“比小当家的黄金炒饭还差点，没有金光。”
员工餐一般都在饭店大堂角落的桌子上吃，这个时候客人基本都已经走完了。王德发在柜台跟栾掌柜说话，师兄弟们围坐着桌子聊天。
“栾掌柜，柱子今年也已经16了，来饭店里跟我学厨也两年了，柱子还有家传的卤菜手艺，基本功也扎实，你看能不能安排他先上灶试试？”
栾掌柜有点为难，何雨柱父亲是何大清，何大清有一手鲁菜手艺，这孩子从小耳濡目染，也是这个勤奋的孩子，又跟王德发学了两年的川菜手艺，再有师傅在一旁看着，普通的菜式应该没有问题。但是傻柱的师傅和四个师兄每月的工钱可是不小的开销，如果傻柱再上灶，饭店就会又多一笔开支。
栾经理正在犹豫，何雨柱推开门走了进来，打断了师傅和栾掌柜的谈话。
何雨柱端着热气腾腾的盆子，一股极具侵略性的复合香气，随着腾腾的热气，钻进了每一个人的鼻孔之中，最先闻到香气的栾掌柜鼻子不动痕迹的抽动了两下，又深深的吸了一口香气，仿佛要把满屋的香气鲸吞。
“栾师傅，你又发明了新的菜？太香了，从来没闻过这么香的味道，人家说酒香不怕巷子深，你这菜说香飘十里都不为过！”边说边抽动鼻子。
“这些年我的手艺你还不知道？有什么是你没吃过的，没见过的？”王德发一边抽动着鼻子，一边惊讶的说道。
“今天我让柱子做员工餐，柱子端着的不是员工餐吧。”
何雨柱把盆子放在一旁的桌子上，站在桌子旁边规规矩矩的说:“师傅，栾掌柜，午饭好了，您二位请用饭。”老派的人都讲究规矩，就像上桌吃饭一样，年长的人先动筷子，小辈才能开吃。饭店里师傅王德发和栾掌柜的年纪最大，职位最高，所以傻柱先让二人打饭，其他人再打。
王掌柜和师傅向盆中望去，盆子中的食材跟以往没有任何的区别，青绿的菜叶子，薄薄的土豆片，萝卜片，还有白菜，中间夹杂着少量的肉。依然是往常杂烩菜的食材，只是这些菜被一种不知名的酱料完美的融合到了一起。红彤彤的酱料包裹着每一片蔬菜，再加上干辣椒，芝麻的点缀，仿佛给原本普普通通的杂烩菜添上了一抹活力。
栾掌柜和师傅迫不及待的拿起碗筷盛了一碗。栾掌柜是被菜的香味和稀奇的做法所吸引，师傅是因为没见过这道菜，虽然闻起来很香，看起来也不难看，但是不知道小徒弟做出来的味道怎么样，自己正在给小徒弟要上灶资格，万一不好吃，他得先发现，想想怎么给小徒弟打圆场。
“鲜，香，麻，辣。王师傅，这菜虽然看起来油腻腻的，吃起来一点都不腻，别看一锅的杂烩菜，这是我吃过最香的杂烩菜。不，是最香的菜，从来没有哪道菜有这么的香，柱子，别愣着了，赶紧给我盛碗米饭！”
如果是平时别人夸自己的徒弟，王德发会骄傲又谦虚的说：“您捧了！”今天的王德发一心就在徒弟做的菜上，没太听清楚栾掌柜的说什么。
科技的味道已经弥漫了整个饭店的大堂，正在聊天打屁的师兄们也被香味吸引而来，看师傅和栾掌柜的吃的津津有味，众师兄弟也不愣着了，赶去打菜。
“这菜也太香了，四师弟要是以前也这么做就好了，每次都是杂烩菜，吃的我都腻了，我看四师弟就是偷懒。”
“二师兄，你每次做饭不也是都是汤面嘛？我想这样做也得会啊，师傅又没教过。”四师兄有点委屈。
“不会是师傅给柱子开小灶了吧，看着菜式，麻辣鲜香，何大清是鲁菜手艺，这是川菜的做法。”四位师兄看向了师傅，有点怀疑是师傅给何雨柱开了小灶。
看见徒弟们一齐看向自己，王德发有点冤枉，自己也是第一次吃好不好，不过这确实是川菜的做法，得赶紧解释清楚，别留下了疙瘩，让他们师兄弟间有了间隙。现在的师傅教徒弟往往会留一手，自己虽然留了一手，但也不是这一手啊。
“柱子，这道菜是谁教你的？”
“师傅，没人教我，我这不是看案子上那么多的零碎，想着总是吃大锅菜，也许大家都吃腻了，给大家换换口味，就胡乱做了。”
“柱子，你这是用的什么酱料啊，这香味，拌什么都好吃！给师兄弟们说说呗!”四师兄忍不住开口。
何雨柱麻了，我哪里有了什么香料啊，你看的到的香料都是样子货，做做样子而已，你要是按照盆子里的香料肯定做不出来这种味道，我总不能告诉你全是科技吧，还是告诉你科技改变生活？
看何雨柱犹豫，王德发以为何雨柱用了何大清的酱料配方，配方是每个厨师最宝贵的东西，怎么能够轻易的告诉别人，法不轻传，就是这个理。
“好了，吃完饭赶紧去干活。你小师弟用的是你何师叔的酱料，想知道的问你们何师叔，如果你何师叔愿意告诉你们，那就是你们的福气，不告诉你们也莫生怨言。”
“还是师傅您高明，这就是我父亲的酱料配方，我改进了下，加入了川菜的麻辣！”何雨柱心里默默的抹了一把汗。
师兄弟们也知道厨师的绝学，配方不会轻易的教别人，他们自己也有自己的配方，就不再纠结这个问题了，只是闷头吃饭。
“柱子，你别光吃饭不吃菜啊。”栾掌柜的又打了半碗菜给何雨柱留下了一碗。
“最近胃不舒服，大夫说让我少吃点辣椒！”
“我能告诉你我怕打标枪吗？”何雨柱心想。
“每种添加剂都是少许，比开外卖店的时候手软多了，那时候评价都是清一色的好吃，香。也没看到谁评价打标枪，以这个年代时不时吃粗粮的胃，估计胃里都磨出茧子了，应该能抗的住。”