客人,语气依旧平淡如初,但在他转身的刹那,额角在灯光映照下,似乎有一滴不易察觉的汗珠折射出微光,被他随手用臂上的毛巾迅速拭去。
“这是……光?”
苍井小姐接过碗,下意识地喃喃自语,被那过分诱人的光泽所吸引。
“是油汁和灯光在反光吗?怎么会这么亮……”
她迫不及待地接过,也顾不上烫,直接用附带的一次性筷子夹起一筷送入口中。
下一刻,她的眼睛猛地睁大,亮了起来。
米粉入口的瞬间,极致的锅气,那种只有猛火快攻才能带来的、带着微微焦香与镬气的独特风味首先冲击着味蕾。
米粉本身弹牙爽滑,均匀地裹着咸鲜适口的酱汁,鸡蛋的香嫩、豆芽的脆爽、胡萝卜的微甜以及葱花的辛香在口中次第绽放,形成完美和谐的交响。
疲劳仿佛在这一口美味下冰雪消融,一种纯粹由美食带来,极致的满足感与幸福感瞬间传遍全身。
“唔!就是这个味!够锅气!太爽了!”
她含糊不清地赞道,脸颊泛起满足的红晕,也顾不上形象,立刻又夹了一大筷。
紧接着,一股更加强烈,难以言喻的冲击感仿佛从食物内部爆发开来,直冲头顶,让她感到一阵轻微的眩晕与极致的愉悦,忍不住发出一声压抑的、带着颤音的呻吟。
“要……要……不……不行了!这……这种感觉……”
